Entradas Calientes / Share Plates Entradas Frías / Cold Appetizer

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Entradas Calientes / Share Plates
Hongos y camarones salteados con costra de parmesano
(Salteado de champiñón y camarón montado en costra de parmesano)
Mushrooms and shrimp sauteed on parmesan crust Basket
$18.500
Empanadas Criollas
(Almohaditas de carne fritas, con aderezo de mango y ají colombiano)
(Typical Empanaditas served with mango and Colombian chili dressing)
$15.500
Entradas Frías / Cold Appetizer
Ceviche Rojo y Verde
(Láminas de corvina y camarones, cilantro, mango y limón, julianas de pimiento)
Red and Green Ceviche
(Shrimps and Corvina marinated with coriander, mango, lemon and pepper)
$18.500
Carpacio de Lomo con rúgula y Vinagreta de Olivas
(Láminas de lomo marinado, acompañado con rúgula, escamas de parmesano y vinagreta emulsionada)
Loin Carpaccio with arugula and Olive Vinaigrette
(Slices of marinated tenderloin, served with arugula, parmesan cheese and emulsified vinaigrette)
Todos los precios incluyen IPC
$16.500
Ensaladas / Signature Salads
Ensalada Mexicana de Camarón
(Variedad de lechugas con camarones, maíz tierno, mozarella, aderezo de miel y mostaza)
Shrimps Mexican Salad
(Lettuce, shrimps, mozzarella, and sweet corn with mustard and honey sauce)
$22.000
Clásica Ensalada Cesar con Anchoas y Parmesano
(Ensalada de lechugas mixtas bañadas con aderezo de anchoas, alcaparras, parmesano rallado y
costrones de pan al ajillo)
Classic Cesar Salad with Anchovies and Parmesan Cheese
(Mixed green salad with anchovy dressing, capers, parmesan cheese and garlic croutons)
$15.000
Con adición de filete de pollo
With chicken
$20.000
Ensalada de Pollo con Vinagreta de Miel Mostaza y Fresas
(Variedad de lechugas con pechuga a la parrilla y aderezo con fresas)
Chicken Salad with Strawberry Vinaigrette
(Mix lettuce with grilled chicken breast and strawberry vinaigrette)
$16.500
Sopas y Cremas / Soups and Creams
Sopa Ranchera con Totopos y Jalapeños
(Potaje de tomates asados y jalapeños servidos con queso crema, aguacate y totopos mexicanos)
Little Spicy Ranchera Soup with Totopos and Jalapenos
(Roasted tomatoes and jalapenos soup served with cream cheese, avocado and Mexican totopos)
$12.000
Sopa de Vegetales al estilo Campesino
(Consomé de pollo con vegetales frescos y láminas de pollo)
Vegetable Soup Country style
(Chicken soup with fresh vegetables and chicken plates)
Todos los precios incluyen IPC
$10.500
Platos Fuertes / Main Course
Arroces y Pastas / Rice & Pasta
Arroz Refrito
(Arroz al WOK, con vegetales, pollo, camarones y calamar en reducción de Soya y Ostras)
WOK Fried Rice
(WOK fried rice with vegetables, chicken, shrimp and cuttlefish, soy and oyster reduction)
$27.500
Penne, Rigatte, Spaguetty
Con salsa Napolitana, Carbonara, Al Burro o Alfredo.
With Neapolitan sauce, Carbonara, Butter or Alfredo.
