Tegui se alza con el premio al S.Pellegrino Mejor Restaurante en

Tegui se alza con el premio al S.Pellegrino Mejor Restaurante en

Embargada hasta las 22:30 de Lima (UTC-5.00) del 3 de septiembre de 2014 o hasta
cuando el ganador sea anunciado en la ceremonia de Los 50 Mejores Restaurantes
de América Latina.
Puede seguir la ceremonia de premiación en vivo a través de Twitter
@latinamericas50 #latinamericas50 y
http://www.theworlds50best.com/latinamerica/es/
Sitio web del centro de prensa en línea:
http://www.theworlds50best.com/latinamerica/es/centro-de-prensa-registro
Acceso con el nombre de usuario: mclatam, y con la contraseña: Lima2014. Están
disponibles imágenes, videos y notas de prensa.
Tegui se alza con el premio al S.Pellegrino Mejor Restaurante en Argentina
La lista de Los 50 Mejores Restaurantes de América Latina 2014, patrocinada por S.
Pellegrino y Acqua Panna, fue presentada en una emotiva ceremonia llevada a cabo
este 3 de septiembre. 12 restaurantes argentinos fueron premiados dentro de la lista
y tres recibieron premios individuales.
La ceremonia desarrollada en Lima, Perú, y organizada por William Reed Business
Media, responsable de la lista de Los 50 Mejores Restaurantes del Mundo, contó con
la presencia de chefs, críticos gastronómicos y líderes de opinión de la industria
culinaria de la región, quienes presenciaron la entrega de los premios a Los 50
Mejores Restaurantes de América Latina 2014, patrocinados por S.Pellegrino y Acqua
Panna.
En la premiación se reconoció al restaurant Tegui, del chef Germán Martitegui, con el
premio al S. Pellegrino Mejor Restaurant de Argentina, el cual consiguió ubicarse
además en el 9º puesto en la lista de 2014.
Martitegui ha conseguido desarrollar con su restaurant un culto que logra hacer que
sus seguidores quieran volver por más y cautivar a los que lo visitan por primera vez.
Todo el menú cambia con una frecuencia inusual: saltando de un estilo a otro, de un
continente al otro, pasando de la complejidad a la simplicidad. Su única constante es
la modernidad, la frescura y la creatividad con la que el chef sirve cada uno de sus
platos. En el pasado, Martitegui trabajó con el legendario Francis Mallman por
muchos años y ahora él está asumiendo el rol de su antiguo mentor como el chef
número uno de Argentina.
En la premiación, Argentina obtuvo en total 12 posiciones en la lista: Aramburu, de
Gonzalo Aramburu (14º); Tarquino, de Dante Liporace (16º); El Baqueano, de
Fernando Rivarola (18º); Chila, de María Soledad Nardelli (21º); La Cabrera, de Gastón
Riveira (22º); Tomo 1, de Federico Fialayre (23º); Oviedo, de Ramón Benito Chiliguay
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(29º); Francis Mallman 1884, de Francis Mallman (40º); Sucre, de Fernando Trocca
(47º); Elena, de Juan Gaffuri (48º) y Pura Tierra, de Martín Molteni (50º).
En cuanto al máximo galardón, el primer puesto fue para el restaurante peruano
Central, con lo cual el chef Virgilio Martínez y su equipo ganaron el Premio
S.Pellegrino Mejor Restaurante de América Latina, escalando así tres posiciones
respecto a la lista de 2013. Central también fue nombrado el ganador del Premio
S.Pellegrino Mejor Restaurante de Perú.
La segunda posición de la lista fue para Astrid y Gastón, también de Perú; mientras
que D.O.M. y Maní, ambos de Brasil, se posicionaron en tercer y cuarto puesto
respectivamente; y el quinto fue para Boragó, de Chile. Boragó y D.O.M fueron
reconocidos como el S.Pellegrino Mejor Restaurante de Chile y el S.Pellegrino Mejor
Restaurante de Brasil, respectivamente.
