metameccanica.it

Porzionatrice
metameccanica.it
Sierra Automatiqua .
Scie Automatique.
Portioning Machine
Macchina automatica per il taglio
a trance di prodotti surgelati .
PRODOTTI LAVORATI:
Pesce, Carne surgelati .
Maquina automatica para cortar
productos congelados .
PRODUCTOS A TRABAJAR:
Pescado y carne congelados.
Automated machine for slicing
deep-frozen food.
FOODSTUFFS PROCESSED:
Frozen Fish, Frozen Meat.
Machine automatique pour la
coupure en tranches des produits
surgelés.
PRODUITS FACONNES: Poisson,
Viandes surgelées.
Ciclo Produttivo
La macchina lavora in continuo senza soste per il caricamento. Il
prodotto da tagliare viene inserito nella parte alta della macchina dove
appositi caricatori fanno si che il taglio risulti netto e consentono di usare
lame a spessore ridotto.
La máquina trabaja en un ciclo continuo sin tiempo para descargar. El
producto a ser cortado es insertado en la parte superior de la máquina,
donde cargadores especialmente diseñados aseguran que el corte se
realice de forma limpia y permite el uso de cuchillas finas.
The machine works on a continuous cycle without down-time for loading.
The product to be cut is inserted into the upper part of the machine where
specially-designed loaders make sure that the cut is clean and allow the
use of thinner blades..
La machine travaille continuellement sans aucune pause pour le chargement.
Le produit à couper vient inséré dans la partie haute de la machine où
les chargeurs spèciaux font si que la coupure soit nette et consentent
d’utiliser des lames à épaisseur réduite.
metameccanica.it
F.P.
Soluzioni Tecniche per l’ industria Alimentare.
fish processing
Porzionatrice
Technical
Data
metameccanica.it
Macchina automatica che provvede
al taglio (porzionatura in trance) di
prodotto surgelato in blocchi.
Il prodotto inserito in apposite canne,
poste nella parte superiore della
macchina, rimane fermo e sotto un
apparato ruotante corredato di lama
segante a nastro provvede al taglio
in continuo del congelato.
Il sistema di taglio è completamente
chiuso e nelle canne si può introdurre
il prodotto da tagliare anche durante
l’attività della macchina, senza tempi
morti e con la massima sicurezza.
Il diametro massimo attualmente
previsto del prodotto è di 350 mm e
minimo 50 mm, con appropriato kit
di alimentazione munito di canne con
vari diametri, facilmente sostituibili.
Lo spessore delle porzioni può variare
da 15 a 30 mm con incrementi
millimetrici in continuo, e lo spessore
delle lame varia da 0,5 a 0,8 mm,
particolarmente facilitate sono le
operazioni per il cambio lama. Un
cassetto appropriato provvede al
recupero della segatura risultante dal
processo di lavorazione.
La macchina garantisce una
elevatissima la produttività, valutabile
in base al diametro del prodotto: per
blocchi di 250 mm si possono tagliare
fino a 80 fette/minuto, per blocchi di
50 mm fino 156 fette/minuto.
La Meta Meccanica si riserva il diritto
di apportare qualsiasi modifica
secondo l’evoluzione della produzione
Dati
Tecnici
Sierra Automatiqua .
Scie Automatique.
Portioning Machine
Màquina automàtica que corta (corta
en rodajas) productos refrigerados en
bloqueos.
El producto està introducido en
apropriadas canos que lo bloquean
y un aparato rotante a cinta con hojas
sierrante corta continuamente.
El sistema de corte està
completamente cerrado y en los
canos es posible introducir los
productos tambièn cuando la màquina
està en funciòn, sin perder tiempo.
El diàmetro màximo actualmente
previsto del producto es de 350 mm.
y el minimo es 50 mm., con
apropriado kit de alimentaciòn provisto
de canos de varios diàmetros,
fàcilmente sustituibles.
