Why Is It Important To Get More Fruits and

Why Is It Important To Get More Fruits and

Más frutas y verduras en su dieta
¿Cuáles son los beneficios de salud al comer más frutas y verduras?
Comer más frutas y verduras puede fortalecer su sistema inmunológico, así que es
menos probable que se enferme.
Puede protegerlo de enfermedades del corazón y ataques.
Puede protegerlo de la presión alta, el cáncer, enfermedades de los ojos, problemas
del estómago, y muchos otros.
Sirve como un tratamiento alternativo en contro de las enfermedades.
¿Cuáles son algunas maneras para aumentar mi consumo de frutas
y verduras?
Empiece su día añadiendo fruta fresca o seca a su cereal, yogur, pancakes, o wafles,
o simplemente disfrútela sola.
Añada vegetales picados a los huevos revueltos o póngalos en medio de una tortilla
de huevos (omelet).
Congele frutas frescas, tales como uvas, arándanos (blueberries), pedazos de plátano,
duraznos, o mango. Después disfrútelos como un refrigerio (snack) refrescante, o
póngalos en la licuadora junto con yogur y jugo para hacer un licuado (smoothie).
Coma refrigerios (snacks) de una mezcla (trail mix) de cereal crujiente de granos
integrales, frutas secas, y almendras tostadas y picadas.
Lleve al trabajo o a la escuela latas pequeñas de fruta, cajas de pasas, o frutas, para
un refrigerio que le de energía.
Obtenga porciones extra de verduras añadiendo vegetales finamente picados, tales
como zanahorias, berenjena (eggplant), brócili, o coliflor, a su salsa de tomate
conocida como “marinara”, a las sopas, cocidos, o chili. Revuelva pasta o arroz con
vegetales que le hayan quedado.
Si va a comer vegetales, asegúrese de comer vegetales de hojas verdes
oscuras porque:
Tienen más vitaminas y nutrientes que las variedades de hojas de verde claro (por
ejemplo, la lechuga o los pepinos).
Son una fuente excelente de beta caroteno y vitamina C (para un buen sistema
inmunológico y cutis, dientes y ojos saludables).
Contienen folate (el cual mantiene saludables las células rojas de la sangre y ayuda a
regenerar el téjido del cuerpo).
Contienen más fibra (que es importante para prevenir el cáncer, reducir el colesterol
y controlar los níveles de azúcar en la sangre).
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Contienen antioxidantes que ayudan a combatir el cáncer.
Frutas y vegetales del verano:
Remolacha (Beets)
Zarzamora (Blackberries)
Arándano (Blueberries)
Brócoli (Broccoli)
Col o Repollo Chino (Chinese Cabbage)
Maíz (Corn)
Pepino (Cucumber)
Berenjena (Eggplant)
Ejotes (Green Beans)
Nectarinas (Nectarines)
Duraznos (Peaches)
Ciruelas (Plums)
Frambuesas (Raspberries)
Calabaza de verano (Summer Squash)
Tomates (Tomatoes)
Sandía (Watermelon)
Calabaza (Zucchini)
Frutas y vegetales del otoño:
Bellota (Acorn)
Calabaza (Squash)
Manzanas (Apples)
Escarola Bélgica (Belgian Endive)
Calabaza nuez (Butternut Squash)
Coliflor (Cauliflower)
Apio (Celeriac)
Higos (Figs)
Ajo (Garlic)
Jengibre (Ginger)
Uvas (Grapes)
Hongos (Mushrooms)
Chiviría (Parsnips)
Peras (Pears)
Granada (Pomegranate)
Calabaza (Pumpkin)
Membrillo (Quince)
Camotes (Sweet Potatoes)
Acelga (Swiss Chard)
Frutas y vegetales del invierno:
Castañas (Chestnuts)
Toronja (Grapefruit)
Col, berza común (Kale)
Porro (Leeks)
Limones (Lemons)
Naranjas (Oranges)
Lechuga de mar (Radicchio)
Rábanos (Radishes)
Rutabaga, nabo de Suecia (Rutabaga)
Tangerinas (Tangerines)
Nabo (Turnips)
Frutas y vegetales
de la primavera:
Chabacanos (Apricots)
Alcachofa (Artichoke)
Espárrago (Asparagus)
Aguacate (Avocado)
Zanahorias (Carrots)
Apio (Celeriac)
Cebollino (Chives)
Variedad de col rizada, berza (Collards)
Frijoles fava (Fava Beans)
Hinojo (Fennel)
Helecho fiddlehead (Fiddlehead Ferns)
Mango (Mango)
Hierba mora (Morels)
Hojas de mostaza (Mustard Greens)
Papas nuevas (New Potatoes)
Piña (Pineapple)
Ruibarbo (Rhubarb)
Espinaca (Spinach)
Mezcla de lechugas tiernas de
primavera (Spring Baby Lettuce Mixes)
Fresas (Strawberries)
Chícharos dulces (Sugar Snap Peas)
Chícharo chino (Snow Peas)
Cebollas Vidalia (Vidalia Onions)
Berro (Watercress)
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