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Menú 1 /Oct.2013
28,00 €+iva
Degustación de cocina granadina
Copa de bienvenida, jamón de la Alpujarra
y queso de cabra visitando el carmen
Platos al centro para compartir:
Aperitivo de la casa
Ensalada de granadas con ajo frito
Surtido de patés
Espárragos crujientes
Morcilla con manzana caramelizada
Ibérico relleno con salsa Morayma
Postre: degustación de dulces
Vino G.F. Chivite (Navarra) botella ¾ para 3 personas
CARMEN RESTAURANTE
Tel: 958.22 48 12 y 958.22 82 90
C/ Pianista García Carrillo, nº 2
[email protected]
ALBAYZÍN-GRANADA
www.miradordemorayma.com
Menú 2 /Oct.2013
37,00 €+iva
Degustación Morayma
Copa de bienvenida, jamón de la Alpujarra
y queso de cabra visitando el carmen
Platos al centro para compartir:
Aperitivo de la casa
Surtido de patés
Ensalada granadina con queso de cabra gratinado
Espárragos crujientes
Bacalao gratinado con alioli de manzana
Presa ibérica con salsa de higos y vino dulce
Morayma, membrillo, puerros e hinojos
Postre: Delicias Morayma
Vino natural Alquería de Morayma (botella ¾ para 3 personas)
Café o té moruno
CARMEN RESTAURANTE
Tel: 958.22 48 12 y 958.22 82 90
C/ Pianista García Carrillo, nº 2
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Menú 3 /Oct.2013
32,00 €+iva
Copa de bienvenida, jamón de la Alpujarra
y queso de cabra visitando el carmen
Aperitivo de la casa
Platos al centro para compartir:
Ensalada de la Sierra
Morcilla con manzana caramelizada
Tortilla Morayma
Segundos a elegir:
Solomillo ibérico a la plancha
ó
Rape Mozárabe
Postre: Pudin de la casa
Vino G.F. Chivite (Navarra) botella ¾ para 3 personas
Café o té moruno
CARMEN RESTAURANTE
Tel: 958.22 48 12 y 958.22 82 90
C/ Pianista García Carrillo, nº 2
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Menú 4 /Oct.2013
40,00 €+iva
Copa de bienvenida, jamón de la Alpujarra
y queso de cabra visitando el carmen
Aperitivo de la casa
Platos al centro:
Ensalada de bacalao y gambas
Espárragos crujientes
Tortilla Morayma
Segundos a elegir:
Atún rojo
a la plancha con mermelada de tomate y salsa de ajo
ó
Presa ibérica con salsa de higos y vino dulce Morayma,
membrillo, puerros e hinojos
Postre: Delicias Morayma
Vino G.F. Chivite (Navarra) botella ¾ para 3 personas
Café o té moruno
CARMEN RESTAURANTE
Tel: 958.22 48 12 y 958.22 82 90
C/ Pianista García Carrillo, nº 2
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Menú 5 /Oct.2013
50,00 €+iva
Copa de bienvenida, jamón de la Alpujarra
y queso de cabra visitando el carmen
Aperitivo de la casa
Platos al centro:
Ensalada de la Sierra
(Hojas verdes, aceitunas negras, queso de cabra,
higos secos, esturión ahumado y aroma de frutos secos)
Habas con jamón
Sardinas encurtidas al ajo con crema de aguacate
Segundos a elegir:
Solomillo de Ternera
ó
Bacalao gratinado con alioli a la manzana
Postre: Tarta de Zafra y pionono
Vino natural Alquería de Morayma (botella ¾ para 3 personas)
Café o té moruno
CARMEN RESTAURANTE
Tel: 958.22 48 12 y 958.22 82 90
C/ Pianista García Carrillo, nº 2
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Menú Halal/Oct.2013
35,00 €+iva
Platos al centro:
Crema de verduras
Ensalada de granadas
Berenjenas con miel
Segundos a elegir:
Lata de segureño al horno (Cordero)
ó
Salmón plancha
Postre: Surtido de frutas
2 bebidas
Café o té moruno
CARMEN RESTAURANTE
Tel: 958.22 48 12 y 958.22 82 90
C/ Pianista García Carrillo, nº 2
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ALBAYZÍN-GRANADA
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