Bodas - Hotel Sefutbol

Cuidamos de los Campeones, cuidamos de ti
Mi boda en la Ciudad del Fútbol
Sí, quiero
Ciudad del Fútbol
Avda. de Esparta, s/n • 28232 • Las Rozas • Madrid • +34 91 495 98 50
www.hotelsefutbol.com
Sabemos lo que vuestra
boda significa para vosotros;
es el momento en el que
selláis vuestro amor, ese
momento tan soñado, tan
imaginado, tan ansiado.
Sabemos lo que
representan para vosotros
vuestros invitados. Son
familiares, amigos, pero
sobre todo, testigos de
este acontecimiento tan
importante en vuestras vidas.
En Gesport Hostelería
queremos ser partícipes
de tu felicidad ese día, por
eso queremos presentarte
a continuación nuestro
modo de celebrar tu boda,
como un evento realmente
especial, cuidando al
máximo cada detalle,
tratando de personalizar
al máximo cada banquete
y de hacer que vuestra
celebración no sea una más.
Combinando nuestro buen
hacer con vuestros gustos y
preferencias y marcando la
diferencia en cada detalle,
diseñaremos una celebración
única.
Gesport Hosteleria dispone
de espacios, tanto al aire
libre como dentro de las
instalaciones del hotel, para
recibir a vuestros invitados
mientras van llegando y
ofrecerles un exquisito
aperitivo….
Os damos la opción de
que decoréis los espacios
exteriores con arreglos
florales. Si necesitáis que
os ayudemos, no dejéis de
solicitarnos presupuesto.
Vamos a recibir a tus
invitados como se merecen:
Quizás sois de los que preferís
ofrecer algo más sencillo
en el aperitivo, porque
queréis sorprender a vuestros
invitados con un completísimo
y delicioso menú que no les
deje indiferentes.
Nuestras “Copas de cava” son
ideales en este supuesto.
COPA DE CAVA Nº 1
Sesamlis de sobrasada con miel, almendra y polvo de aceituna
Cuchara de verduritas con mojama de esturión
Rocas de Parma con dátiles
PVP: 12,25 €
10% IVA incluido
COPA DE CAVA Nº 2
Queso curado de oveja con orejones y pasas
Fritada con melva canutera en pan de semillas de amapola
Clásica Gilda bilbaína
PVP: 13,10 €
10% IVA incluido
COPA DE CAVA Nº 3
Botón de Jabugo con pan de semillas
Dados de salmón a las cinco pimientas
Brocheta de boccocini con tomate seco y anchoa del Cantábrico
PVP: 14.50 €
10% IVA incluido
Si para vosotros la acogida
es el momento ideal para
disfrutar charlando un rato con
vuestra gente, haceros fotos
con vuestros seres queridos y
sentaros a comer “sin prisas”,
nuestros aperitivos te ofrecen
el entorno adecuado para que
así sea.
Aperitivo Nº1
Chapata de Jabugo con tomate
Chäslis de queso con espuma de brandada de bacalao
Briox de carpaccio de pulpo, cebolla caramelizada y pimentón de
La Vera
Taco de atún macerado en soja y variedad de brotes
Tosta de foie con sal maldon
Brocheta de langostinos con feta y aceite de menta
Mini Wrap Lemon Chick´n
Blini de pato ahumado con anacardos y naranja escarchada
Zurito de crema de calabaza con huevo de codorniz y pimienta
Jamaica
PVP: 16,40 €
10% IVA incluido
Aperitivo Nº2
Chapata de Jabugo con tomate
Piccolino de cebolla con guacamole y gamba
Brocheta de mozzarella y tomate seco al pesto
Pastel de queso con atún y nuez garrapiñada
Tartar de salmón con manzana verde y lima
Mini Hamburguesa club con mascarpone y mostaza de Dijon
Pan de pita con picantón en escabeche y crema de curry
Hojaldritos de setas con trufa y eneldo
Chupito de guacamole, changurro y tomate especiado
PVP: 19 €
10% IVA incluido
Aperitivo Nº3
Almendras fritas
Piruletas de pan de centeno y mousse de picantón
Jamón Ibérico de Bellota cortado a cuchillo con palitos salados
Queso manchego curado de oveja
Brochetas de choco al ajo perejil
Langostinos envueltos en patata con salmorejo
Cuchara de salmón marinado con mostaza antigua
Blini de langostinos con salsa teriyaki
Zurito de gazpacho con picada de hortalizas
PVP: 21,50 €
10% IVA incluido
Aperitivo Nº4
Virutas de Jabugo con picos de pan artesanos
(Isla con cortador de jamón)
Mini focaccia con foie y piña caramelizada
Mini Wrap de salmón con verduras escabechadas
Diplomático de Cheddar con jalapeños
Bocado sorpresa de bechamel de tocino ibérico y caviar de
arenque
Enrollado de pollo con pan de especias
Maki de atún con soja
Chips de plátano macho con salsa de curry
Brocheta langostino cocido, tomate y hierbas provenzales
Taco de bacalao con tomate italiano y crema de aceituna arbequina
Blini de queso cremoso de cabra con
quiche de puerros y bacón
Tartaleta de patata y trufa
PVP: 23,50 €
10% IVA incluido
Solicítanos presupuesto si deseas añadir a tu aperitivo: cortador de
jamón, venenciador de vino, escanciador de sidra, mesa de sushi
(con cocinero) o buffet de quesos D.O. con sus panes.
