Summun Pistacho

Summun Pistacho
Descripción
Mezcla a base de pistacho para uso en pastelería fina y helados. Estable al horneado.
Características:
•Acentúa la intensidad de la fruta
•Ideal
para bavarois, mousses, helados, cremas pasteleras, ganaches, brillos y glaceados
Instrucciones de uso:
Listo para su uso. Se recomienda dosificarlo al 10 % de la elaboración.
Detalles
Almacenamiento :
Lugar seco y fresco (%HR 65 máx, Temp: 5 a 25°C). Una vez abierto, refrigerar.
Presentación :
Pote HDPE
Dimensión del embalaje :
Vida útil :
12 meses
1 kg