El espesor de las rodajas puede variar
desde 15 hasta 30 mm. con
incrementos milimetricos en continuo,
y el espesor de las hojas varia desde
0,5 hasta 0,8 mm. Particularmente
facilitadas son las operaciones de
cambio de las hojas. Una caja permite
la recuperaciòn de la aserradura.
El sistema de corte tiene una elevata
productividad, que se puede valuar
en relaciòn al espesor del producto:
por bloqueos de 250 mm. es posible
cortar 80 rodajas cada menudo; por
bloqueos de 50 mm. 156 rodajas
cada menudo.
La Meta Meccanica se reserva el
derecho de modificar la màquina en
conformidad con la evoluciòn de la
producciòn
Automatically cuts whole frozen
products into slices. The product is
inserted into specific pipes positioned
on the upper side of the machine.
These hold the product fast. At the
end of the pipe a rotating system with
a saw blade cuts the frozen product
on a continuous cycle.
The cutting system is completely
closed off and the product can be
loaded in the utmost safety even when
the machine is working, cutting out
downtime. The largest product
diameter currently catered for is
350mm and the minimum 50mm. A
kit containing pipes of different
diameters is included and these are
easily changed as required. Portion
thickness can vary from 15 to 30mm
with increments of 1mm. Blade
thickness varies from 0,5-0,8 mm and
changing blades is very particularly
easy. A specially-designed box
catches any offcuts during processing.
The machine guarantees very high
productivity which varies according to
the diameter of the product: 250mm
diameter blocks yield 80 slices per
minute, 50mm diameter blocks yield
156 slices per minute.
Meta Meccanica reserves the right to
modify the machine in accordance
with technological developments.
Machine pour couper les produits
gelés automatiquement (en
tranches).La concepcion innovatif de
la scie permet de couper
automatiquement les blocs gelés,
avec une réduction de le travaille
manual et avec la maxime sécurité.
Le produit est inséré dans des
chargeurs spécifiques, placées sur
le côté supérieur de la machine; le
produit est bloqué et dans la machine
un appareil tourne avec une lame et
coupe le produit gelé.Le système
coupant est complètement isolé et
le produit peut être chargé aussi
continuellement quand la machine
travaille. Le plus grand diamètre
disponible est 350 mm. et le
minimum est 50 mm., avec un
équipement adéquat de chargeurs
avec les diamètres différents,
facilement remplaçable. Le produit
coupé est déchargé, avec un tapis
roulant, sur une bande connectée
avec la partie inférieur de la machine
et ce tapis connecte les produits a
les suivantes phases de travaille.
L'épaisseur de la tranche peut varier
entre 15 et 30 mm. et l'épaisseur
des lames peut varier de 0,5 à 0,8
mm. Particuliérement faciles sont les
operations pour changer les lames.
Un tiroir adéquat retrouve les restes
du poisson coupé.
Un autre caracteristique de notre
machine est la productivité qui varie
avec le diamètre différent de les
produits: pour blocs avec un
diamètre de 250 mm. c'est possible
de couper 80 tranches par minute;
pour blocs avec un diamètre de 50
mm. c'est possible de couper
156tranches par minute.Meta
Meccanica réserve le droit de
modifier la machine d’après
développements technologiques.
technical information
modelli - model
Alimentazione Elettrica: 380v 3P+N+T
Per la macchina porzionatrice sono
disponibili vari Kit di caricamento che
consentono di tagliare una grande varietà di
prodotti alimentari.
Power supply
Consumo Acqua: 0 l/h
Water Consumption
For the portioning machine are available
different type of loaders that make it able to
cut different diameters of frozen foods.
Assorbimento Elettrico: 6.0 Kw
Electric Consumption
Consumo Aria: n.d*
Air Consumption
Produzione Oraria: diam. 250mm > 80 Pz/min.
diam. 50mm > 160 Pz/min.
Production per hour
*Dati variabili in funzione del tipo e dalla pezzatura dei prodotti da lavorare.
1800
Contact - us
1600
*Data can change in relation to kind and weight of the products to process.
SOLUZIONI TECNICHE PER
L’ INDUSTRIA ALIMENTARE
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