Menú Nochevieja 2014 Pack hotel

Cocina tradicional
Hotel con encanto
Tu Café-Copa tranquila
Menú Nochevieja 2014
Aperitivos
El pato
Tres elaboraciones distintas para disfrutar de los manjares que nos proporciona este producto:
Confit “crujiente saquito de pasta filo”
Foie gras mit cuit y manzana
Jamón a la naranja & Armagnac
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Entrante
Buey de mar
Al estilo “Marquitos”, para comer con cuchara
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Pescado
Almejas y langostinos
Sobre crema de mar
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Sorbete
Limón y cava
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Carne
Lechazo
Nuestro asado, deshuesado, en lingote, dorado.
Su salsa, intenso sabor.
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Postre
Fraisier
Una base de milhojas “caramelizado”, fresas, crema, salsa fría de frutos rojos & Champagne
Agua
Café o infusión
Copa de Cava
Uvas de la suerte
*Otras bebidas NO incluidas
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