Nuestros aperitivos y copas de cava irán acompañados por las
mismas bebidas que incluye la bodega que selecciones para tu
menú.
Duración de las copas de cava: 30 minutos
Nuestras copas de cava, no dan comienzo hasta la llegada de los
novios a nuestras instalaciones.
Duración de los aperitivos: 1hora
Como inicio de nuestros aperitivos se entiende la llegada de los
novios, hasta entonces sólo habrá servicio de bebida, con un
máximo de 30 minutos para el comienzo del ágape.
Nos sentamos a la mesa
Nos importa tu opinión, tus preferencias, por eso no elaboramos
menús predeterminados en los que tú no puedas hacer cambios.
Crea tu propio menú con los platos que a continuación te sugiere
nuestro Chef, seleccionando, al menos, un entrante, un plato
principal y un postre.
Por supuesto, si lo necesitas, en todo momento puedes contar
con el asesoramiento de nuestro equipo de profesionales del arte
culinario.
Si quieres un menú que incluya pescado y carne, te los serviremos
en medias raciones y te descontamos el 20% en el precio de ambos
platos.
ENTRADAS
›› Gazpacho cremoso de tomate raf con dados de bogavante y
Uvas (fría) ..................................................................................... 13 €
›› Gazpacho de fresón con sorbete de hortalizas (fría) ................12 €
›› Sopa de almendra marcona y melón con langostinos (fría) .....13 €
›› Crema de aguacates con lima centolla y cigalitas (fría) ...........15 €
›› Crema de langosta Parmentier al aroma del Pernod y cilantro
(caliente)........................................................................................13 €
›› Crema de tomate tigre verde con timbal de salmón, patata e higos
(templada) ....................................................................................14 €
›› Crema de hortalizas baby con virutas de jamón ibérico de bellota
(caliente) .......................................................................................12 €
›› Pirámide de gambones con mezclum de lechugas y papillote
crujiente de wanton y albahaca (templada) ............................ 15 €
›› Ensalada de bogavante con su salpicón y tartar de verduras con
frutas y hojas exóticas (fría) ..................................................... 20 €
›› Colitas de cigalas con tomate casse en un escabeche frío de frutos
deshidratados (fría) ......................................................................19 €
10% IVA incluido
›› Carabineros de tronco con terrina de hongos (templada) .....18 €
›› Ensalada de foie con juliana de judías verdes y salsa de miel con
mostaza (fría o templada) ...........................................................17 €
›› Hojaldre de txangurro con muselina de limón al hinojo y crujientes
de tubérculos ...............................................................................16 €
›› Ensalada de perdiz en escabeche de algas, ajetes fritos y pil pil de
zamburiñas (templada) ................................................................16 €
›› Mariscada hervida en agua de mar con salsa de alcaparrones
›› 3 cigalas, 4 langostinos, 6 gambas blancas, 8 grs de camarón ..... S/M
›› Mariscada al gusto (elabora tu propia mariscada con los productos
y cantidades que elijas y te la valoramos. Te la podemos ofrecer
con el marisco cocido o a la plancha)........................................ S/M
10% IVA incluido
PESCADOS
›› Medallón de merluza del mar de Celeiro con carabineros, verduritas
baby y setas de temporada ....................................................... 27 €
›› Suprema de rape al horno sobre pisto de berenjena y rúcula frita ...................................................................................................... 26 €
›› Rodaballo a la gallega con patatas torneadas, flan de langostinos
y salsa de puerros ....................................................................... 27 €
›› Taco de mero asado con guiso de patatas y hortalizas .......... 27 €
›› Bogavante gallego asado a la Termidor (1 bogavante por persona
de aproximadamente 500 grs.................................................... 45 €
›› Darne de merluza de pincho en salsa verde con almejas ....... 24 €
›› Lomos de dorada salvaje con rissoto de hongos y salsa de
