Boletin FA Febrero 2016

Frio Aéreo
Informa
22 de febrero de 2016 - Boletín 57
MODIFICACIÓN EN EL REGLAMENTO DE ACCESO A LA
INFRAESTRUCTURA DEL AEROPUERTO JORGE CHAVEZ (REA)
El tema del rubro, aunque suene un poco árido y, digamos legalista, es de suma importancia para toda la comunidad agro exportadora de perecederos vía aérea; por lo
cual en esta oportunidad consideramos prioritaria su difusión a todos ustedes.
Pasamos a explicarlo:
El 31 de Diciembre pasado (2015), LAP ha publicado la adecuación de su REA para
que el mismo esté acorde al Reglamento Marco de Acceso a la Infraestructura de
Transporte de Uso Público (REMA) de OSITRAN, y, en dicha adecuación se precisa
que no se considera facilidad esencial la ubicación donde operamos ni tampoco
servicio esencial nuestra actividad de Deposito Temporal de Carga. En cierto modo
esto tiene sentido, ya que a la fecha existe el Centro Aéreo de Carga y Correo y,
además, otros almacenes que brindan un servicio similar, pero no con la misma gestión de la cadena de frío, trazabilidad, y seguridad que nos caracteriza y, modestia
aparte, sin la misma capacidad operativa para los volúmenes de carga que
regularmente atendemos.
En todo sentido somos respetuosos de las regulaciones, ya que en ellas prima el sentido común, de justicia y de equidad; sin embargo, nos preocupa que esta ubicación
al no ser considerada por Lima Airport Partners una facilidad esencial pueda, cuando
llegue el momento de vencimiento de nuestro contrato, no tener ningún parámetro
de asignación diferente al propio (y legitimo) interés económico del Operador.
El año 2007, fecha de inicio de nuestro contrato, los criterios de asignación del
almacén de perecederos fueron dos: el menor precio al usuario final y, además, la
garantía – mediante contratos – de una utilización máxima del mismo.
CONTENIDO
Apurímac apunta a ser un clúster con
5,000 hectáreas para el cultivo de
palta………………………………………………...2
Espárragos Frescos………………......…..3
Espárragos en Conserva …………...….....4
Otros Productos …………....……..........5
Esperamos que, para la próxima asignación que se tenga que realizar, para lo cual
aparentemente se tendría que realizar un contrato directo con el operador del aeropuerto – no regulado – se tome en consideración no solo el Precio de Mercado sino
también algún criterio de decisión que permita mantener el precio competitivo del
servicio en favor del usuario agro exportador. De no ocurrir esto último se estaría
afectando negativamente a la industria considerando que por nuestras instalaciones
transita el 80% del espárrago fresco que el Perú exporta por la vía aérea, y además
que todo sobrecosto, en un escenario de intensa competencia internacional, afecta
el nivel de aceptación del producto peruano en los mercados de destino.
Estaremos atentos y vigilantes del devenir de esta situación en aras de prevenir que
no se afecte la competitividad ganada con mucho esfuerzo y tiempo por todos los
actores de la cadena.
Nuestros Servicios…………...………..…....6
Nuevo Sensor Ayuda a Reducir Costos
en manipulación de Arándanos…..…...7
Exportación agroalimentaria de la
Unión Europea se incremento en 6%. 8
www.frioaereo.com.pe
Atentamente
Armando Grados
Gerente General
NOTICIAS
Apurímac apunta a ser un clúster con 5,000 hectáreas para el cultivo de palta
Las exportaciones de palta Hass y palta Fuerte procedentes
