2012 - Kellogg Company

Mejores días,
mañanas más brillantes
Reporte de Responsabilidad Corporativa
RESUMEN EJECUTIVO
2012
En Kellogg Company creemos firmemente que los días
pueden ser aún mejores y las mañanas más brillantes. Así
ha sido desde que se fundó nuestra empresa, hace más de
100 años.
En ese entonces, Kellogg Company era un pequeño negocio
familiar que vendía únicamente un producto: Corn Flakes
de Kellogg’s®. Hoy en día somos una empresa pública
de gran tamaño que comercializa una amplia gama de
cereales, snacks y alimentos congelados en 180 países. En
mayo de 2012, crecimos más con nuestra adquisición del
negocio de Pringles®, de Procter & Gamble.
Este cambio conforme a nuestra escala y alcance no ocurrió
de un día para otro, por el contrario, ha sido una evolución
constante enfocada no solamente en las utilidades, sino
en desarrollar nuestro negocio de manera que beneficie
a nuestros consumidores, colaboradores, clientes,
comunidades donde operamos, el medio ambiente y la
sociedad en general.
A lo largo de este viaje, hemos encontrado lo que muchos
otros también saben, que la responsabilidad corporativa y
el crecimento no son mutuamente excluyentes. De hecho,
los aspectos de la responsabilidad corporativa como
nutrición, diversidad del lugar de trabajo, desempeño
ambiental y agricultura sustentable, por nombrar sólo unos
cuantos, apoyan el éxito de nuestra empresa. Esto se debe
en parte a que hemos integrado los principios y prácticas de
responsabilidad corporativa a nuestro trabajo diario.
Sabemos que tenemos una oportunidad e incluso la
obligación de aumentar nuestros efectos positivos sobre la
sociedad y el medio ambiente. Al mismo tiempo debemos
hacer posible que nuestra gente progrese y trabajamos
también para hacer crecer nuestro negocio. Nos entusiasma
tener la oportunidad de continuar ayudando a crear
mejores días y manañas más brillantes para todos aquellos
con quienes tenemos contacto.
John Bryant
Presidente y Director Ejecutivo
Abril de 2013
$5
RETROALIMENTACIÓN
THE GLOBAL FOODBANKING
NETWORK
Agradecemos envíe su retroalimentación
acerca de nuestro reporte a
[email protected].
Para incentivar sus comentarios, haremos
una donación única de $5 dólares a The
Global FoodBanking Network (Red Global
de Bancos de Alimentos). Por cada persona
que envíe retroalimentación hasta el 1 de
noviembre de 2013 sobre el reporte del 2012
(hasta un total de $10 mil dólares).
Nuestros Reportes
Nuestro
reporte
de
responsabilidad
corporativa describe nuestros esfuerzos y
resultados en cuatro áreas o pilares clave:
Mercado, Lugar de Trabajo, Medio Ambiente
y Comunidad. También trata el tema del
combate del hambre, que
es transversal
entre las áreas. El reporte completo (con
referencias
y
datos
adicionales)
está
disponible en línea, visite
www.kelloggcompany.com
y haga clic en la pestaña de “Responsabilidad
Corporativa”.
Este
resumen
ejecutivo
proporciona una vista general de nuestros
esfuerzos y logros clave.
www.kelloggcompany.com
Desayunos para
Mejores Días
Enfoque en el combate del hambre
Como una empresa mundial de alimentos,
creemos que es importante apoyar los asuntos
relacionados con la nutrición, especialmente
la falta de alimento. Recientemente dimos
a conocer nuestra estrategia global de
filantropía corporativa llamada Desayunos
para Mejores Días (Breakfasts for Better
DaysTM), enfocándonos en el combate del
hambre y en programas que provean
desayunos para niños y familias. Como la
empresa líder en cereales en el mundo, nos
hemos comprometido que hacia finales del
2016 contribuiremos con mil millones de
porciones para niños y familias vulnerables.
En Latinoamérica apoyaremos con 50
millones de porciones de cereal y snacks para
apoyar el combate al hambre en la región y
buscaremos que más de la mitad de ellos sean
desayunos completos.
