Reconosca el grupo de la lecha en casa Consejos

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Maneras fáciles de poner más
calcio en su dieta
Consejos
Estimado padre o tutor,
La lección del día de hoy de alimento, cultura
y lectura fue basada en el grupo de la
leche, es la franja azul de MiPirámide. Les
aconsejamos consumir diariamente dos a
tres tazas de leche o de productos lácteos,
tales como yogur o queso, cada día. Los
productos lácteos contienen el calcio que su
cuerpo necesita para tener huesos y dientes
fuertes y ansías sanas. Una dieta baja
en calcio adecuado da lugar a la pérdida
gradual del tejido fino del hueso, dejando los
huesos menos densos y más propensos a una
fractura. Esta enfermedad de los huesos se
llama osteopatía.
El tomar dos tazas o más de productos
lácteos cada día y el hacer ejercicios de
“peso corporal” o sea de pie, tales como
caminar, andar en bicicleta, y cultivar un
huerto, le ayudarán a prevenir la osteopatía.
Nombre De Familia
Asegurarse que ustedes obtengan suficiente
calcio, es fácil. Aquí hay algunas ideas
fantásticas:
• ¡El yogur puro o con sabor hacen batidos
deliciosos!
• En vez de bebidas o sodas, tome leche con
el almuerzo.
• ¡El yogurt congelado es un postre delicioso!
• Compre jugo de naranja con calcio
adregado.
• Ponga un poco de queso en su sándwich o
lleve un trocito de queso con su almuerzo.
• Substituya el agua por leche en la sopa,
cereales calientes, salsas, puré de papa,
arroz, crepes o panqueques y huevos
revueltos.
• Rellene una papa al horno con queso, yogur
o requesón.
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Unit 5: Greece and Milk—Take-home Activity
Teachers may reproduce.
La Cocina Griega
¡Intente hacer esta receta griega y gocen su tiempo juntos
en la cocina… el cocinar puede ser divertido!
Chicharrones de Harina
Con Queso
Sirve a 32 (un servido son dos cucharas)
Cada porcion servida no provee una cantidad significante
de cualquier grupo de comida.
Ingredientes:
• 2 huevos grandes
• 1 paquete de 3 onzas
de queso crema baja
en grasa, derretido
• 1/4 de taza de
requesón bajo en
grasa
• 4 onzas de queso feta
• 1 paquete de 16
onzas o medio kilo
de tela de hojuelas
congeladas para
pastelitos (frozen
phyllo pastry),
• Margarina líquida, o
mantequilla derretida
Manténganse Activos
Jugando Juegos
El jugar juegos con sus hijos en
forma de diversión es una manera
para permanecer activo. Esta
unidad, le dio un vistazo a los diversos
juegos jugados durante las Olimpiadas.
¡Póngale calor a sus propias Olimpiadas
imaginarias en casa o juegue algo
divertido, haga juegos al aire libre
competitivos con sus hijos para mantener
a toda la familia activa!
Direcciones:
Precaliente el horno a 375 F` O 192`C
1. Bata los huevos a velocidad mediana
con una batidora eléctrica por un
minuto; agregue y bata los quesos.
2. Desenvuelva la tela para hojuelas para
pastelitos y cúbrala con una toalla
levemente húmeda para prevenir que la
tela de hojuelas para pastelitos se seque.
3. Coloque un pedazo de tela para
pastelitos en una superficie plana
cubierta con un papel encerado; corte
la tela a lo largo en tres tiras de (12 x
6 pulgadas). Con una brocha, moje un
lado de cada tira póngale
4. Póngale una cucharadita de queso
mezclado en la base de cada tira; doble
hacia arriba la esquina de abajo del
lado derecho para formar un triángulo.
Continúe doblando hacia adelante
y hacia atrás en forma de triángulo,
presione suavemente para unir las
esquinas.
5. Ponga los triángulos, con la costura
hacia abajo, en una hoja de papel
encerado para horno y póngale
mantequilla con la brocha. Repita
el procedimiento con las telas para
pastelitos, la mezcle de quesos y la
mantequilla que le sobró.
6. Póngalo al horno a 375° por 15 minutos
o hasta que esté dorado.
Nota: Usted puede congelar los pastelitos
crudos en las hojas de hornear; sacarlos
después y ponerlos al horno en un recipiente
hermético y congélelos hasta dos semanas.
Póngalos al horno como se le indica sin
descongelar.
4-H Afterschool Food, Culture, & Reading
www.4-hcurriculum.org/fcr
Unit 5: Greece and Milk—Take-home Activity
Teachers may reproduce.
N4-H BU-08379
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Making sure youth get enough calcium is
easy. Here are some great ideas:
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Today’s Food, Culture, and Reading lesson
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of MyPyramid. It is suggested that youth
consume 3 cups of milk or milk products
like yogurt or cheese each day. Milk
products contain calcium your body needs
for strong bones and teeth, and healthy
gums. A diet lacking in adequate calcium
results in the gradual loss of bone tissue,
leaving the bones less dense and more
prone to fracture. This bone disease is called
osteoporosis.
• Yogurt or flavored yogurt drinks make
great snacks!
TIPS
Dear Parent or Guardian:
Family Name:
• Instead of juice or soda, drink milk
with lunch.
• Frozen yogurt makes a great dessert!
• Purchase orange juice with added
calcium.
• Put some cheese on your sandwich,
or pack a cheese stick with your lunch.
• Substitute milk for water in soup, hot
cereals, sauces, mashed potatoes, rice,
pancakes, and scrambled eggs.
• Top a baked potato with cheese, yogurt,
or cottage cheese.
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Unit 5: Greece and Milk—Take-home Activity
Teachers may reproduce.
Greek Cooking
Try making this Greek recipe and enjoy your time
together in the kitchen. Cooking can be fun!
Cheese Puffs
Directions
Serves 32 (serving size is 2 puffs)
Each serving provides no significant amounts
from any food groups.
Ingredients
• 2 large eggs
• 1 (3-ounce) package
reduced-fat cream
cheese, softened
• 1/4 cup reduced-fat
cottage cheese
• 4 ounces feta cheese
• 1 (16-ounce) package
frozen phyllo pastry,
thawed
• Margarine, melted
1. Preheat oven to 375 degrees F.
2. Beat eggs at medium speed with an
electric mixer for one minute; beat
in cheeses.
3. Unfold phyllo, and cover with a
slightly damp towel to prevent pastry
from drying out.
4. Place one phyllo sheet on a flat
surface covered with wax paper; cut
lengthwise into three (12- x 6-inch)
strips. Brush one long side of each
strip with melted margarine; fold
strips in half lengthwise, and brush
with margarine.
5. Place 1 teaspoon cheese mixture at
base of each strip; fold right bottom
corner over to form a triangle.
Continue folding back and forth into
a triangle, gently pressing corners
together.
6. Place triangles, seam side down, on
ungreased baking sheets, and brush
with margarine. Repeat procedure
with remaining phyllo sheets, cheese
mixture, and margarine.
7. Bake at 375°F. for 15 minutes or
until golden.
Note: You may freeze unbaked pastries
on baking sheets; remove to airtight
containers, and freeze up to 2 weeks.
Bake as directed without thawing.
Keeping
Active
Playing Games
Playing games is a fun way to stay
active with your youth. This unit looked
at the different games played during
the Olympics. Put on your own mock
Olympics at home or play some fun,
competitive outdoor games with your
youth to keep the whole family active!
4-H Afterschool Food, Culture, & Reading
www.4-hcurriculum.org/fcr
Unit 5: Greece and Milk—Take-home Activity
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N4-H BU-08379
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