de las asociaciones de pequeños productores de Huaccana y
Ongoy, distritos de Apurimac con enorme potencial para el
desarrollo de esta cadena productiva, sumaron US$ 2.5 millones durante el 2015, informó Sierra
Exportadora.
palta con 1,000 hectáreas situadas alrededor del Valle del Río
Pampas, espacio ideal para un óptimo cultivo de las variedades Hass y Fuerte, cuyo valor en el mercado exterior puede
superar los US$ 3 por kilo.
Los distritos vecinos de Cocharcas,
Uranmarca y Ocobamba se están sumando a esta cadena de valor con 200
hectáreas a la fecha. No obstante, el
potencial productor de palta en esta
zona apurimeña es de alrededor de
5,000 hectáreas, las que se prevén
desarrollar en los próximos siete años.
Sierra Exportadora, en alianza con
sus autoridades locales, fomenta el
cultivo de palta el cual se está convirtiendo en una gran oportunidad
económica para Apurímac, una de
las cinco regiones más pobres del
Perú.
Ello ha permitido que Huaccana y Ongoy, en la provincia de
Chincheros, compartan ahora un clúster de producción de
Fuente: Gestion 17/02/2016
Exportaciones de frutas frescas de Lambayeque
sumaron cerca de US$ 100 Millones el 2015
En el 2015, las exportaciones de frutas frescas por parte de
Lambayeque sumaron US$ 99,452,462 registrando un incremento de 35%, en comparación a los US$ 73,865,915 alcanzado por el mismo concepto el 2014.
Así lo señaló la Asociación Regional de Exportadores (Arex)
Lambayeque, que detalló que el resultado de dicho subsector
representa el 21% del total de las exportaciones de dicha
región y el 31% de las exportaciones No Tradicionales.
Arex informó que el crecimiento en las exportaciones de frutas frescas (35%) se debió principalmente a las uvas que cerraron el 2015 con envíos por US$ 51,116,614 y paltas por
US$ 37,712,101. Además, resaltó que dichos productos se
incrementaron en el último quinquenio en 48% y 22% promedio, respectivamente.
La gerente de Arex, Paola Corvacho Valderrama, indicó que
debido a los altos índices positivos en crecimiento y participación de uvas y paltas en los despachos No Tradicionales de
Lambayeque, estos productos son considerados dentro de la
categoría de "productos estrella" de esta región norteña.
Holanda es el principal destino de las uvas lambayecanas con
$ 15,7 millones, seguido de Estados Unidos ($ 7 millones) y
Rusia ($ 4,8 millones). Con respecto a la palta, Países Bajos es
su principal mercado ($ 12,7 millones), luego Estados Unidos
($ 9,9 millones) y en tercer lugar España ($ 5,4 millones).
Principales países productores de palta crean la
Organización Mundial del Aguacate (WAO)
Los principales países
productores de aguacate se han unido
para crear la primera
entidad mundial de
aguacate, la Organización Mundial del
Aguacate (WAO), tras
la realización de Fruit
Logística en Berlín.
El objetivo de la nueva organización es promover el consumo
de aguacate en la Unión Europea, Asia y otras partes del mundo, y excluye a Estados Unidos por existir un marco legislativo
para promover el fruto en ese país.
Los países fundadores han sido Brasil, México, Perú, Sudáfrica
y Estados Unidos.
"La WAO representa la creación de un importante grupo agrícola internacional que se ha estado creando durante años y es,
hasta la fecha, la única organización de marketing global multinacional de su tipo para un producto hortofrutícola”, declaró el