$19.500
Con salsa Bolognesa o pollo salteado
With Bolognesa sauce or sauteed chicken
$25.500
Al fruto di Mar
$27.500
Carnes / Meat
Solomillo y Champiñones en salsa de Estragón
(Medallones de lomo con hongos frescos, reducción de vino tinto y estragón)
Sirloin in Mushrooms and Tarragon Sauce
(Grilled Beef tenderloin, fresh mushrooms in red wine finished with tarragon)
$32.500
Lomito a la Pimienta
(Lomo de res a la parrilla en salsa de pimienta y vino tinto)
Steak Pimienta
(Beef medallions grilled with pepper and reduced in red wine)
$32.500
Lomo Encebollado
(Lomo parrillado, acompañado con cebollas doradas y reducidas)
Loin with Onions
(Grilled loin, served with browned onions)
$30.000
Lomito al Cilantro
(Salteado de lomito con maíz y cilantro)
Cilantro Beef
$32.500
(Cilantro beef with corn)
Todos los precios incluyen IPC
Platos Fuertes / Main Course
$25.500
Baby Beef
Lomito de Cerdo en Salsa de Cebollas y Teriyaki
(Lomo parrillado, acompañado con cebollas doradas y reducidas en salsa teriyaki)
Pork Tenderloin in Teriyaki and Onions Sauce
(Grilled pork tenderloin, served with browned onions and teriyaki sauce)
$29.500
Lomo de Cerdo con Miel de Piña y Soya
(Lomo parrillado sobre puré de papas)
Pork Loin with Soy and Pineapple Honey
(Grilled loin over mashed potatoes)
$29.500
Aves / Poultry
Pollo en BBQ
BBQ Chicken
$25.500
Pollo a la Parilla
Grilled Chicken
$25.500
Pollo al Limón con Romero
Grilled Chicken with Lemon and Rosemary
$25.500
Pechugas a la Española
(Pechuga parrillada en salsa de vino y puré de tomates asados, ajos y almendras)
Spanish Chicken Breast
(Grilled breast in wine sauce and mashed roasted tomatoes, garlic and almonds)
$25.500
Supremas de Pollo al Ricotta y espinacas
(Pechuga parrillada en reducción de espinacas y queso crema)
Spinach Ricotta Chicken
(Grilled breast with spinach reduction and cream cheese)
Todos los precios incluyen IPC
$25.500
Platos Fuertes / Main Course
Pescados / Fish
Filete de Salmón con aroma de Curry y Maní
(Filete de Salmón, sobre reducción de vino blanco, crema y ajos tostados)
Salmon Steak with Curry and Peanuts
(Salmon Steak on white wine reduction, cream and roasted garlic)
$32.500
Filete de Salmón a la Parrilla
(Filete de Salmón con vegetales asados)
Grilled Steak Salmon
(Grilled steak salmon with roasted vegetables)
$31.500
Filete de Róbalo a la Parrilla
(Filete de Róbalo marinado a la parrilla)
Grilled Sea Bass
$28.500
(Grilled marinated Sea Bass)
Filete de Róbalo y Mariscos en Leche de Coco
(Róbalo parrillado y Mariscos, montado con leche de coco)
Sea Bass and Seafood with Coconut Milk
(Grilled Sea Bass and Seafood with coconut milk)
$29.500
Langostinos de la Casa
Prawns
$38.500
Todos los precios incluyen IPC
Comidas Rápidas / Fast Food
Hamburguesa Jazz
(Hamburguesa con queso, cebolla dorada, tocineta, huevo frito y salsa de champiñones)
Jazz Burger
(Cheese burguer, roasted onions, bacon, fried egg, with mushrooms sauce)
$20.000
Hamburguesa con Queso
(Hamburguesa con doble queso)
Cheese Burger
$17.000
(Burguer with double cheese)
Quesadillas de Tres Quesos con Pico de Gallo de Mango y Jalapeños
(Tortillas mexicanas con queso crema, Mozarella y queso Sabana, con salsa de jalapeños y mango)
Three Cheese Quesadillas with Mango and Jalapenos Sauce
(Mexican tortillas with cream cheese, mozzarella and Sabana cheese, with mango and jalapenos sauce)
$18.000
Crujiente de queso sobre Espejo de Granadillas
(Deditos de queso con espinaca freidos y servidos en salsa de granadilla)
Crispy Cheese on Granadilla sauce
(Cheese fingers with spinach, fried until crispy, served on granadilla sauce)
$15.500
Sandwich de dos Quesos y Jamón
Double Cheese and Ham Sandwich
$17.000
Sandwich de Pollo con Champiñones Gratinado
Gratin Chicken Sandwich with Mushrooms
$20.000
Steak sandwich
$22.000
Club Sandwich
(Pechuga de pollo, lechuga, jamón, queso, tocineta, tomate y huevo frito)
Club Sandwich
(Chicken Breast, lettuce, ham, cheese, bacon, tomato and fried egg)
$22.000
Acompañados de papas fritas y salsas de la casa - Panes: Tortillas mexicanas, Pan con parmesano, o Pan Pita.