acederas ...................................................................................... 22 €
10% IVA incluido
CARNES
›› Solomillo de ternera a las cinco pimientas con pastel de patata y
queso, atadillo de verduras ....................................................... 24 €
›› Tournedo de cebón asado a la broche con mostaza de hierbas y
orejones de melocotón .............................................................. 24 €
›› Paletilla de cordero lechal asada, lacada al aroma de bayas de
enebro ......................................................................................... 24 €
›› Jarrete de cordero confitado con miel de mil flores y pastel de
setas ............................................................................................. 22 €
›› Pechuga de pichón de Vendée. Compota de calabaza y ciruelas
encebolladas ............................................................................... 22 €
›› Medallones de solomillo con foie a la plancha. Milhojas de
tubérculos ................................................................................... 24 €
›› Confit de pato a las uvas con manzanas salteadas ................. 21 €
›› Cochinillo asado al estilo tradicional, deshuesado, con puré de
manzana reineta y patata panadera ......................................... 25 €
10% IVA incluido
TARTAS Y POSTRES DE
NUESTRO OBRADOR
“El postre tiene que ser espectacular, porque llega
al gourmet cuando ya no tiene hambre” (Grimod de
la Reyniere)
›› Las tartas............................................................................... 6,5 €
›› Tarta Nupcial (bizcocho, nata y almendras)
›› Tarta ópera
›› Tarta Charlotte (mousse de frambuesa, grosella negra y frutos
rojos)
›› Tarta de tiramisú
›› Tarta Sacher
›› Tarta Selva Negra
›› Tarta de Crema de limón y merengue
Todas las tartas se sirven con helado de distintos sabores.
10% IVA incluido
›› Los Postres ........................................................................... 7,5 €
›› Mini tatín de melocotón con quenelle de helado de frutos rojos
›› Bamba de chocolate con helado de vainilla y almendra cruda
›› Suave de yogurt de frambuesa y chocolate blanco con cristal de
caramelo y pistacho
›› Tiramisú y salsa fondant, frutos secos caramelizados y helado de
leche merengada
›› Suave de mandarina al cava con chips de frutas naturales y salsa
fondant
›› Mousse de chocolate manjari y canela de ceylan con frutos del
bosque
›› Milhojas de hojaldre y crema catalana con frutas exóticas y cremoso
de chocolate negro
10% IVA incluido
Sorbetes digestivos
Si prefieres servirlo entre el pescado y la carne, el
sorbete de limón al cava.
Cualquier otro acompaña de manera deliciosa
nuestras tartas y postres caseros.
›› Sorbete de Limón al cava
›› Sorbete de Manzana verde
›› Sorbete de Mango
›› Sorbete de Mojito al aroma de la hierbabuena
›› Sorbete de Mandarina
››
(3 € por persona 10% IVA incluido):
Menú INFANTIL
Esos locos bajitos, los que más disfrutan de una fiesta…
Menú INFANTIL
ENTRANTES PARA COMPARTIR
(Elegir un entrante común para todos los niños)
Entremeses Gesport
(al centro de la mesa, 7 variedades, 1 plato por cada 4 niños)
Fríos: Jamón de recebo, caña de lomo, queso manchego
Calientes: Empanadillas caseras de bonito, gambas Orly, calamares
y croquetas
ó
Salteado de pasta de colores con salsa boloñesa
ó
Ensaladilla rusa
PLATO PRINCIPAL
(a elegir un plato para todos los niños)
Escalopines de ternera con patatas fritas
ó
Chuletillas de cordero lechal con patatas fritas
ó
Hamburguesa de solomillo de ternera con patatas bastón
ó
Merluza rebozada con verduritas al vapor•
Helado de fantasía
BEBIDAS
Agua mineral, refrescos.
25,00 €/niño
10% IVA incluido
Válido para niños hasta 12 años
El rincón de las CHUCHES
A partir de 70 €* te montamos una bonita mesa de chuches para
los peques
(*El precio varía en función del número de niños)
¿Quieres un servicio de animación para ellos?
A partir de 10 niños habilitamos un espacio en nuestras
instalaciones para que después del almuerzo o la cena, tengan su
propia diversión.
El precio de este servicio varía en función del número de
animadores que se soliciten.
Presupuesto personalizado.
BODEGA
España es tierra de excelentes
caldos con los que maridar
cada plato, realzando sus
sabores y haciendo el disfrute
de cada uno de ellos.
