Kir Royal Pareja de ostra naturales al limón Crema de verduras con

San Valentín 2014 Detalle… Colocación…. Armonía…. Cariño… Complicidad…
COMIDA: Viernes 14, Sábado 15 y Domingo 16 de febrero
Cóctel para romper el hielo:
Kir Royal
Primera mirada picarona:
Pareja de ostra naturales al limón
Crema de verduras con aceite de oliva, flor de Espadán,
aceto de Módena y sal maldon
Mil hojas de foie, queso de cabra y crema de membrillo caramelizado
Mariposas por el estómago:
Arraigo valenciano: Arroz meloso de cigalitas, setas y espárragos trigueros
o
Fideuá gandiense
o
Selección marinera:
Merluza al horno gratinada con salsa alioli
O
Un bocado de cielo:
Carrillera ibérica en salsa al vino tinto
Postres afrodisíacos
Tarta de queso con frutas del bosque
o
Pudin de chocolate cremoso de la pasión
40,00€ persona
Incluye 1 botella de vino, refresco o cava para dos personas.