Delicioso mousse de maracuyá

Delicioso mousse de maracuyá
Ingredientes:
5 unidades de maracuyá
1 lata de leche condensada
1 lata de crema de leche
1 sobre de gelatina sin sabor
½ taza de agua tibia
Preparación:
Paso 1. Licúa
Pon la pulpa de la maracuyá en la Licuadora Maxipower negra Universal® y
luego pasa por un colador para quitar las semillas negras.
Paso 2. Mezcla y revuelve
Mezcla el extracto de la maracuyá con la leche condensada y revuelve con tu
Espátula Silicona Incainox Incametal®
Paso 3. Bate e hidrata
Bate la crema de leche en un Bowl de Acero Inoxidable Incametal® con tu
Batidor Incainox Incametal® hasta que esté a punto medio, luego hidrata la
gelatina en el agua tibia.
Paso 4. Mezcla
Agrega a la mezcla de la crema de leche, la preparación de maracuyá, la gelatina
sin sabor hidratada y revuelve todo hasta tener una mezcla homogénea.
Paso 5. Refrigera
Vierte la preparación en moldes y llévalos a la nevera hasta que tengan
consistencia.
Paso 6. Sirve y decora
Sirve el mousse en el mismo molde que usaste y decora poniendo un poco de
pulpa por encima.