Sr. James Bosworth de ProHass del Perú, Presidente de WAO.
La idea de una organización mundial para la promoción del
aguacate data de varios años, pero después de ocho años de
conversaciones el proyecto salió a flote durante el VIII Congreso Mundial del Aguacate en Lima, Perú.
La primera lista de oficiales de WAO son: el director por Perú el
Sr. James Bosworth de ProHass, Presidente; el director por
Sudáfrica, el Sr. Zac Bard de Westfalia, Vicepresidente; el director por México, el Sr. Ignacio González, de Avo-Select, Secretario; y el director por los EEUU, el Sr. Jim Donovan de Mission
Produce, Tesorero.
Fuente: Agraria.pe 12/02/2016
Fuente: Gestión 10/02/2016
2
ESPÁRRAGOS FRESCOS
Principales Destinos
Principales Exportadores
Expresado en millares de cajas de 5 Kg c/u - Semana 05- 2016
- 16%
2016
Otros
Expresado en millares de cajas de 5 Kg c/u - Semana 05- 2016
2015
450,000
-14%
2016
350,000
España
300,000
+2%
250,000
Paises Bajos
-5 %
200,000
0%
-30%
+27%
150,000
Reino Unido
-4%
100,000
-18%
50,000
Estados Unidos
Aéreo
92%
Marítimo 8%
2015
-26 %
400,000
0
0
400,000
800,000
COMPLEJO BETA GLOBAL FRESH
SAC
1,200,000 1,600,000
DANPER
TRUJILLO
AGROPARACAS
AGROKASA
Fuente: ADUANAS/ Frío Aéreo
Elaboración propia
Fuente: ADUANAS/ Frío Aéreo
Elaboración propia
Exportadores Peruanas– Semanas
Expresado en millares de cajas de 5 Kg c/u - Semana 05 - 2016
2015
2016
589,300
546,888
569,212
512,178
489,029
488,086
392,184
360,486
279,996
175,392
sem 1
sem 2
sem 3
sem 4
sem 5
El grafico nos muestra la evolución de las primeras 5 semanas de exportaciones de esparrago fresco del 2016, de manera
general se observa una contracción del 15% del volumen en comparación con el año 2015.
Fuente: ADUANAS/ Frío Aéreo
Elaboración propia
IMPORTACIÓN USA DE ESPÁRRAGOS EN TONELADAS: ENERO 2016
MILES DE TONELADAS
Mexico
Peru
Otros
9000
8000
7000
8,649
6000
6,660
5000
4000
3000
2000
1000
63
0
Mexico
Peru
Otros
Fuente: USDA Agricultural Marketing Service
3
ESPÁRRAGOS EN CONSERVA
Al evaluar el valor FOB de los mismos períodos este presenta una contracción de 55% respecto a los datos obtenidos
anteriormente.
Principales Destinos
(Toneladas exportadas - Semana 05 - 2016)
Tonel adas
Del gráfico adjunto a la derecha se puede apreciar el desarrollo de la campaña de exportación de espárrago en conserva en el periodo comprendido de enero de los últimos dos
años. Si comparamos dichos periodos obtenemos una contracción total del 54% en cuanto al peso neto exportado.
Green Peru S.A.
4.
Agualima S.A.C
2.
Sociedad Agrícola Viru S.A. 5.
Camposol S.A.C
3.
Tal S.A.
2016
1,000
800
-45 %
600
400
Los principales exportadores de espárrago en conserva durante este período son:
1.
2015
1,200
-49%
-6%
200
-32%
-73%
0
ESPAÑA
FRANCIA ALEMANIA
BELGICA
ITALIA
Elaborado por Frío Aéreo con información de ADUANAS/ADEX.
ESPÁRRAGOS CONGELADOS
Los cinco principales exportadores son:
1.
IQF del Perú
4.
Agroindustrias AIB S.A
2.
Sociedad Agrícola Viru S.A.
5.
Agrícola La Joya
3.
Complejo Agroindustrial
Beta S.A.
Principales Destinos
(Toneladas exportadas - Semana 05 - 2016)
Toneladas
Según datos definitivos a la semana 06 del 2016, las exportaciones de espárrago congelado presentan un incremento del
3% comparado con el mismo período del 2014, así mismo el
valor FOB presenta una contracción del 39% .
