BIZCOCHO SIN HARINA Ingredientes 500g claras 170g azúcar

BIZCOCHO SIN HARINA Ingredientes 500g claras 170g azúcar

BIZCOCHO SIN HARINA
Ingredientes
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500g claras
170g azúcar
100g yemas
120g mantequilla
Proceso
En primer lugar, monta las claras con el azúcar a punto de nieve.
Por otro lado, monta las yemas y se las añades al merengue. Tanto
las claras como las yemas las puedes montar con un batidor a
mano o una batidora eléctrica.
Añade la mantequilla en pomada a la mezcla
cuidadosamente y cuécelo a 210º durante 7
aproximadamente.
anterior
minutos
Si quieres hacer un bizcocho de chocolate sin harina, simplemente
añade 500g de chocolate fundido junto con la mantequilla pomada.
Mezcla estos dos ingredientes primero, y a continuación los añades
a la mezcla preparada anteriormente.