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Focaccia Genovese ai Pomodorini Delicada pero envolvente. Una mezcla de aromas inconfundibles, fruto del sabor del aceite de oliva y el intenso perfume de los tomates. Ingredientes: harina de trigo, tomates (29%), agua, aceite, levadura, sal, especias (romero, salvia, laurel, hinojo, orégano, pimienta, perejil, ajo). Para comer como tentempié o tapa. Modalidad de consumo: coger la pizza aún congelada y hornear. Tiempo de cocción aconsejado: Horno estático: de 235 a 250 grados durante 5 minutos. Horno ventilado: de 220 a 240 grados durante 5 minutos. * La temperatura de cocción varía según la potencia del horno utilizado. Consejos de uso: - Es importante regular el horno a su justa temperatura para obtener una focaccia lista en sus minutos de cocción indicados. - Antes de hornear el producto, controlar que no haya ningún rastro de hielo. - Se aconseja rociar el producto con agua previo al horneado, en caso de que no tengamos un horno con vapor (si disponemos de él, dar de 3 a 10 segundos de vapor). - Si después de hornear el producto encontramos alguna zona fría, dejamos la focaccia algunos segundos dentro del horno, sin volver a aplicarle toda la cocción completa. - Para recalentar el producto, bastan de 1 a 2 minutos en horno / salamandra a baja temperatura. - No utilizar el microondas para recalentar la focaccia. - Una vez horneada la focaccia, antes de exponerla a la venta, es aconsejable espolvorearla con aceite de oliva. - Si el cliente se quisiera llevar la focaccia a casa, aconsejarlo de que caliente el producto en un horno ventilado a 240º durante 2 minutos o en un horno a gas a 220º/230º durante 2-3 minutos. También se puede calentar en una sartén antiadherente con tapa durante 1-2 minutos, siempre según la fragancia que se desee obtener. Conservación: congelado a -18ºC. Caducidad: En congelador: 365 días. Una vez horneada: 1 jornada laborable a temperatura ambiente. Medidas:30cm x 40cm. Raciones por unidad: 8 raciones de 15cm x 10cm. FORMATO REFERENCIA 800gr x 5 377403 Proveedor: Focaccia Genovese Productos auténticos, preparados con materias primas de alta calidad y sin sustancias químicas. Ser ?genuino por naturaleza? es sinónimo de tradición e innovación. Por un lado, significa elegir ingredientes locales para poder reproducir las recetas originales. Por otra parte, se refiere al respeto de los tiempos de elaboración y de fermento. Por estas razones, el cliente que elige un producto de comida rápida no tiene por que renunciar a la calidad, la salud y el bienestar.