Mercado
Nuestro compromiso con la responsabilidad
Mejorando la nutrición
Suministro responsable
Creemos que todos los alimentos tienen un lugar
en la dieta, con equilibrio y moderación. Estamos
comprometidos con mejorar los productos
existentes y con desarrollar nuevos, que
aumenten los elementos nutricionales esenciales
para una buena salud: fibra, proteína, vitaminas
y minerales, por nombrar algunos de nuestros
esfuerzos principales. También buscamos reducir
responsablemente el sodio, azúcares y grasas
a lo largo de nuestro portafolio de productos, y
nos enfocamos especialmente en crear nuevos
alimentos que ofrezcan nutrición, conveniencia
y un gran sabor, atributos por los que siempre
hemos sido reconocidos.
En el 2012 y a inicios del 2013 hemos lanzado
productos nuevos y reformulados, que
responden a las necesidades nutricionales de los
consumidores, incluyendo los siguientes:
En Latinoamérica
Estamos comprometidos con mantener una cadena de
suministro ética y transparente libre de trabajos forzados,
incluyendo la esclavitud y el tráfico de personas.
Mercadotecnia responsable de los productos
Estamos comprometidos con la comercialización y
comunicación responsable de nuestros productos para
ayudar a los compradores a tomar decisiones informadas
acerca de los alimentos que disfrutan. Nuestros Lineamientos
Globales de Mercadotecnia y Comunicación proporcionan
una marco global consistente para realizar prácticas de
mercadotecnia responsable. Desde el 1 de enero de 2009,
no hemos hecho publicidad para niños menores de 12 años
de edad, en aquellos productos que no cumplan nuestros
Criterios Globales de Nutrición. Kellogg no publicita ningún
producto a niños menores de 6 años de edad.
Educación sobre nutrición
Special K®
Tentación
Frutal
ofrece fruta real
en cada hojuela
En México y Colombia,
All-Bran® Manzana Crunch provee un
alto contenido
de fibra combinando hojuelas
Estamos comprometidos a proporcionar información de
nutrición a los consumidores y profesionales en el cuidado
de la salud, para ayudarles a hacer elecciones que cumplan
sus necesidades de alimentación. Estos conceptos son
básicos para nuestra Política de Nutrición de Kellogg, la cual
revisamos anualmente para asegurar que comunicamos la
información de nutrición con transparencia y apertura.
de trigo mezcladas con cereal de salvado
de trigo, aglomerados de avena y trocitos de manzana
En México
Special K® Crisps
con sólo 70 calorías
por porción
ofrece una opción saludable
para la hora del antojo
En México desde el 2009
hemos realizado esfuerzos para reducir el sodio en todos
nuestros cereales y hasta el 2012 hemos alcanzado una
reducción promedio de entre el 15-20%
En México, Choco Krispis Pops ®
ofrece una deliciosa experiencia sabor a
chocolate combinando cereal de
maíz, trigo y avena.
Además ofrece hasta 60% más calcio que otros
cereales sabor chocolate del mercado.
Los beneficios del cereal
en el desayuno
La mayoría de las personas saben que el desayuno es la comida
más importante del día. El cereal en el desayuno está entre
las mejores opciones para esta comida, proporcionando los
nutrientes que muchos de nosotros, especialmente los niños,
no obtendríamos de otra manera. Además, los consumidores
habituales de cereales, incluyendo a quienes consumen cereales
endulzados, tienden a tener un índice de masa corporal (IMC)
más bajo y tienen menos probabilidad de tener sobrepeso que
aquellos que comen cereal con menos frecuencia.
Medio Ambiente
Avanzando hacia nuestras metas
Trabajamos para minimizar el impacto ambiental de nuestras operaciones de manufactura. Son cuatro las metas clave, que
mostramos en la tabla a continuación, éstas motivan nuestros esfuerzos. Estamos en camino de alcanzar nuestras metas de
uso de agua y de desechos en rellenos sanitarios, a la vez que necesitamos acelerar nuestro avance en las áreas de uso de
energía y reducción de emisiones de Gases de Efecto Invernadero para lograr nuestros objetivos.