Served with French fries and Home Sauces - Breads: Mexican tortillas, Parmesan bread or Pita Bread.
Todos los precios incluyen IPC
Postres / Dessert
$7.500
Cheese Cake de la Casa / Home Cheese Cake
Mousse de Mandarina y albaricoque
Tangerine and Apricot Mousse
Trilogía de Chocolates / Chocolate Trilogy
Brownie con Salsa de Caramelo y Helado de Vainilla
Brownie with Caramel Sauce and Vanilla Ice Cream
Bebidas / Beverages
Copa de Vino de la Casa (Tinto o Blanco)
Glass of House Wine (Red or White)
$10.000
Jugos en agua o leche
Juice made in water or milk
$4.500
Frapeado de Limón / Lemon Frapé
$5.000
Cerveza Nacional / National Beer
$8.000
Cerveza Corona / Corona Beer
$10.000
$4.500
Gaseosa / Sodas
Todos los precios incluyen IPC
Vinos / Wines
Chilenos
Reservas v. Tintos
Cepa
Botella
Morande Reserva 2010
Sunrise Concha y Toro
Undurraga
Undurraga
Cabernet sauvignon
Merlot
Merlot
Cabernet sauvignon
$50.000
$55.000
$55.000
$55.000
Cabernet sauvignon
Malbec
Shiraz
Carmenere
$65.000
$65.000
$65.000
$65.000
Sauvignon blanc
Chardonnay
Sauvignon blanc
Chardonnay
Sauvignon blanc
$50.000
$50.000
$50.000
$50.000
$65.000
Norton clásico 2008
Blend Cabernet Sauvignon/
Malbec/Merlot
$45.000
Norton Varietal 2011
Norton Reserva 2009
Norton Reserva 2009
Malbec
Cabernet Cauvignon
Malbec
$50.000
$70.000
$70.000
Blend chardonnay/semillom
Sauvignon blanc
Chardonnay
$45.000
$50.000
$65.000
Tempranillo/Rioja
Tempranillo/Rioja
$125.000
$70.000
Verdejo
Verdejo
$70.000
$90.000
Merlot
$50.000
Vino Espumoso
Vino Espumoso
$90.000
$68.000
Concha y toro
Casillero del Diablo
Casillero del Diablo
Casillero del Diablo
Casillero del Diablo
Reservas v. Blancos
Morande R. Blanco 2011
Sunrise Concha y Toro
Undurraga
Undurraga
Casillero del Diablo
Argentinos
Vinos tintos
Vinos blancos
Norton Clásico
Norton 2010
Norton Reserva 2009
Españoles
Crianza tintos
Marques de Riscal
Reserva 2007
Riscal Tempranillo
Crianza blancos
Marques de Riscal Rueda
Marques de Riscal Limousin 2011
Franceses
Vinos tintos
Piat Door Merlot
Champañas y
Espumosos
Codorniu Clásico Brut (España)
André brut (USA California)
Todos los precios incluyen IPC
Vinos / Wines
Medias botellas
(375ml)
De la casa tintos
Casillero del Diablo
Sunrise Concha y Toro
Cabernet Pinot
De la casa blancos
(chilenos)
Casillero del Diablo
Undurraga
De la casa por copas
(chilenos)
Morande Pionero 2011 blanco
Morande Pionero tinto
Cabernet sauvignon
Merlot
Cabernet pinot
$35.000
$30.000
$35.000
Sauvignon blanc
Sauvignon blanc
$35.000
$35.000
Sauvignon blanc
Cabernet sauvignon
$10.000
$10.000
Licores / Liqueur
Aperitivos
Origen
Botella
Trago Jerez
Tio Pepe
Baileys
España
Irlanda
$105.000
$95.000
$9.500
$9.500