Siguiendo con los galardones, otros de los que recibieron los reconocimientos de
Mejor Restaurante por país fueron: Pujol por México (N° 6 en la lista); Parador La
Huella por Uruguay (en el N°17); Alto por Venezuela (N° 18); Gustu por Bolivia (en el
N° 32); y Criterion por Colombia (en el N°39). La lista completa de Los 50 Mejores
Restaurantes
de
América
Latina
está
disponible
en
http://www.theworlds50best.com/latinamerica/es/la-lista.
“La lista proporcionará a los comensales recomendaciones confiables sobre la
gastronomía de toda la región. Los 50 Mejores Restaurantes de América Latina han
sido elegidos a partir de las opiniones de más de 250 miembros de La Academia de
Los 50 Mejores Restaurantes de América Latina, quienes son líderes influyentes en la
industria de los restaurantes de América Latina, reconocidos como expertos de la
escena gastronómica regional. El reto que se les presenta a los restaurantes es
grande: los ganadores de la lista atraerán atención del mundo entero”, dijo William
Drew, editor del Grupo de Los 50 Mejores Restaurantes de América Latina.
Además de los reconocimientos a los restaurantes que ocupan las 50 posiciones, se
presentaron premios individuales en esta fiesta que celebra la gastronomía de la
región.
De esta manera, Argentina ganó el Premio al Mayor Ascenso, patrocinado por
Zacapa, que fue para El Baqueano; y el Premio a la Mejor Nueva Entrada en la Lista,
patrocinado por LesConcierges que fue para Tarquino. Además se entregaron el
Premio al Restaurante Emergente para Ambrosia de Chile; el Premio Veuve Clicquot
a la Mejor Chef Femenina de América Latina para la mexicana Elena Reygadas del
restaurante Rosetta; el Premio Diners Club® por el Conjunto de su Obra para el chef
brasileño Alex Atala del D.O.M; y el Premio a la Elección de los Chefs, patrocinado
por Telefónica, para el peruano Gastón Acurio.
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Vale destacar también que la edición 2014 introdujo una nueva categoría: Premio al
Mejor Chef de Repostería de América Latina, patrocinado por Cacao Barry®, el cual
fue otorgado al argentino Osvaldo Gross.
Los 50 Mejores Restaurantes de América Latina, patrocinado por S.Pellegrino y Acqua
Panna, proporciona una lista confiable y llena de credibilidad, la cual está dedicada a
la industria gastronómica de América Latina y es votada por colegas y luminarias de
la profesión culinaria. Los premios fueron presentados con la compañía de los más
influyentes restauradores, exquisitos chefs y medios de comunicación internacionales
y de la región en el Country Club Lima Hotel en Lima, Perú. Los resultados de los
premios y la lista de Los 50 Mejores Restaurantes de América Latina están disponibles
en www.theworlds50best.com/latinamerica/es/.
Notas a los Editores:
Esta nota de prensa está disponible en los siguientes idiomas:
Inglés, portugués y castellano.
Sobre William Reed Business Media:
William Reed Business Media ha estado organizando la lista de Los 50 Mejores
Restaurantes del Mundo desde 2002 y los premios desde 2003. La compañía lanzó en
febrero de 2013, Los 50 Mejores Restaurantes de Asia, seguida por Los 50 Mejores
Restaurantes de América Latina, en septiembre de 2013. William Reed Business
Media es el único responsable de la organización de los premios, el cotejo de los
votos y la producción de la lista.
Manifiesto de Los 50 Mejores Restaurantes de América Latina:
Bajo la organización de William Reed Business Media (los responsables de Los 50
Mejores Restaurantes del Mundo), Los 50 Mejores Restaurantes de América Latina es
una instantánea de las opiniones y experiencias de más de 250 expertos de la
industria de restaurantes en Latinoamérica. Lo que constituye lo “mejor” se deja al
juicio de estos gourmets confiables y experimentados. La lista es el resultado de un
cálculo simple de votos. Teniendo en cuenta que esta lista se basa en las experiencias
personales, nunca puede ser definitiva, pero creemos que es un reconocimiento
honorable de los gustos actuales y un indicador fiable de los mejores lugares para
comer en toda Latinoamérica.