Reducción al 31 de diciembre de 2012
Waste
Meta para el año 2015
Global
Latinoamérica
13.2%
7.4%
7.4%
22.0%
10.5%
13.1%
11.6%
61.3%
Aspecto Ambiental
Año base
Uso del agua
Uso de energía
2005
2005
15-20% reducción
15-20% reducción
Emisiones de Gases de
Efecto Invernadero
2005
15-20% reducción
Desechos enviados al
relleno sanitario
2009
20%
reducción
(Nuestras metas son por tonelada métrica de alimento producido,
considerando únicamente nuestras instalaciones de manufactura).
Nuestro compromiso con la reducción de la deforestación
Como miembro del Consumer Goods Forum (CGF, Foro de Bienes de Consumo), apoyamos la
solicitud de éste de ayudar a lograr la eliminación total de la desforestación antes del 2020. Estamos
realizando las siguientes acciones sobre productos básicos que compramos que se encuentren o
pueden obtenerse de áreas de desforestación tropical:
Aceite de palma Aunque Kellogg no es un gran comprador de aceite de palma, desde el 2009 nos hemos comprometido
con apoyar el desarrollo del aceite de palma cultivado de manera sustentable. De hecho, todo el
aceite de palma que usamos hoy en día es obtenido de manera 100 por ciento sustentable a través
de una combinación de certificados GreenPalm, equilibrio de masa y suministros divididos. Además,
el 100 por ciento del aceite de palma que utilizamos viene de proveedores que son miembros de
la Mesa Redonda sobre Aceite de Palma Sustentable, una organización con múltiples grupos de
interés (de la cual Kellogg también forma parte) trabajan en todo el mundo para asegurar que
la producción del aceite de palma sea económicamente viable, ambientalmente apropiada y
socialmente benéfica.
Productos de En 2012, el 84 por ciento de nuestras cajas de comida en el mundo fueron fabricadas con contenido
papel y forestales de fibra reciclada, y el 48 por ciento del material corrugado que utilizamos globalmente para
transportar nuestros productos se fabricó a partir de contenido reciclado. Del material de empaque
basado en productos forestales que utilizamos que no es reciclado, más del 99 por ciento está
hecho de fibra virgen con crecimiento sustentable certificado. Estamos comprometidos a que el 100
por ciento de nuestras existencias de material virgen sea certificado como cultivado de manera
sustentable para finales del 2013.
Soya
No compramos productos de soya de regiones desforestadas tropicales. En lugar de ello,
compramos soya casi exclusivamente de EE. UU., con algún suministro para nuestras operaciones
en Latinoamérica procedentes de Argentina. Seguimos comprometidos con esta estrategia de
fuentes de origen para asegurar que nuestra soya no provenga de tierras desforestadas.
.
Fuentes de energía verde
Nuestra planta de cereales y snacks de Linares México instaló
125 colectores solares. En 2012, los ahorros que trajo consigo
esta instalación fueron los siguientes:
Se dejaron de consumir 6,968 l de gas lp y se dejaron de emitir
9.6 tons. de CO2. Los ahorros económicos de este proyecto
equivalen a $2,900 dólares durante el primer año de operación.
Un problema muy pegajoso:
Reducción del uso de agua en nuestra
planta de Roma (Georgia)
Nuestra planta en Roma, Georgia, fabrica Rice
Krispies Treats®, entre otras cosas. Los Rice Krispies
Treats® son muy pegajosos y debido a esto, la planta
tradicionalmente usaba mucha agua para limpiar
sus bandas transportadoras. Hace varios años, los
ingenieros de la planta se dedicaron a diseñar e
instalar un nuevo sistema de lavado de las cintas
transportadoras que utilice menos agua. Sus
diseños evolucionaron a través de varios intentos,
haciéndose cada vez más eficientes. La actualización
más reciente se instaló en el 2012.
Debido a este nuevo sistema y a otros cambios,
como a un proyecto de actualización de tuberías
que permitió a la planta eliminar de la operación
una caldera grande, la planta de Roma tuvo éxito en
reducir el uso de agua (por tonelada
métrica de alimento producido) en
un 69 por ciento en el 2012. Desde el
2005, el año base, han reducido esta
medida en un 80 por ciento.
