mixer iqf - Astrelia

metameccanica.it
I.Q.F.
MIXER I.Q.F.
Macchina
progettata
per
miscelare in percentuale quantità
prestabilite di prodotti IQF.
PRODOTTI LAVORATI:
Carne, Pesce, Verdure.
Máquina para mezclar cantidades
predeterminadas de productos IQF
PRODUCTOS PROCESADOS:
Meat, Fish, Vegetables.
Machine for mixing pre-determined
quantities of IQF products.
FOODSTUFFS PROCESSED:
Meat, Fish, Vegetables.
Machine projetée pour mélanger
en pourcentage les quantités
préétablies des produits I.Q.F.
PRODUITS FAÇONNÉS:
Viande, Poisson, Légumes.
Ciclo Produttivo
Il MIXER è un impianto in grado di mescolare in maniera omogenea
prodotti I.Q.F in percentuali prestabilite. Ogni contenitore coibentato è
munito di una coclea di trasporto a velocità variabile che consente di
gestire la quantità di prodotto da mescolare.L’ impianto è in grado di
memorizzare 50 ricette.
La mezcladora tiene una instalación que permite la mezcla de productos
IQF de manera homogénea y en porcentajes predeterminados. Cada
contenedor aislante tiene su propio tornillo sinfin con velocidad variable
que le permite controlar la cantidad de producto a mezclar. Puede
memorizar hasta 50 recetas.
The MIXER is an installation that can mix IQF products homogenously in
pre-determined percentages. Each insulated container has its own variable
speed Archimedean screw allowing you to control the amount of product
to be mixed. It can memorize up to 50 recipes.
Le MIXER est une station en gré de mélanger de manière homogène les
produits I.Q.F. en pourcentages préétablis. Chaque récipient isolé est muni
d’une vis sans fin de transport à vitesse variable qui consent de gérer la
quantité de produit à mélanger. La station est en gré de mémoriser 50
recettes.
metameccanica.it
F.P.
Soluzioni Tecniche per l’ industria Alimentare.
fish processing
I.Q.F.
metameccanica.it
La linea mixer è un impianto
studiato dalla Meta Meccanica
per il dosaggio e la miscelazione
in percentuali prestabilite di
prodotti di varia natura (prodotti
surgelati, cereali, farine). Le
diverse velocità di rotazione delle
coclee poste in ognuno dei
contenitori, permette di ottenere
a fine ciclo una miscela
perfettamente
omogenea
composta esattamente dalle
percentuali degli ingredienti
stabilite.La
linea
base
è
composta da 6 contenitori
coibentatidi dosaggio degli
ingredienti e da una coclea
centrale
coibentata
di
miscelazione omogenea e
trasporto. Una volta stabilite le
percentuali del prodotto da
realizzare ogni contenitore
rovescerà nella coclea di
trasporto un ingrediente. I criteri
di progettazione e i materiali
utilizzati per la realizzazione
permettono di mantenenre
invariata la natura fisico chimica del prodotto. La linea è
dotata di un P.L.C. che gestisce l’
impianto e può memorizzare
oltre 50 ricette di miscelazione.
Dispositivi di sicurezza sia
meccanici
che
sof tware
permettono un utilizzo dell’
impianto a prova di infortunio. La
sanificazione dell’ impianto è
estremamente
semplice
e
rapida
in
quanto
ogni
carteraggio
apribile,
ed
ispezionabile. L’ impianto è
realizzato con un IP55 ed è
quindi possibile lavare l’ impianto
a fine giornata dirigendo un
flusso diretto di acqua.
Technical
Data
MIXER I.Q.F.
Dati
Tecnici
The Meta Meccanica mixer line is
a system designed to measure
and mix in pre-determined
percentages different types of
products (quick-frozen products,
cereals, flours). The Archimedean
screws located in each container
rotate at different speeds to
produce a perfectly homogenous
mixture at the end of the cycle,
consisting of the chosen
ingredients in exactly the right
percentages. The basic line
features 6 insulated containers for
measuring out the ingredients and
a central insulated Archimedean
screw for homogenous mixing and
transport. Once the different
percentages to be used in a
product are decided on, each
container tips its specific ingredient
into the screw conveyor. The
design criteria and the materials
used in this machine do not alter
the physico-chemical nature of the
product in any way. The line has
a P.L.C. that controls the mixer and
can memorize more than 50
recipe mixes. Mechanical and
software-operated safety devices
make the machine extremely safe
to use. Cleaning is extremely quick
and easy because all the casings
can be opened and inspected and
the use of an IP55 means that at
the end of the day it can be washed
using a direct jet of water.
