Palitos de pan o Grisín

Palitos de pan o Grisín
Ingredientes
• 400 grm. de HARINA RICAURTE.
• 300 grm. de manteca fría.
• 50 grm. de queso rallado.
• Agua fría.
• Sal.
• Pimienta.
• Huevo para pintar.
• Semillas de girasol.
Preparación
• Para comenzar, pon en una licuadora: HARINA RICAURTE, la
sal, pimienta, manteca y el queso. Agrega agua helada poco a
poco mientras se licúa. Sácala del vaso y ubícala en un recipiente, llévala a la nevera.
• Sácala de la nevera y estírala con ayuda de un rodillo, corta
tiras y cubre la superficie con ajonjolí. Pinta con huevo y hornear
a 180 ºC por 7 minutos aproximadamente o hasta que se pongan
doraditos.
• Importante: Al integrar los ingredientes a una temperatura fría,
en la masa, ayudará a que el producto final quede crocante y con
la miga tipica de un grisín.
www.organizacionsolarte.com