Pancitos caseros Ingredientes: - 6 tazas de harina

Pancitos caseros
Ingredientes:
- 6 tazas de harina
- 2 tazas y 1/2 de agua fría
- 1 sobrecito y 1/2 de levadura en polvo
- 1 cucharada de azúcar
- 2 cucharaditas de sal
Preparación:
1- Colocar en un recipiente el agua con la sal. Agregar, la harina,
alternando con la levadura y el azúcar. Unir todo hasta formar
una masa que no se pegue en los dedos y que quede elástica (si
fuera necesario, agregar un poco más de agua o harina hasta
encontrar la consistencia justa). Amasar unos minutos y luego
disponer sobre una mesada apenas enharinada, cubrir con un
repasador y dejar levar la preparación hasta el doble de su
tamaño.
2- Volver a tomar la masa y amasar unos minutos más. Tomar
porciones parejas y hacer bollitos del tamaño y forma que se
quiera. Colocar en una placa enmantecada y dejar levar otra vez
hasta el doble de tamaño. Cocinar en horno máximo unos 15
minutos y retirar.