Escocia
Escocia
Escocia
$90.000
$90.000
$65.000
Whisky’s (media botella)
Johnnie Walker Black Label 375ml
Buchanans de Luxe 12 años 375 ml
Johnnie Walker Red Label 375 ml
Trago Doble
Whisky’s
Johnnie Walker Red Label
Something Special 8 años
Jack Daniel’s
Chivas Regal 12 años
Old Parr
Buchanans Special Reserve 12 años
Johnnie Walker Black Label
Johnnie Walker Swing
Buchanans Special Reserve 18 años
Old Parr Superior
Escocia
Escocia
Escocia
Escocia
Escocia
Escocia
Escocia
Escocia
Escocia
Escocia
$95.000
$125.000
$120.000
$150.000
$150.000
$150.000
$150.000
$220.000
$220.000
$255.000
$12.000
$12.000
$16.000
$16.000
$16.000
$16.000
$16.000
$25.000
$25.000
$25.000
México
Guatemala
Nacional
$80.000
$145.000
$75.000
$8.000
$12.000
$8.000
Inglaterra
Inglaterra
Inglaterra
Inglaterra
$170.000
$160.000
$145.000
$145.000
$15.000
$15.000
$12.000
$12.000
Ron
Bacardi Limón
Zacapa 15 años
Viejo de Caldas 3 años
Ginebras
Bombay
Tanqueray English Gin
Gordons Dry Gin
Beefeater
Todos los precios incluyen IPC
Licores / Liqueur
Aguardientes
Origen
Botella
Trago
Azul Sin Azúcar
Antioqueño Sin Azúcar
Nacional
Nacional
$65.000
$75.000
$5.000
$5.000
México
México
México
$95.000
$105.000
$120.000
$10.000
$10.000
$10.000
Suecia
Francia
Usa
Usa
$110.000
$225.000
$120.000
$115.000
$12.000
$22.000
$12.000
$12.000
Francia
Francia
Francia
Italia
$130.000
$115.000
$98.000
$150.000
$9.500
$9.500
$9.500
$9.500
Tequilas
Jose Cuervo Especial
Jose Cuervo Silver
Jimador Reposado
Vodkas
Absolut
Grey Goose
Smirnoff Red Label
Skyy
Pousse cafés
Cointreau
Ricard
Dubonnet
Disaronno Amaretto
Cervezas
Club Colombia (Dorada, negra, roja) Nacional
Corona
México
Heineken
Alemana
$8.000
$12.000
$12.000
Cocteles / Cocktails
Bebidas / Beverages
Cuba Libre
Manhatan
Bloody Mary
Margarita
Mojito
Daiquiri
Margarita Frozen
Piña Colada
Vodka Martini
Dry Martini
Sangría
Tom Collins
Gin and Tonic
Bebidas Frías
$13.000
$13.000
$13.000
$13.000
$13.000
$13.000
$13.000
$13.000
$16.000
$16.000
$16.000
$16.000
$16.000
* % de alcohol
Aperitivos
Whisky
Rones
Ginebra
Pousse Café
15% a 17%
40% a 43%
35% a 40%
43% a 47%
40% a 47%
Jugos Naturales (agua o leche)
Frape de Limón y Menta
Frapuccino (café helado)
Té Helado
Botella de Agua (con y sin gas)
$4.500
$5.000
$4.800
$4.500
$5.000
Bebidas Calientes
Café Americano
Café Expresso
Café Expresso Doble
Capuccino
Capuccino con licor (Amareto,
Bayles, Whisky, Cointreau)
Mocaccino
Chocolate Caliente
Aguardiente
Tequila
Vodka
Vinos
Dubbonet
29%
35% a 38%
40%
12% a 14%
14.8%
*El exceso de alcohol es perjudicial para la salud.
*The effect of drinking alcohol can cause damage to your health.
$2.800
$3.200
$4.800
$5.000
$9.500
$5.000
$5.000