Porciones: 6 Ingredientes: Preparación:

Porciones: 6
Listo en: 30 minutos
Ingredientes:
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Aerosol antiadherente para
cocinar
1 lb pechugas de pollo, sin
hueso, sin piel, cortadas en
tiras finas
6 oz chips de tortilla
multigrano de tipo horneadas
¼ de taza de semillas de
girasol sin sal
1 cucharadita de semilla de
cilantro, molida
¼ de taza de mayonesa de
aceite de oliva
¼ de taza de leche baja en grasa de 1%
1 cucharadita de salsa picante
½ cucharadita de pimienta
Preparación:
1. Precalentar el horno a 450° F. Cubrir una bandeja grande para hornear con papel aluminio y rociar con
aceite en aerosol. Poner a un lado.
2. En un tazón grande, mezclar la mayonesa, leche, salsa picante, y pimienta. Añadir el pollo y mezclar
para cubrirlo con la salsa.
3. En una bolsa de plástico grande, mezclar y aplastar los chips de tortilla, semillas de girasol y las semillas
de cilantro.
4. Colocar las tiras de pollo cubiertas con salsa en la bolsa. Cerrar la bolsa y sacudirla hasta que todos los
pedazos de pollo queden cubiertos con la mezcla.
5. Colocar el pollo en una bandeja para hornear y rociar las tiras con aceite aerosol. Hornear por 6
minutos. Voltear las tiras y hornear por 6 minutos adicionales. El pollo estará cocinado cuando el
exterior esté crujiente y el interior no esté rosado.
6. Refrigerar las sobras dentro de 2-3 horas después de la cocción.