Pastel de calabaza Por: Romina Terranova 1 kg

Pastel de calabaza Por: Romina Terranova 1 kg

Pastel de calabaza
Por: Romina Terranova
1 kg. Calabaza limpia
1 rama canela
1 cdita sal
Ralladura de limon
160 gr. Harina 0000
1 sobre levadura en polvo
300 ml leche
250 gr azucar
100 ml aceite oliva
370 gr. Leche condensada
4 huevos.
Budín de zanahoria
175 gr harina
1 cdita bicarbonato de sodio
1 cdita polvo para hornear
1 cdita canela
2 huevos
225 gr azúcar común
200 ml aceite
225 gr zanahoria rallada
2 cditas esencia vainilla
45 ml leche
5 ml jugo limón
60 gr nueces
60 gr pasas de uva
Opcionales: jengibre molido y clavo de olor