Ficha de cata - Finca de la Rica

EL NÓMADA 201
Selección de Parcelas
&RVHFKDODH[WUDRUGLQDULDPHQWHVLQJXODU\GHOLFDGDGHVGHHOSXQWRGHYLVWDFOLPDWROyJLFR$OFRQWUDULRGHOR
TXHVXFHGHHQODV´FRVHFKDVMDUGtQµHQODVTXHDORODUJRGHWRGRHOFLFORIHQROyJLFRSDVDHQFDGDPRPHQWROR
TXHWLHQHTXHSDVDUGXUDQWHHODxRHOWLHPSRIXHFDSULFKRVR\YHUGDGHUDPHQWHDQRUPDO
(OUHVXOWDGRIXHVLQGXGDXQDxRFDUJDGRGHHPRFLyQ\GXURWUDEDMRHQODERGHJD1XHVWURVYLQRVGH
ODFRVHFKDDJUDGHFLHURQVLQGXGDODVGUiVWLFDVGHFLVLRQHVTXHWXYLPRVTXHWRPDUHQHOFDPSR
\SRVWHULRUPHQWHHQODERGHJD6DFULILFDPRVGHMDQGRVLQYHQGLPLDUXQGHODFRVHFKD
3RVWHULRUPHQWHGHFLGLPRVVRODPHQWHHODERUDU\HPERWHOODUFRPR1Ð0$'$ORVVHLVPLOPHMRUHV
NLORVGHODxR
(/1Ð0$'$VHYLQLILFRHQWLQDVGHDFHURLQR[LGDEOHGHOLWURVGHFDSDFLGDG\GHFDUJD
LQIHULRUHYLWDQGRGHHVWDPDQHUDTXHHOIUXWRVHJROSHHHQVXHQWUDGDDODVPLVPDV3RVWHULRUPHQWH
LQLFLDVXFULDQ]DHQODVPHMRUHVPDGHUDVGHODERGHJDUHDOL]DQGRHQHOODVODIHUPHQWDFLyQPDOROiFWLFD
\GHVFDQVDQGRHQODVPLVPDVGXUDQWHPHVHV
'HFDSDPHGLDSUHVHQWDXQEULOODQWHFRORUJUDQDWHPDGXURFRQULEHWHVTXHQRVUHFXHUGDQDO
FRORUGHOMXJRGHJUDQDGD1RVDQXQFLDVXFRORUODGHOLFDGH]D\HOHJDQFLDGHODxR
A pesar de sus 14 meses de crianza en roble francés inicialmente destaca en nariz por sus marcadas
notas frutales, (fruta negra madura), algo de pasa, orejón y pan tostado... Buenas y limpias maderas
con tostados medios. Imprescindible una dilatada aireación. En la copa provocaremos con la
buena oxigenación la aparición de interesantes notas especiadas de pimienta, de tofe, de
chocolate y algo de café.
En boca es un vino divertido por lo contradictorio que resulta. Entra de manera fina y delicada
expresando su poderío y vigorosidad a lo largo del amable y persistente trago. Con solo seis meses
de crianza en botella iniciamos su comercialización el 15 de Septiembre de 2016 recomendando en
esta ocasión que su consumo se realice antes de los cinco próximos años.
Temperatura de servicio, entre los 15º y 17º
De maridaje versátil, carnes rojas, quesos viejos, semicurados de cabra,
guisos y pescados en salsa o muy elaborados.
Copyright © 2015 Finca de la Rica. All rights reserved. Las Cocinillas s/n01330- Labastida-Álava-Spain I Tel: +34-628-833065-+34-628-856831+34-941-509406