Consulta La Carta de Restauración

Entradas I Starters
Jamón Ibérico de bellota corte a cuchillo
Iberian ham
Arroces I Rices
16.00€
Carpaccio de buey grana padano y rúcula
Beef Carpaccio with grana padano cheese and ruccula
12.00€
Lingote de foie de pato con escabeche de verduritas
Duck-foie with marinade vegetable
13.50€
Queso tierno de cabra ecológico
Organic soft goat cheese
Queso curado de oveja
Ewe´s cured cheese
Ensalada con frescor de apio Luna de Granada
Salad with confit celery and cod
Laminas de mango con rulo de cabra, anchoas y miel
Mango slices with goat-cheese, anchovies and honey
Revuelto de espárragos trigueros con gambas
Scrambled eggs with green asparagus and prawns
Arroz meloso de rape y gambas
Rice with angler-fish and prawns
13.00€
Pescados I Fish
12.00€
Taquitos de rape al ajillo con setas de temporada y gambas
Angler-fish squares with season mushrooms and prawns
15.50€
12.00€
Lubina a la espalda con salteado de algas
Grilled bass with sautéed seaweeds
14.50€
Bacalao confitado a baja temperatura a la Vizcaina y fideua negra
Candied cod with Vizcaina sauce and black fideua
16 00€
Carnes I Meats
9.00€
7.00€
9.00€
Entrantes calientes I Hot startes
Habas típicas de Granada fritas con cebolleta tierna y jamón
Broads beans with young onion and ham
26.00€
J
Ensaladas I Salad
Ensalada tricolor tropical con salsa cóctel
Tropical salad with cocktail sauce
Arroz caldoso de bogavante (2 personas mínimo)
Juicy rice with lobster (2 people minimum)
11.00€
10.50€
Presa Ibérica con salsa de piquillos
Iberian prey with “Piquillo” Red peppers sauce
15.50€
Rabo de toro estofado a la Granadina
Oxtail Stew
14.50€
Muslo de pato confitado en su jugo con manzanas enanas
Duck confit Leg with small apples
12.50€
Lomo de buey trinchado al aceite de romero
Beef entrecotte and rosemary oil
17.50€
Solomillo de cerdo ibérico con salsa Nazarí y cama de patatas
Iberian pork tenderloin on a potatoes bed with mozarabic sauce
14.50€
Solomillo de ternera al cacao y vino tinto
Sirloin of veal, cocoa and red wine
Huevos rotos con jamón y foie a la parrilla
Scrambled eggs with ham and foie
9.50€
Postres I Desserts
Huevos rotos con pescaito frito y asadillo de pimientos
Scrambled eggs with fried fish and grilled pepper
9.50€
Tartita de café al aroma de cacao
Coffee cake
5.50€
Mousse de limón con yema tostada
Lemon Mousse teardrop with toasted lime
5.00€
Pastel de chocolate con chocolate caliente
Glazed Chocolate Cake with Hot Chocolate 5.00€
Sorbete de limón al cava
Lemon and mint sorbet
4.50€
Ensalada de fruta natural con helado de fresa
Natural fruit salad with strawberry ice-cream
6.00€
Coulant de chocolate con helado de arroz con leche
Lava cake with rice pudding ice cream
5.50€
Sopas y cremas I Soup and Cream
Sopa de cebolla gratinada al queso emmental
onion soup with grilled emmental cheese
7.00€
Sopa de Ajo Castellana
Spanish Garlic Soup
7.00€
Sopa de melón con jamón (Primavera-Verano)
Melon soup with ham (Spring-Summer)
6.00€
Gazpacho andaluz guarnecido (Verano)
Garnished tomatoe cold soup (Summer)
6.00€
Salmorejo con nube de huevo y helado de aceite de oliva
Salmorejo (tomatoe cold cream) with olive oil ice cream and egg in a cloud
7.50€
19.00€
Iva 10% incluído / Taxes included
Descuento restaurante SERCOTELAMIGO aplicable exclusivamente sobre precios de carta. Oferta no válida sobre menú del día, banquetes u
otras ofertas.
Restaurante “El Rincón de D. Vicente”