Renovación de la planta de tratamiento de
Querétaro México
En nuestra planta de Querétaro contamos con cero descarga de
agua al alcantarillado, lo que significa que tratamos el 100% de
agua utilizada en las instalaciones. Para lograr este objetivo es
importante mantener la planta de tratamiento en condiciones
óptimas por lo que se sustituyeron 8 tanques de agua y se
colocaron 9 equipos de inyección de ozono para desintegrar las
moléculas de los compuestos que generan el mal olor.
Con estas mejoras se busca hacer más eficiente el tren de
tratamiento de aguas residuales, prevenir la contaminación de
suelos, mitigar los olores de la operación de la planta y mejorar
la calidad de vida de nuestros vecinos.
¿Dónde se cultivan
nuestros ingredientes?
No existen dudas de que Kellogg
es una empresa global con una
cadena de suministro también
global. Pero la mayoría de nuestros
ingredientes son cultivados y
provienen de las mismas regiones
que las plantas de manufactura
donde se convierten en alimentos
populares y deliciosos. Aunque
intervienen muchos factores para
determinar de dónde provendrán
nuestros ingredientes (incluyendo
costos, calidad, disponibilidad
y otros), un criterio importante
es el grado de “origen local” del
suministro.
Promoción de una agricultura sustentable
En Kellogg, sabemos que nuestros impactos ambientales más significativos
ocurren en nuestra cadena de suministro, en el cultivo de ingredientes agrícolas.
De acuerdo con un nuevo reporte por parte del World Wildlife Fund (WWFFondo Mundial para la Vida Salvaje), la agricultura es el principal motivador
de la desforestación en la tierra, el mayor usuario de agua, el mayor usuario de
sustancias químicas y la fuente más significativa de contaminación del agua.
Casi todos los alimentos que hacemos en Kellogg se derivan de granos simples
y afortunadamente, los granos tienen un impacto ambiental menor que muchos
otros alimentos.
Participamos en varios grupos con diferentes integrantes, trabajando para
impulsar la sustentabilidad, incluyendo la Plataforma de Arroz Sustentable
y Del Campo al Mercado: La Alianza para Agricultura Sustentable.
Estamos patrocinando un programa para Maestros Agricultores de Arroz
en Luisiana, junto con los productores de arroz, el Louisiana Rice Mill y el
Louisiana State University AgCenter, para impulsar el progreso continuo
en la sustentabilidad del cultivo de arroz en esa región. Así mismo, hemos
trabajado de cerca con los productores de arroz en España, además
de financiar la investigación del cultivo de arroz y capacitación para
científicos del arroz en Tailandia y Vietnam.
Estamos trabajando de cerca con más de 200 agricultores en Argentina
quienes cultivan maíz para nosotros, al mismo tiempo que ayudamos a
mejorar la sustentabilidad de las prácticas agrícolas de los productores.
Apoyamos un programa en México que ayuda a los pequeños productores
a aprender a cultivar amaranto, un grano nativo único que es muy
nutritivo. El programa ha sido especialmente exitoso al proporcionarles a
las mujeres de las áreas rurales un ingreso extra para sus familias.
En Latinoamérica, fortaleceremos nuestra larga
y exitosa relación con el Global Foodbanking Network
(GFN – Red Global de Bancos de Alimentos).
Trabajaremos juntos para ayudar a incrementar la
disponibilidad de desayunos y tener mejores días
en la región.
Comunidad
Nuestra nueva estrategia
de filantropía
Alimentar a quienes sufren hambre ha sido una
de nuestras principales iniciativas sociales desde
hace mucho tiempo. Apoyamos con donaciones
de alimentos en situación de desastre y con
programas de desayunos para niños. Proveer
alimentos a quienes los necesitan es inherente a
quiénes somos y lo que hacemos.
A inicios del 2013, anunciamos una nueva
estrategia de filantropía corporativa que hace
del combate del hambre y en particular de
los programas de desayuno, nuestra causa
diferenciada. Para finales del 2016, Kellogg
Company proveerá 1,000 millones de
porciones de cereales y snacks, más de la
mitad de las cuales serán desayunos, a
niños y familias necesitados en todo el
mundo.