140
120
100
80
60
40
20
0
2015
-52%
-4%
2016
+100%
+19%
ESTADOS
UNIDOS
JAPON
ESPAÑA
ITALIA
PAISES
BAJOS
Elaborado por Frío Aéreo con información de ADUANAS/ADEX.
EXPORTACIÓN DE ESPÁRRAGOS EN DIFERENTES PRESENTACIONES
Valor FOB de diferentes presentaciones de espárrago
(MM$-Semana 05 - 2016)
3'
3'
12'
3'
9'
11'
39'
29'
26'
2012
2013
2014
Fresco
Conserva
1'
1'
9'
4'
33'
2015
29'
2016
Congelado
En el siguiente grafico observaremos el desarrollo de la
campaña de exportación de esparrago en sus diferentes
presentaciones de las 05 primeras semanas de los últimos
cinco años.
Este año hubo una contracción en el valor FOB de esparrago fresco en 11% en relación a lo facturado durante el
2015.
En cuanto al esparrago en conserva hubo una contracción
del 55% en el valor FOB respecto al mismo periodo del
2015 .Por otro lado, el espárrago congelado tuvo una contracción de 39% en el valor FOB.
Cabe indicar que el volumen de esparrago fresco, y conservas se redujo en 37%, y 54% respectivamente, mientras que
congelado incremento en 3% en comparación al año 2015.
Elaborado por Frío Aéreo con información de ADUANAS/ADEX.
4
OTROS PRODUCTOS
Exportaciones Peruanas de Uvas
Exportaciones Peruanas de Arándanos
Todos los Destinos. A la semana 05(2015)
Total Exportado 1,882,099 Kg
Pa ises
Bajos
25%
Todos los Destinos. A la semana 05(2015)
Total Exportado: 35,394,814 Kg
Chi na
7%
Rei no Otros
Uni do 1%
13%
Es ta dos
Unidos
61%
Hong Kong
18%
Otros
62%
Aéreo:
4%
Marítimo: 96 %
Pa i ses Bajos
13%
Marítimo: 100%
Según los datos obtenidos de las primeras semanas del año
2016, las exportaciones de arándanos continúan en alza en
los mercados internacionales con un incremento de 249%
frente a lo exportado en el mismo período del 2015. Los
destinos que se encuentran en constante crecimiento son :
El análisis de la campaña de exportaciones de uva reveló que
esta presentó una contracción de 41% comparado con el
mismo período de la campaña del 2015. Por otro lado el país
que presento un mayor crecimiento este año fue Hong Kong
(6,327,835)
Estados
Reino Unido Países Bajos
Unidos
Otros
China
Hong Kong
Países
Bajos
Otros
+322%
+31%
-67 %
-62%
-34%
-23%
+243%
+160%
Fuente: ADUANAS / Frío Aéreo
Fuente: ADUANAS / Frío Aéreo
Exportaciones Peruanas de Mangos
Exportaciones Peruanas de Flores
Todos los Destinos. A la semana 05(2015)
Total Exportado 135,070 kg.
Todos los Destinos. A la semana 05(2015)
Total Exportado 28,607,175 Kg
Ca na da
3%
Rei no
Uni do
11%
Otros
33%
Es ta dos Unidos
25%
Pa i ses
Ba jos
31%
Otros
1%
Aéreo : 5 %
Marítimo: 95 %
Aéreo:
Las exportaciones de mangos durante el año 2016 registraron una contracción de 34% en el volumen total exportado
respecto al año 2015.
Como se observa el principal mercado de exportación es
Países Bajos.( 8,876,073).
Reino
Unido
- 13%
Pa i ses Bajos
9%
Es ta dos
Uni dos
87%
Estados
Unidos
-21%
100 %
En el grafico adjunto se muestra los registros de la campaña
de flores delas primeras semanas de 2016. Esta presenta un
incremento del 7% del total exportado, comparado con el
mismo período del 2015, esto debido al incremento del
volumen exportado a de los siguientes países:
Países Bajos
Otros
Estados
Unidos
Canadá
Países
Bajos
Otros
-47%
-33%
+19 %
- 33 %
-29%
-63%
Fuente: ADUANAS / Frío Aéreo
Fuente: ADUANAS / Frío Aéreo
5
NUESTROS SERVICIOS
SERVICIOS OPERATIVOS AL EXPORTADOR

