Red Velvet Tentación

Red Velvet Tentación
ingredientes
1000 gr Tegral Red Velvet
660 gr Agua
120 gr Aceite
- - CHEESE CREAM
400 gr Ambiante
100 gr Crema o Nata
200 gr Cremfil Cheese Cream
(al gusto) Jugo limón
Proceso de Elaboración
Batir la premezcla y 220 g de agua 1 minuto en lento y 2 minutos media velocidad , raspar el tazón
Continuar con el batido ésta vez agregando 220 g más de agua 1 minutos en lento y 3 minutos más media velocidad
Por último, agregar 220 g de agua más el aceite , batir durante 3 minutos a baja velocidad
Depositar en moldes con cápsulas , hornear
Hornear a 160° durante 22 minutos aproximado
Decoración
Aparte, batir con globo hasta obtener una crema suave.
Decorar con manga el Cup Cake Red velvet.