Bizzkotxo

Bizzkotxo
250 gr Mantequilla
6 Huevos
400 gr Azúcar
250 gr Nata (La lechera, dos latas)
500 gr Harina
1 sobre de levadura
Durante la preparación, precalentar el horno a 200º
Derretir la mantequilla a fuego lento. Separar la claras y las yemas.
Veter la mantequilla ya derretida con las yemas, y batir bien.
Añadir la harina poco a poco, entremezclándola con el sobre de levadura.
Verter la nata y mezclar bien con la batidora.
Añadir las claras, previamente batidas a punto de nieve.
Batir todo bien, y al horno. 1 h 15 min a 170º, pero puede necesitar más segun el
horno.
Que aproveche!!