Almacenamiento refrigerado y/o congelado (espárragos, flores, arándanos,
granadas, mangos, hortalizas de hoja, arvejas, etc)

Consolidado de carga

Calidad

Seguridad integral de la carga

Información estadística y tracking de la carga en línea

Servicios operativos adicionales

Facilitamos nuestros ambientes para las inspecciones adicionales necesarias (SENASA, ADUANAS, etc)
SERVICIOS OPERATIVOS A LA AEROLÍNEA

Armado de pallets y/o contenedores

Almacenamiento de carga en tránsito

Información en línea y reportes varios

Servicios operativos adicionales
NUESTROS PRODUCTOS

Carretillas hidráulicas

Mantas térmicas

Cartón parafinado

Parihuelas de plástico

Gel pack

Uniformes térmicos

Guantes

Termómetros

Ligas varias

Toalla esparraguera

Cajas genéricas

Mallas raschel

Mallas antiáfidos
VEA NUESTRO CATALOGO AQUÍ :
Catálogo de productos
CONTACTO
Omar Moreno
575-3314 anexo 112
[email protected]
#994269292
6
NOTICIAS
Nuevo Sensor Ayuda a Reducir Costos en
Manipulación de Arándanos
Toda la Producción Agroalimentaria Peruana tiene
Oportunidad en Corea Del Sur
Los sistemas automatizados de procesamiento de berries
generalmente dañan la fruta, lo que resulta en pérdidas para
los productores y vendedores. Para contrarrestar esto, un
equipo de investigación liderado por la Universidad de Georgia está desarrollando un sistema de sensores para ayudar a
la cosecha y procesamiento de arándanos a alta velocidad
con una baja merma.
Corea del Sur es un país tan diverso y próspero que todo lo
que Perú produzca en el campo agroalimentario tendrá
oportunidad en ese mercado, sostuvo el presidente del Consejo Empresarial Perú-Corea, Juan Varilias Velásquez.
La segunda generación del dispositivo de grabación de impacto en berries (BIRD) es uno de los proyectos que el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, a través del
Instituto Nacional de Alimentos y Agricultura (NIFA), está
apoyando.
“Los arándanos van a interactuar con varias máquinas contactando superficies que crean golpes y reducen la calidad
de la fruta”, dice el Dr. Changying Li, profesor de la Universidad de Georgia en la Facultad de Ingeniería. “El sensor BIRD
ayudará a los agricultores a entregar fruta de mayor calidad
con menos golpes durante la cosecha, ayudará a los intermediarios a reducir también los golpes durante el manejo y
transporte, y permitirá a los consumidores comprar una
arándanos de mayor calidad a un menor precio dado la mayor eficiencia de la cosecha”.
BIRD es un dispositivo inalámbrico que recopila datos que es
similar en tamaño, peso y forma a un arándano. BIRD es
puesto en proceso de manipulación, donde el sensor es objeto del
mismo estrés mecánico que un
arándano real. BIRD en el camino
mide y graba todos los impactos
mecánicos con que se encuentra y
los salva en un chip.
Fuente: Portalfruticola 28/01/2016
Destacó que este potencial se hará realidad en la medida
que nuestros productos se adecúen al consumo de los coreanos. “En la medida que cumplamos los requisitos sanitarios
y fitosanitarios que se requieran, donde el Servicio Nacional
de Sanidad Agraria (Senasa) viene realizando una excelente
labor, más productos peruanos de este sector estarán presentes en el país asiático”, apuntó el funcionario.
Señaló que Corea del Sur está desarrollando mucho el tema
de tecnología, energía, comunicaciones, entre otros
rubros, por lo que necesitará fuentes de alimentos
para sus ciudadanos los
cuales tendrá que importar
y Perú está listo para atender la demanda.
Al respecto, dijo que productos agroalimentarios de Perú ya
están ingresando a Corea, como el caso de las uvas, mangos,
capsicum, los cuales tienen mucho potencial pues se adaptan a las costumbres de alimentación de ese país.
“El Estado debe fomentar misiones empresariales a Corea –y
a los demás países- para aumentar nuestra oferta agroexportadora en los mercados internacionales. Las empresas deben
participar en ferias para captar clientes. Lo interesante es
que llegando a Corea, estás cerca de China, Japón y todos
esos países altamente consumidores de Asia”, comentó.
Fuente: Agraria.pe 11/02/2016
Exportaciones Peruanas de Palta Hass Crecerían 15% este Año
En la presente campaña de palta Hass (inicios de abril hasta
quincena de setiembre) nuestro país
estima despachar 185 mil toneladas
