MENÚ PRIMAVERA 2013

Menú Temporada Primavera
Menú Riojano
Pimientos de piquillo confitados al ajillo
Bolitas de morcilla con salsa de puerros
Croquetas de bacalao a la Antigua Bodega
Pimientos rellenos de setas con jamón ibérico y
salsa de primavera
Patatas a la Riojana
Codillo de cerdo asado
Cordero lechal asado al verde racima con
ensalada
Hojaldre relleno de crema con frutas del bosque
y coulis de melocotón
Tarta de arroz con leche, teja de almendra y
crema inglesa
Glorioso Crianza (1/2 Botella por persona)
Café de la casa
Agua, pan
Precio por persona – 29 € (IVA incluido)
Café y chupito de Orujo
(Bebidas no incluidas)
Precio por persona – 25 € (IVA incluido)
Menú Antigua Bodega
Milhojas de foie, mascarpone y manzana con
reducción de Coca Cola
A petición del cliente se elaboran
menús especiales para celiacos y
vegetarianos
Bocaditos de queso empanados con mermelada
de tomate
El Menú elegido es por mesa
completa
Solomillo de buey a la plancha con salsa de
Cosme Palacio Tinto
Carpaccio de pulpo a la gallega con patata
confitada
Sopa fría de chocolate con helado de vainilla
sobre bizcocho de mantequilla
Café de la casa
Precio por persona – 35 € (IVA incluido)
(Bebidas no incluidas)
Crta. de Elciego s/n
01300 Laguardia – Álava
Teléfono: +34 945 62 11 95
Fax: +34 945 60 02 10
www.cosmepalacio.com
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