Nuestro Sumiller os ofrece
diferentes combinaciones
de bodegas para añadir a
vuestro menú y os brinda
asesoramiento en el caso de
que una vez seleccionado el
menú, queráis consejo sobre
los vinos más acordes al mismo.
10% IVA incluido
Bodega Nº1
Bodega Nº3
(10,50 € por invitado adulto)
(14,50 € por invitado adulto)
Agua mineral, refrescos, cervezas y zumos.
Café, chupito de licor, cava o Moscato.
Agua mineral, refrescos, cervezas y zumos.
Café, chupito de licor, cava o Moscato.
Vino tinto
Protocolo Vino tierra de Castilla
Vino tinto
Finca la Emperatriz crianza D.O Rioja
Pinna fidelis crianza D.O Ribera del Duero
Ramón Bilbao Edición Limitada
Cruz de Alba D.O Ribera del Duero
Vino blanco
Chanqueiro V.T Galicia.
Vino blanco
Knaia D.O Rueda
Bodega Nº2
Bodega Nº4
(12,50 € por invitado adulto)
(16,50 € por invitado adulto)
Agua mineral, refrescos, cervezas y zumos.
Café, chupito de licor, cava o Moscato.
Agua mineral, refrescos, cervezas y zumos.
Café, chupito de licor, cava o Moscato.
Vino tinto crianza
Jaun de Alzate D.O Rioja
Tierras guindas D.O Ribera del Duero
Sierra Cantabria selección D.O Rioja
Ramón Bilbao crianza D.O Rioja
Vino tinto
Campillo crianza D.O Rioja
Ramón Bilbao Edición limitada
Cruz de Alba Crianza D.O Ribera del Duero
Abadía Retuerta S.E. (V.T Castilla)
Vino blanco
Vega Murillo D.O rueda
Vino blanco
Martín Códax D.O Rías Baixas
Mar de Frades D.O Albariño
Naia D.O Rueda
10% IVA incluido
Los detalles que marcan la
diferencia
›› Parking gratuito
›› Atención personalizada y asesoramiento de nuestro equipo de
profesionales para la confección de tu menú.
›› Centros florales en todas las mesas y centro especial para la mesa
presidencial.
›› Variedad de minutas impresas con el motivo del evento.
›› Protocolo de invitados a la entrada del comedor.
›› Degustación del menú para 6 personas (para bodas con un mínimo
de 100 comensales). Por debajo de 100 invitados se facturará el
50% del menú al resto de los asistentes, excepto a los novios que
siempre, independientemente del número de invitados, serán
invitados a probar el menú.
›› Animador infantil gratuito para bodas con más de 20 niños
›› Menús especiales: diabético, celíaco, alérgico, vegetariano.
›› Habitación nupcial, en régimen de alojamiento y desayuno, con
atención de bienvenida
›› Terraza Chill-out: ideal para fumadores o un momento de relax y
descanso.
›› Tarifa especial para los invitados que quieran quedarse a dormir.
Ahora sí que nos vamos a
divertir
Por fin se pasaron los nervios de la ceremonia, aunque en menor
medida, también los del banquete…por fin ha llegado el momento
de descargar adrenalina y de disfrutar de verdad.
Discoteca y barra libre
2 horas de discoteca móvil..................................................... 750 €
Hora extra ................................................................................ 180 €
21% IVA incluido
El servicio de discoteca, ha de ir siempre acompañado por barra libre.
Preparamos cualquier tipo de espectáculo o fiesta temática.
No dejes de solicitarnos presupuesto y opciones.
Barra Libre
2 Horas.........................................................................................15 €
3ª Hora ..........................................................................................7 €
4ª Hora...........................................................................................5 €
5ª Hora y sucesivas.......................................................................3 €
10% IVA incluido
Se facturará siempre por el número total de comensales adultos confirmados para el
banquete.
Servicio de bebidas por copa
Barra Libre
Precio copa ..................................................................................9 €
Para consumos mayores de 100 copas, 20% de descuento
¿Cómo marcar la
diferencia en tu baile?
Mojitos Tropicales
Ofrecemos un nuevo servicio (sólo disponible para barras libres 2h)
preparando riquísimos y elaborados mojitos con una duración de
dos horas.
Precio: 4 € (10% IVA incluido) por comensal adulto
Carrito de Gyn Tonic
Ofrece a tus invitados la bebida de moda con la mejor puesta en
escena.
