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MONTEVANNOS
OPIMIUS 2005
FICHA TÉCNICA
Climatología.- : El año 2005 ha sido muy seco. En invierno ha habido tres
días con precipitaciones en forma de nieve y ausencia total de agua.
Primavera y verano muy secos y calurosos. Vendimias con días calurosos y
noches frías.
La añada se calificó como “MUY BUENA”.
Vino elaborado con la variedad de uva 100% “Tempranillo”, procedentes de
cepas de más de 80 años que no supera una carga de más de 1 kg/cepa,
plantadas en condiciones de altitud extremas (850-900 m). Tras la
vinificación, el vino permanece 16 meses en barrica nueva francesa y al
menos 18 meses en botella
Graduación alcohólica: 14% Volumen.
CATA
Color rojo cereza intenso . Muy limpio y brillante. Nariz franca, limpia y
profunda. Los aromas de fruta madura (frambuesa, cereza...) aparecen con
aromas tostados y torrefactos, regaliz, vainilla y café. Madera noble y fruta
madura bien ensamblada. En boca es un vino con cuerpo, muy estructurado
Y cálido. Taninos dulces bien equilibrados con la madera y la fruta. Vino
complejo, carnoso, largo y persistente.
Premiado con la Medalla de Plata en el Concurso Internacional “ Zarcillo
2009”
RIBERA DEL DUERO
DENOMINACIÓN DE ORIGEN