Pescado horneado con salsa criolla

Pescado horneado con salsa criolla
Porciones: 4
Listo en: 45 minutos
Ingredientes:
Aceite antiadherente en aerosol
4 filetes de pescado blanco,
descongelados
½ cebolla, picada
½ pimiento verde, picado
2 dientes de ajo, molidos
1 (8 oz) lata de salsa de tomate sin sal
1 cucharadita de chile en polvo
1/4 cucharadita de pimienta
Papel aluminio
Preparación:
1. Calentar el horno a 375° F. Rociar el plato para hornear con aceite en aerosol.
2. Colocar los filetes en el plato para hornear. Cubrir cada filete con la cebolla y el pimiento.
3. En un tazón mezclar la salsa de tomate, el chile en polvo y la pimienta. Añadir esta mezcla
sobre el pescado y las verduras.
4. Cubrir el plato para hornear con papel aluminio y hornear por 30 minutos o hasta que el
pescado se desmenuce al tocar con un tenedor.