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Menú 1 /2013
28,00 €+iva
Degustación de cocina granadina
Copa de bienvenida, embutidos de la Sierra visitando el carmen
Platos al centro para compartir:
Aperitivo de la casa
Ensalada Morayma
(Hojas verdes, aceitunas negras, salmón ahumado,
queso y vinagreta de mostaza y miel)
Salmorejo de Salobreña
Habas con jamón
Morcilla con manzana caramelizada
Solomillo de cerdo ibérico a la plancha
Postre: degustación de dulces
Vino G.F. Chivite (Navarra) botella ¾ para 3 personas
CARMEN RESTAURANTE
Tel: 958.22 48 12 y 958.22 82 90
C/ Pianista García Carrillo, nº 2
[email protected]
ALBAYZÍN-GRANADA
www.miradordemorayma.com
Menú 2 /2013
37,00 €+iva
Degustación Morayma
Copa de bienvenida, jamón y queso de la Alpujarra visitando el carmen
Platos al centro para compartir:
Aperitivo de la casa
Ensalada Mozárabe
(Achicoria, escarola, melón, mozarella de búfala,
uvas pasas, frutos secos, especias)
Espárragos crujientes
Langostinos salteados con tequila y miel
Bacalao con hierbas frescas
Pechugas crujientes con bacon, mostaza y miel
Postre: Delicias Morayma
Vino natural Alquería de Morayma (botella ¾ para 3 personas)
Café o té moruno
CARMEN RESTAURANTE
Tel: 958.22 48 12 y 958.22 82 90
C/ Pianista García Carrillo, nº 2
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Menú 3 /2013
30,00 €+iva
Copa de bienvenida, embutidos de la Sierra visitando el carmen
Aperitivo de la casa
Platos al centro para compartir:
Ensalada de pimientos y anchoas
Morcilla con manzana caramelizada
Tortilla Morayma
Segundos a elegir:
Solomillo ibérico a la plancha
ó
Lubina con salsa de puerros, almendra y
vino blanco Vigiriega Alquería de Morayma
Postre: Flan Morayma
Vino G.F. Chivite (Navarra) botella ¾ para 3 personas
Café o té moruno
CARMEN RESTAURANTE
Tel: 958.22 48 12 y 958.22 82 90
C/ Pianista García Carrillo, nº 2
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Menú 4 /2013
40,00 €+iva
Copa de bienvenida, jamón y queso de la Alpujarra visitando el carmen
Aperitivo de la casa
Platos al centro:
Ensalada Salobreña
Espárragos crujientes
Tortilla Morayma
Segundos a elegir:
Atún rojo
a la plancha con mermelada de tomate y salsa de ajo
ó
Entrecot de ternera
Postre: Delicias Morayma
Vino G.F. Chivite (Navarra) botella ¾ para 3 personas
Café o té moruno
CARMEN RESTAURANTE
Tel: 958.22 48 12 y 958.22 82 90
C/ Pianista García Carrillo, nº 2
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Menú 5 /2013
50,00 €+iva
Copa de bienvenida, jamón y queso de la Alpujarra visitando el carmen
Aperitivo de la casa
Platos al centro:
Ensalada de la Sierra
(Hojas verdes, aceitunas negras, queso de cabra,
higos secos, esturión ahumado y aroma de frutos secos)
Tortilla del Sacromonte
Esturión Morayma
Segundos a elegir:
Solomillo de Ternera
ó
Bacalao gratinado con alioli de manzana
Postre: Tarta de Zafra y pionono
Ponche Morayma
Vino natural Alquería de Morayma (botella ¾ para 3 personas)
Café o té moruno
CARMEN RESTAURANTE
Tel: 958.22 48 12 y 958.22 82 90
C/ Pianista García Carrillo, nº 2
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Menú Halal/2013
35,00 €+iva
Platos al centro:
Mini caprese
Ensalada Mozárabe
(Achicoria, escarola, melón,
mozarella de búfala, uvas pasas, frutos secos, especias)
Brochetas aromáticas
Berenjenas con miel
Segundos a elegir:
Entrecot de ternera
ó
Salmón plancha
Postre: Surtido de frutas
2 bebidas
Café o té moruno
CARMEN RESTAURANTE
Tel: 958.22 48 12 y 958.22 82 90
C/ Pianista García Carrillo, nº 2
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ALBAYZÍN-GRANADA
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