de dicha fruta fresca, lo que representaría un incremento de 15% respecto
a las 161 mil toneladas exportadas en
la campaña anterior.
Así lo indicó el gerente general de la
Asociación de Productores de Palta
Hass del Perú (ProHass), Arturo Medina Castro, quien destacó que esta es
la primera vez que las plantaciones de
palta Hass en nuestro país vienen
soportando un fenómeno “El Niño”.
“El año pasado el sol afectó el calibre de la fruta, pero este
año no sabemos como puede reaccionar. Es muy prematuro
hablar de volúmenes y de calibres”, sostuvo.
Mencionó que la distribución a los mercados destino será similar a los años
anteriores. “Vamos a enviar a Europa el
63% del total, a Estados Unidos el 20% y
el saldo a otros destinos”, comentó.
Destacó también que hay mucha expectativa por los envíos a Japón y China,
mercados que se abrieron el año pasado al término de la campaña, por lo cual
se enviaron solo 4 o 5 contenededores
a cada uno de los destinos; ahora estaremos presentes desde el inicio de la campaña.
Fuente: agraria.pe 12/02/2016
7
! FELIZ CUMPLEAÑOS!
En Frío Aéreo sabemos que nuestro capital humano es
el recurso más valioso con el que contamos, por lo
que deseamos saludar a los colaboradores que han
celebrado con nosotros su cumpleaños en el pasado
mes de enero.
Dioses Bustamante, Fernando
Zevallos Bancho, Jaime
Alaya Zamora, Filadelfo
Palacios Slee, Janeth
Olivera Kalafatovich, Ruth
Ortega Flores, Abraham
Silva Barrera, Roberto
Sanchez Morales, Enrique
Alvarado Cáceres, Michel
Illescas Barzola, Eugenia
Fatama Tuanama, Giovanna
¡¡Muchas felicidades y que este nuevo año
este colmado de muchos éxitos!!
FERIAS INTERNACIONALES
 Congreso Internacional de Alimentación y Nutrición
Humana, Universidad de Antioquia 2016 , Medellín,
Colombia. 24.02.2016 - 27.02.2016
 Salón internacional de la agricultura 2016 ParisFrancia, Paris, Francia. 27.02.2016 - 06.03.2016
Frío Aéreo saluda cordialmente a sus valiosos asociados que en
el mes de febrero celebrarán un año más de exitosa trayectoria
empresarial. Nuestros mejores deseos para estas prósperas
empresas y digno representante de nuestro país. Frío Aéreo se
enorgullece de formar parte de una alianza estratégica y les
desea más y mayores logros en los años por venir.
DANPER es una empresa que nace en
1994 en la ciudad de Trujillo. Se dedica
a la producción y exportación de conservas de espárrago, alcachofa, pimiento del piquillo, entre otros.
De igual manera exportan espárragos frescos y congelados.
Cuentan con ISO 9001, ISO14001, HACCP, USGAP, GLOBALGAP, BRC, entre otras. Frío Áereo expresa sus cordiales saludos
y felicita a DANPER por un año más de actividad ¡Feliz Aniversario!
GOURMET FARMS fue fundada en el
año 1999. Se dedica a la exportación
de espárragos verdes y blancos. También cultivan paltas y alcachofas. Asimismo, GOURMET FARMS
cuenta con certificaciones ISO, HACCP, USGAP, EUREPGAP,
entre otras. ¡Frío Áereo les desea feliz aniversario!
¡Frío Aéreo expresa sus cordiales saludos y felicita por
un año más de actividad.
¡Feliz Aniversario!
EXPORTACIÓN AGROALIMENTARIA DE LA UNIÓN EUROPEA SE INCREMENTÓ EN 6%
En el 2105, las exportaciones agroalimentarias de la Unión Europea (UE) ascendieron a los € 129.000 millones, mostrando
un crecimiento de 6% en comparación con
2014, con lo que marcaron un nuevo
récord, según datos de la Comisión Europea (CE), publicó “estrategia.cl”.
A lo largo del 2015, la UE incrementó un
18.5% sus ganancias por exportaciones agroalimentarias a
Estados Unidos, un 39% en las dirigidas a China (que ha reemplazado a Rusia como segundo destino), un 34% hacia Arabia
Saudita y un 20% hacia Turquía. También subieron los envíos a
Suiza, Emiratos Árabes Unidos, Egipto, Australia, Canadá y Corea del Sur.
Rusia cayó a la cuarta posición, ya que los
despachos agroalimentarios a ese destino
pasaron de € 9.000 millones en el 2014 a
€ 5.600 millones en 2015, un 36% menos,
a causa del veto impuesto por Moscú a
estos productos europeos en respuesta a
las sanciones económicas dictadas por la
Unión por la intervención rusa en el este
de Ucrania.
Asimismo, el informe de la CE indica que cayó el valor de las
exportaciones de fruta fresca (-341 millones, un 12% menos).
Estos descensos se debieron al veto ruso y a la caída de la demanda en China.
Fuente: Agraria.pe 18/02/2016
8