Sobre nuestro patrocinador del país anfitrión:
La Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo, PromPerú, es el
organismo del gobierno peruano cuya tarea es articular las iniciativas de las
instituciones públicas y privadas con el fin de promover el turismo, las exportaciones
y la inversión. En este sentido, junto con el Ministerio de Comercio Exterior y
Turismo, ha creado la Marca País, una estrategia que pretende convertirse en una
herramienta de promoción del país.
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Para mayor información sobre PromPerú comuníquese con: Maria Cristina Llanos,
[email protected] Tel: +51 1 616 7300
Sobre nuestro patrocinador principal: S.Pellegrino y Acqua Panna
S.Pellegrino y Acqua Panna son los patrocinadores principales de los Premios.
S.Pellegrino y Acqua Panna son las marcas líderes de agua mineral natural en el
mundo de la alta cocina. En conjunto, interpretan el estilo italiano en todo el mundo
como una síntesis de excelencia, placer y bienestar
Para obtener más información sobre Acqua Panna y S.Pellegrino, por favor
comuníquese con:
Sanpellegrino Spa
Filippo Mazzaia - Tel. +507 6379 7360 [email protected]
Síganos en Twitter:
@LatinAmericas50
#LatinAmericas50
Conviértase en nuestro fan en Facebook:
https://www.facebook.com/LatinAmericas50BestRestaurants
Nota a los medios de prensa: Para recibir más información y actualizaciones sobre
Los 50 Mejores Restaurantes de Latino América, usted DEBERÁ registrarse en
nuestro centro de prensa en línea:
http://www.theworlds50best.com/latinamerica/es/centro-de-prensa-registro
Para realizar consultas de prensa, por favor comuníquese con Llorente y Cuenca
([email protected]): en el país correspondiente o Speed
Communications
Perú (oficina principal para la prensa): Cecilia Soto, Eid Hirsh;
[email protected]; +511 222 9491
Chile: Rodrigo Ramírez, Belén Carmona; [email protected];
+56 224 315 441
Argentina: Cinthia Arboleas, Andrés Suriani; [email protected];
+54 112 226 0700
México: Laura Guzmán, Itzia Ledesma; [email protected];
+52 555 257 1084
Colombia: Jenny Romero; Diego González; [email protected];
+57 1 743 8000
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Brasil: Thyago Mathias; Ana de Almeida; [email protected]
+55 213 797 6400
Internacional: Speed Communications; Jo Pockett; [email protected]
+44 207 842 32 55
Patrocinadores oficiales
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PromPerú – Anfitrión oficial del país
S. Pellegrino & Acqua Panna – Patrocinador principal de los Premios a Los 50
Mejores Restaurantes de Latino América y patrocinador oficial del agua
Diners Club International® – Patrocinador oficial de la tarjeta de crédito y
patrocinador del Premio Diners Club® por el Conjunto de su Obra.
Telefónica – Patrocinador oficial de comunicación digital y patrocinador del
Premio a la Elección de los Chefs
Veuve Clicquot – Proveedor oficial de champán y patrocinador del Premio
Veuve Clicquot a la Mejor Chef Femenina de América Latina
Cacao Barry®- Proveedor oficial de chocolate y patrocinador del Premio al
Mejor Chef Repostero de América Latina
LesConcierges – Patrocinador oficial de servicios de conserjería mundial y
patrocinador del Premio a la Mejor Nueva Entrada a la Lista
Zacapa – Proveedor oficial de licores y patrocinador del Premio al Mayor
Ascenso
BBVA – Banco Oficial