costillar de cochinillo deshuesado confitado carolea

Ficha Técnica
Descripción del Producto
V0602039
Costillar de cochinillo
deshuesado confitado
Código de barras
Estado
Cocinado Refrigerado
Ingredientes
Costillar de cochinillo deshuesado (85%), aceite de
girasol, manteca de cerdo y sal.
Caducidad
60 días
Conservación
Refrigeración de 0º a 2ºC
Una vez abierto el envase conservar en
refrigeración un máximo de 3 días.
Ud. Venta
Ud
Embalaje
Peso bolsa neto(aprox)
0.300 Kg
*Peso escurrido (aprox)
0.160 Kg
8
Unidades caja
* Este peso puede variar en función del
comportamiento del producto en el cocinado
Preparación
Templar el producto para separar la grasa del confitado del costillar.
Colocar la pieza escurrida en una sartén o plancha antiadherente con la piel bien apoyada y
dorar a fuego lento (10 minutos aprox).
También se puede introducir en horno precalentado a 180ºC y dorar sólo con grill durante
15 minutos.
Implantado sistema de calidad APPCC
ESPAÑA
26.8287/M
C.E.
08/04/11