Un experto barman elaborará para vosotros exquisitos Gyn Tonic,
combinando diferentes ginebras Premium con las tónicas más
acordes a ellas.
Precio: 4 € (10% IVA incluido) por comensal adulto y hora
Fuente de chocolate
El mejor chocolate belga a elegir entre las variedades presentes:
blanco, con leche, negro, y del color que elija.
Variedad de frutas, fresas, fresones, piña, kiwi, plátano, naranja,
mango, papaya, etc.
Dulces, barquillos, gofres, nubes, bizcochos, y mini bollería.
Duración del servicio: 2 horas
PRECIO: 790 € (10% IVA incluido)
Tentempié durante el baile
Compuesto por diferentes aperitivos dulces y salados que
recomendamos servir pasadas al menos dos horas de la finalización
del banquete.
Precio: 7,5 € (10% IVA incluido) por comensal adulto.
Photocall
Os diseñamos un bonito photocall con el motivo que elijáis para
que vuestros invitados vayan pasando por él y se hagan fotos.
Precio Photocall (dependiendo del diseño y tamaño): desde 425 €
(21% IVA incluido)
CONDICIONES GENERALES DE CONTRATACIÓN
RESERVA Y FORMA DE PAGO DEL BANQUETE
Para formalizar la reserva, se efectuará un depósito de 1.500 €. El
resto del pago se efectuará el mismo día del banquete, al finalizar
éste, en la recepción del Hotel-Residencia.
Tanto el depósito como el pago del banquete se harán en efectivo,
tarjeta de crédito o talón conformado a nombre de Gesport
Hostelería S.L
Los depósitos no se reembolsan en caso de cancelación del
banquete por parte del cliente por motivos ajenos a la actividad de
nuestro establecimiento.
CONFIRMACIÓN DEFINITIVA DEL NÚMERO DE COMENSALES
Cinco días antes de la fecha del banquete se confirmará el número
definitivo de comensales (adultos y niños). Este número será la
base mínima de facturación.
REPORTAJE FOTOGRÁFICO
El Hotel-Residencia Ciudad del Fútbol no dispone de un servicio
de fotógrafía y vídeo en exclusiva.
SEGURO DE DETERIORO, ROTURA O ROBO
El Hotel-Residencia Ciudad del Fútbol no se hace responsable del
robo, rotura o deterioro del las pertenencias del cliente o de sus
invitados.
En caso de desperfecto en los materiales o instalaciones del
Hotel-Residencia derivados del mal uso de los mismos durante
la celebración, el cliente se compromete a correr con los gastos
derivados de reabastecimiento o arreglo.
ADVERTENCIAS Y CONDICIONES ESPECIALES DE NUESTRO
ESTABLECIMIENTO
El Hotel Sefutbol se reserva el derecho de intervenir en caso de
que el comportamiento de sus invitados pueda perjudicar al resto
de clientes de nuestro establecimiento.
Gesport Hostelería, S.L. se reserva el derecho de cambiar cualquier
artículo por otro de similares características, previo aviso al cliente.
El cliente no podrá, en ningún caso, traer ningún tipo de comida o
bebida del exterior para ser consumida en nuestras instalaciones.
El Hotel Sefutbol se reserva el derecho de anular la reserva por
causas de fuerza mayor (huelga, incendio, inundaciones), en tal
caso, se le ofrecería al cliente, bien un cambio de fecha para
su celebración o bien el reembolso de la cantidad entregada a
cuenta.
Por las características especiales de nuestro establecimiento y en
nuestro afán por darle el mejor servicio, debemos comunicarle que
cuando se aloja en nuestras instalaciones la Selección Absoluta
de Fútbol, no podemos aceptar ninguna otra reserva, es más,
tendríamos que proponer un cambio de fechas o unas instalaciones
alternativas a los clientes que tuvieran reservado previamente con
los que tuvieran reservado previamente con coincidencia de fechas.
En definitiva, la Selección Absoluta de Fútbol tiene preferencia
de reserva sobre cualquier otro cliente, incluso sobre los que
previamente tuvieran confirmada su reserva.
CLAÚSULA ATRIBUTIVA DE JURISDICCIÓN
Toda reclamación relativa a este contrato, será competencia
de los juzgados correspondientes según emplazamiento del
Hotel Sefutbol, renunciando las partes a cualquier fuero que les
corresponda si fuera distinto.
INFORMACIÓN
Persona de contacto:
Isabel Santa María
Ciudad del Fútbol
Avda. de Esparta, s/n
28232 Las Rozas. Madrid.
T. +34 91 495 98 50
F. +34 91 495 98 57
[email protected]