2012
Contribuciones
de caridad $52.3
52.3
$Millones
Millones
comunitarias
Inversiones
Inversiones comunitarias
Desayunos para
Mejores Días
23.4
23.4
Millones de Lb
s.
Donaciones de
Millones de Lb
alimentos en
general
alimentos en
general
Clubes de desayuno
Con frecuencia, los maestros se
esfuerzan por educar a los niños
que llegan con hambre a la escuela.
En algunos países, incluyendo los
Estados Unidos, los gobiernos proveen
desayunos para los niños que no reciben
alimento por la mañana en casa. En otros países,
no existen programas de desayuno patrocinados por el gobierno. En
estas naciones, apoyamos y promovemos programas de desayuno
que ofrecen alimentos a niños en etapa escolar.
El desayuno es una manera comprobada y económica de acabar
con el hambre infantil, a la vez que mejora simultáneamente el
desempeño académico, la conducta, la atención y las tasas de
asistencia a las escuelas.
Apoyando el desarrollo de la
comunidad
Además de nuestros esfuerzos en el combate del
hambre, nuestros programas de filantropía se
enfocan en el desarrollo de la comunidad y en la
promoción de la actividad física.
En México, por ejemplo, apoyamos un circuito
de carreras organizado por Grupo Imagen
(una importante compañía de medios de
comunicación de dicho país). A través de
estas carreras de 10 km más de 16 mil
corredores participaron en 5 importantes
estados.
En Centroamérica se realizó un
campamento de futbol en el que se
dieron desayunos a más de 175
mil niños. Esta actividad se llevó a
cabo en los principales estadios de
Guatemala y Costa Rica. Así mismo
se hizo una evaluación del estado
de salud y nutrición de los niños.
s.
Donaciones de
Donamos
6 millones de galletas
a los donadores de sangre
a la Cruz Roja de EE. UU.
a través de nuestro programa
“Be a Good Cookie”
(Sé una buena galleta).
De los desechos de comida al
“rescate de comida”
Cada año, un estimado de 1,300 millones de toneladas de comida producida para
consumo humano se pierden o se desperdician, de acuerdo con la Organización de
Alimentos y Agricultura de las Naciones Unidas (FAO). Este desecho, que asciende
a un total de cerca de medio kilo de comida diaria, ocurre a lo largo de la cadena
de suministro, desde la producción agrícola hasta la fabricación, venta minorista y
consumo doméstico. En un marcado contraste, millones de personas tienen hambre
todos los días. En Kellogg, durante años hemos reutilizado los desechos de comida de
nuestras instalaciones de manufactura para usarlos como alimento para animales.
Ahora más que nunca, nuestro objetivo es “rescatar” comida que pudiera aprovecharse,
tanto materias primas como productos
terminados, y donarla para alimentar
a las personas necesitadas. Para lograr
esto, estamos haciendo cambios dentro
de nuestras propias operaciones y
estamos trabajando con nuestros socios
minoristas para encontrar soluciones.
Lugar de Trabajo
Seguridad del colaborador
TM
Para Kellogg, la seguridad siempre ha sido una prioridad y por esto, nos
esforzamos para que todos los colaboradores se protejan y trabajen en
un ambiente seguro que además les permita regresar a su casa de forma
segura, todos los días.
Para alcanzar lo anterior, hemos desarrollado programas de seguridad
de clase mundial, y establecimos como meta a nivel de toda la empresa,
el llegar a “cero lesiones y enfermedades laborales”. En este sentido, a
principios del 2012, la seguridad fue incluida como una medida de
desempeño, en el plan anual de bonificaciones de los gerentes y ejecutivos.
Al final de ese mismo año, logramos un avance significativo en seguridad,
lo cual también fue resultado del arduo trabajo y entusiasmo de todos los
integrantes de los equipos en las instalaciones de Kellogg alrededor del
mundo. Considerando lo anterior, más de 100 sitios de Kellogg en todo el
planeta tuvieron un Índice Total de Accidentes Registrables de menos del
1.0, lo cual es excelente.
