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Scottatrice metameccanica.it Escaldadora Machine a blanchir Parboiler Macchina progettata per una breve precottura di prodotti alimentari. PRODOTTI LAVORATI: Seppie, Totani, Calamari. Máquina para el rápido precocido de los productos alimenticios. ALIMENTOS PROCESADOS: Sepias, calamares. Machine for quick parboiling of food products. FOODSTUFFS PROCESSED: Cuttlefish, Flying squid, Squid. Machine projetée pour un bref blanchiment des produits alimentaires. PRODUITS FACONNES: Seiches, Gros calmars, Petits calmars. Ciclo Produttivo La Scottatrice in continuo è una attrezzatura automatica che consente di dare ai prodotti che vi transitano una breve precottura. Il prodotto da scottare viene caricato sul nastro di trasporto che attraversando la zona di cottura nella parte centrale lo condurrà fino all uscita. El continuo ciclo de precocido es una pieza del equipo automatizada para el corto precocido de productos que pasan a través de él. El producto a ser precocido es cargado en la cinta de transporte que pasa a través del sector central de cocinado y lo lleva al producto hasta la salida. The continuous cycle Parboiler is an automated piece of equipment for the short parboiling of products that pass through it. The product to be parboiled is loaded onto the conveyor belt that passes through the central cooking sector and carries it on to the exit.. La machine à blanchir en continu est un équipement automatique qui consent de donner aux produits qui passent un bref blanchiment. Le produit à blanchir vient chargé sur le tapis roulant qui, traversant la zone de cuisson dans la partie centrale le conduira jusquà la sortie. metameccanica.it F.P. Soluzioni Tecniche per l industria Alimentare. fish processing Scottatrice Technical Data metameccanica.it La scottatrice è una macchina automaticache esegue una precottura del mollame (seppie, totani, calamari, gamberetti, ecc.). Il prodotto da scottare viene posizionato sul nastro di trasporto in entrata, che provvede ad introdurlo immergerlo ed estrarlo dalla macchina. La lunghezza utile di immersione è di circa un metro, lacqua di scottatura può essere portata a temperatura di esercizio mediante vapore o olio diatermico. La scottatrice Meta Meccanica è facilmente sanificabile e ispezionabile in quanto è possibile, mediante un sistema telescopico, sollevare sia la cappa che il nastro di rasporto. Dati Tecnici Escaldadora Machine a blanchir Parboiler Màquina automàtica para precocer los productos muelles. El producto esta entroducido en la cinta de transporte, que lo inmerge en el agua hirviente y lo expulsa. La larguesa ùtil es de un metro i el agua de cocedura es mantenida a una temperatura optimal mediante un sistema de revisiòn, calentado con a c e i t e a d h i a t e r m i c o o v a p o r. La màquina es totalmente limpiable i inspeccionable y tiene un sistema telescòpico que levanta la chapa y la cinta de trasnporte. La Meta Meccanica se reseva el derecho de modificar la màquina en conformidad con la evoluciòn de la producciòn. The parboiler is machine that automatically carries out pre-cooking of non crustaceus seafood (squid of various types, shrimps, etc.). The product to be parboiled is placed on the ingoing conveyor belt wich introduces, immerses, and extracts the product from the machine. The usable immersion lenght is approximatively one metre, the water for parboiling can be raised to the desired temperature either by steam or diathermic oil. The Meta Meccanica parboiler is easily cleaned and inspected since the hood and the conveyor belt can be raised by means of a telescopic system. Meta Meccanica reserves the right to modify the machine according to technological developments La machine a precuir est une machine dans la quelle les produits moux comme, seches, calmar, crevette, homard, etc, sont precuits. Le produit a precuir passe dans l eau chaude grace à un tapis roulant. La longueuer utile d immersion est +/- 1 metre. Leau est rechauffeè par une serpentine a vapeur ou huile diatermique. La machine a precuir est facilment nettoyable grace a ca structure superior soulevable par un sisteme telescopique. Meta Meccanica réserve le droit de modifier la machine d'après développements technologiques technical information modelli - model Alimentazione Elettrica: 380v 3P+N+T Consumo Acqua: l/h* Meta Meccanica è in grado di realizzare la Scottatrice su esigenza specifica del cliente in funzione del prodotto e della quantità da lavorare. Assorbimento Elettrico: 1.5 Kw Meta Meccanica is able to built Parboiler directly on customer request. Power supply Water Consumption Electric Consumption Consumo Aria: 0 Air Consumption Produzione Oraria: n.d.* Production per hour *Dati variabili in funzione del tipo e dalla pezzatura dei prodotti da lavorare. *Data could be change in relation to the kinds of products to process. Contact - us SOLUZIONI TECNICHE PER L INDUSTRIA ALIMENTARE C.da Tesino, 46 63038 Ripatransone (AP) Italy. Tel. ++39 (0)735 90 388 Fax ++39 (0)735 90 473 www.metameccanica.it [email protected]
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