Montes Alpha Chardonnay 2010

Montes Alpha Chardonnay 2010
Montes Alpha Chardonnay es un vino emblemático, debido a su gran calidad, consistencia a lo
largo del tiempo y de sus reconocimientos en distintos países del mundo.
Sus uvas provienen 100% del valle de mayor reputación para esta variedad en Chile, el Valle de
Casablanca, el cual posee un clima ideal para el desarrollo equilibrado de sus uvas.
Ficha Técnica
Capacidad: 0,750 L.
Variedad de Uvas: 100% Chardonnay.
Denominación de Origen: Valle de Casablanca.
Vinificación: Envejecimiento en encina, 12 meses en barricas francesas (25% nuevas, el 75%
restante, entre uno y tres años). Filtrado de una sola placa antes del proceso de
embotellamiento.
Notas de Cata: Este vino posee un color dorado, de gran transparencia y brillante. En nariz
aparecen notas de frutos tropicales tales como piña y algo de plátano, todo esto acompañado
con notas exquisitas de vainilla provenientes del envejecimiento en barricas de encina francesa.
Su boca es cremosa y redonda proveniente de la fermentación maloláctica (20%). Finalmente
vuelven a aparecer los frutos tropicales, dejando un muy agradable y largo final.
Temperatura de servicio: 12ºC.
Decantación: No es necesaria.
Grado Alcohólico: 14.5º G.L.
Potencial de Guarda: A partir de ahora y si se conserva en óptimas condiciones de guarda,
posee un potencial de al menos 5 años.
Gastronomía: Pescados, mariscos, pollo, cerdo, perdiz, conejo, pechugas de pavo, mozzarella,
avellanas y almendras.
Notas Especiales
Montes Alpha fue el primero de los vinos chilenos llamados super premium, vino espectacular,
pionero en marcar el camino de los súper vinos, ha llegado a convertirse en un vino de culto
chileno.
89 puntos – Robert Parker – Wine Advocate – Diciembre 2010.
www.monteswines.com