En 2012:
Total Registrable
Tiempo Perdido
El índice de accidentes disminuyó un
El índice de accidentes disminuyó un
Seguridad
del lugar de
trabajo
19%
Seguridad
del lugar de
trabajo
23%
Diversidad e inclusión
Nuestros K ValuesTM
En Kellogg, nuestros K Values™ se viven cada día y se sienten a
través de la organización. Forman la base de nuestra cultura
corporativa y ayudan a fomentar un sentido de comunidad
entre nuestros colaboradores.
En resumen, nuestros K Values™ indican que actuemos con
integridad y respeto. Todos somos corresponsables. Nos
apasiona nuestro negocio, nuestras marcas y nuestros
productos. Tenemos la humildad y el hambre por aprender. Nos
esforzamos por simplificar. Nos encanta el éxito.
Premios y Reconocimientos
2012
Ethisphere Institute
Las empresas más éticas del mundo
Para asegurar nuestro éxito en el mercado, es esencial que entendamos
a nuestros consumidores, quiénes son, qué les gusta y qué valoran. Para
hacer eso bien, necesitamos una fuerza laboral que refleje la diversidad
de nuestros consumidores. También queremos una cultura corporativa
en la cual todos los colaboradores se sientan incluidos y valorados en el
trabajo y estén inspirados para dar lo mejor de sí. Vemos la diversidad e
inclusión como motivadores clave de nuestro éxito comercial y estamos
trabajando para acelerar nuestro avance hacia una fuerza laboral más
diversa e incluyente. Para obtener más información, consulte
www.kelloggdiversityandinclusion.com.
Calificaciones ecológicas (tanto en EE. UU. como en el mundo)
Compromiso con los colaboradores
DiversityInc
Tenemos un compromiso con el bienestar de nuestros colaboradores ya
que son nuestro activo más importante, de ellos depende nuestro éxito
actual y futuro. En Kellogg mantenemos altos estándares en el lugar
de trabajo en todas nuestras ubicaciones. Trabajamos para mantener
relaciones sólidas y positivas con ellos y nos interesa su desarrollo. Para
ello alentamos un ambiente de aprendizaje, por ejemplo a través de
las “Guías de Desarrollo de Carrera” que generan discusiones efectivas
para delinear su futuro laboral y trabajar en expandir sus capacidades
conforme a los objetivos propios y del negocio. Contamos también
con una variedad de programas que promueven su salud, bienestar y
les otorgan beneficios; algunos de ellos son: semanas de la salud que
incluyen jornadas de vacunación y pláticas de nutrición, así mismo, los
colaboradores del área administrativa cuentan también con horarios
flexibles y viernes cortos, promoviendo el adecuado balance de vida.
Forbes
Las 100 empresas con mejor reputación
Corporate Responsibility Magazine
La lista de los 100 mejores ciudadanos corporativos
Newsweek
Las principales 50 empresas por diversidad
Human Rights Campaign
Calificación del 100% en el
Índice de Igualdad Corporativa Anual
Forbes
Las 100 empresas más innovadoras
Interbrand
Mejores 100 Marcas Globales
Vea nuestro reporte completo en línea para una lista completa, en
www.kelloggcompany.com.
Administración del talento
Consejo Directivo de Kellogg
9 Hombres 4 Mujeres
11 Caucásicos, 1 Hispano, 1 Afro-Americano
Esta obra fue impresa
utilizando tintas a
base de soya.
En el 2012, implementamos nuestro programa Leadership Essentials
(Fundamentos de Liderazgo) en Latinoamérica y Asia. Leadership
Essentials cubre una gama de habilidades en administración y liderazgo
de los colaboradores, a la medida del entorno de manufactura. Permite
a los gerentes y supervisores de planta continuar desarrollando sus
habilidades y los involucra más directamente en el éxito de la empresa.
En EE. UU. más del 75 por ciento de nuestros gerentes y supervisores
de planta completaron este programa (bajo su nombre original de
Supervisor Success, o Éxito para los Supervisores) en el 2011 y el 2012.