Meta Meccanica reserves the right
to modify the machine in
accordance with technological
developments.
La línea mezcladora de Meta
Meccánica consiste en un sistema
diseñado para medir y mezclar,
en porcentajes predeterminados,
diferentes tipos de productos (tales
como productos de congelación
rápida, cereales, harinas). Los
tornillos sinfin situados en cada
contenedor rotan a velocidades
diferentes para producir, al final
del ciclo, una mezcla homogénea
y perfecta que consiste en los
ingredientes elegidos con los
porcentajes exactos. La línea
básica está provista de 6
contenedores aislantes para pesar
los ingredientes y un tornillo sinfin
aislante central para la mezcla
homogénea y el transporte. Una
vez determinados los diferentes
porcentajes a utilizar de cada
producto, cada contenedor vierte
el ingrediente específico dentro del
tornillo sinfin transportador. El
diseño y los materiales utilizados
para hacer esta máquina no
alteran la naturaleza físico-química
del producto de ningún modo. Esta
línea tiene además un panel de
control (P.LC) que controla la
mezcladora y puede memorizar
más de 50 recetas de mezclas.
La máquina es muy segura de
utilizar gracias a los aparatos
mecánicos y de software. Esta
máquina es extremadamente
rápida y fácil de limpiar ya que
todas las cubiertas se pueden abrir
e inspeccionar, el uso de la IP555
hace que al final del día se pueda
limpiar usando directamente un
chorro de agua.
Meta Meccanica se reserva el
derecho de modificar la máquina
a medida que se produce un
desarrollo tecnológico.
La ligne Mixer est une installation
étudiée par Meta Meccanica pour
le dosage et le mélange en
pourcentages préétablis des
produits de nature diverse (produits
surgelés, céréales, farine). Les
différentes vitesses de rotation des
vis sans fin posées dans chaque
récipient, permettent d’obtenir à
fin cycle un mélange parfaitement
homogène composé exactement
par les pourcentages des
ingrédients établis. La ligne de
base est composée de six
récipients isolés de dosage des
ingrédients et d’une vis sans fin
centrale isolée de mélange
homogène et transport. Une fois
établis les pourcentages du produit
à réaliser, chaque récipient
renversera dans la vis sans fin de
transport un ingrédient. Les
critères de projet et les matériels
utilisés pour la réalisation,
permettent de maintenir la nature
physico-chimique invariée du
produit. La ligne est pourvue d’un
PLC qui gère la station et peut
mémoriser plus de 50 recettes de
mélange. Les dispositifs de
sécurité soit mécaniques que
software permettent l’utilisation de
la station sans risques d’accident.
La désinfection de la station est
extremement simple et rapide
quant à chaque pièce ouvrable et
inspectionable.La station est
réalisée avec un IP 55, donc il est
possible de laver la station en fin
de journée dirigeant un flux d’eau
direct.
technical information
modelli - model
Alimentazione Elettrica: 380v 3P+N+T
Il Mixer per I.Q.F. può essere realizzato a 4,6
o 8 contenitori e può essere equipaggiato
con un separatore di brina che poterbbe
trovarsi sulla miscela di prodotti.
Power supply
Consumo Acqua: 0 l/h
Water Consumption
Assorbimento Elettrico: 3.0Kw
The Mixer for I.Q.F. can be build with 4,6,8
hopper and equipped with a hoarfrost trap that
could be on the mixed products.
Electric Consumption
Consumo Aria: 0
Air Consumption
Produzione Oraria: >300 <1000Kg/h*
Production per hour
*Dati variabili in funzione del tipo e dalla pezzatura dei prodotti da lavorare.
*Data could be change in relation to the kinds of products to process and them
granulometry.
3233
1195
3233
1981
1299
1682
534
1682
3581
3233
Contact - us
3233
SOLUZIONI TECNICHE PER
L’ INDUSTRIA ALIMENTARE
C.da Tesino, 46
63038 Ripatransone (AP) Italy.
Tel. ++39 (0)735 90 388
Fax ++39 (0)735 90 473
www.metameccanica.it
[email protected]