Mercacei Magazine

Semanal 704
25/11/09
20:05
Página 19
A CTUALIDAD
La Sociedad
Cooperativa de
Los Europeos
inaugura una
nueva almazara
Aceites Faiges
creará cien
empleos en una
nueva planta en
Tortosa
La Sociedad Cooperativa de Los Europeos, en Alcalá del Valle (Sierra de Cádiz), ha
inaugurado las instalaciones para una nueva
almazara, que dará cobertura a 230 olivareros de la zona y pondrá en el mercado sus
aceites propios bajo la marca Espasierra.
Así, nace la cuarta agrupación oleoindustrial de la comarca tras Los Remedios (Olvera), El Agro (Setenil) y El Rosario (Algodonales), que pondrá este año en el mercado sus
primeras 800 toneladas de aceite de oliva.
Para hacer realidad este proyecto, cuya inversión ronda los 2,2 millones de euros y
era altamente demandado por los propios socios, que tradicionalmente tenían que llevar
sus cosechas a otros molinos, principalmente a Setenil de las Bodegas y a Olvera,
Los Europeos ha necesitado el apoyo de las
administraciones.
La Consejería de Agricultura ha subvencionado el 23% de la inversión, aportando
680.701 euros. Los cooperativistas también
han conseguido un préstamo del Ministerio
de Industria por valor de 800.000 euros. Y,
además, el Ayuntamiento de Alcalá del Valle ha aportado su granito, destinando
80.000 euros de los fondos del Plan E para
la adecuación de la nave.
Esta almazara se estrena en esta campaña
con la previsión de molturar unos 4 millones de kilos de aceituna procedente de las
1.000 ha. de olivar que hay en el término
municipal, que darán como resultado 800
toneladas de aceite de calidad.
Responsables públicos inauguraron la
pasada semana las instalaciones, que cuentan con 930 metros de nave y otros 600
metros de patio.
Aceites Faiges, propiedad de la familia del
mismo nombre, invertirá 25 millones de
euros para trasladar su histórica planta productora de aceite a granel ubicada en el centro de la ciudad, al polígono Catalunya Sud,
según avanzó al Diario Expansión el director de la compañía, Josep Arqués.
El proyecto triplicará la plantilla actual, de
50 personas, y supondrá la creación de un
centenar de puestos de trabajo. La factoría,
que producirá aceite envasado y a granel, está
negociando con la Generalitat de Catalunya la
obtención de ayudas que subvencionen en torno a un 25% de la inversión, explicó Arqués.
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Dama De Elaia, el
primer molino de
diseño ecológico
de España
Aceites Faiges construirá una planta similar
a la que inauguró hace tres años en Daimiel
(Ciudad Real), con una capacidad anual para refinar 285 millones de litros de aceite a granel y
envasar 96 millones de litros, y que ahora funciona al 75% de su capacidad. Desde ella, proveerá a las grandes empresas de distribución, a
quienes suministra aceites de marca blanca.
El pasado 19 de noviembre tuvo lugar en
la localidad de Xerta (Tortosa) la inauguración de la almazara ecológica de diseño Dama De Elaia, de manos de su fundador, Josep Safont. Esta empresa familiar, compuesta por el matrimonio Safont y sus dos
hijos ha ido adquiriendo, a lo largo de los
años, terrenos para el cultivo de la oliva, y
han desarrollado como objetivo primordial la
construcción de una almazara con un funcionamiento de tipo ecológico, dedicada a la obtención de aceite de oliva con un sistema de
extracción continuado con dos fases y a baja
temperatura. Así, se convierten en el primer
molino de diseño ecológico en España.
A la inauguración asistieron chefs de gran
prestigio como Martín Berasategui, Juan Pozuelo, Cándido, Quique Dacosta, Oriol Balaguer y Bernat Canellas, quienes pudieron catar y disfrutar del aceite ecológico de la almazara, que saldrá a la venta el próximo enero.
La almazara tiene una superficie de
408,28 m2 y una superficie útil de 361,84,
dividida en compartimentos que permiten la
separación de las operaciones y la optimización de los procesos en las condiciones técnicas y sanitarias adecuadas.
El edificio está construido en piedra seca y
dispone de una cubierta vegetal, donde se
ubica toda la línea de elaboración. Ésta, se
ha diseñado a semejanza de una cadena de
montaje, para optimizar tiempos y se ha
compartimentado con el objeto de controlar
la climatización y la atmósfera a lo largo de
todo el proceso.
Comprometidos con el respeto al Medio
ambiente, han construido una almazara totalmente ecológica, es decir, “residuo cero,
contaminación cero”.
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MERCACEi, 30 noviembre/6 diciembre 2009