¿Por qué comemos? - Celebra la Vida con HEB

¿Por qué comemos? - Celebra la Vida con HEB

Adelgazar
desde adentro
Por. Celina Garza Rivero
[email protected]
Imparte el taller adelgazando de adentro hacia a fuera en el CENTRO
VIDA Y SAULD INTEGRAL
Estrategias para lograr adelgazar trabajando el aspecto psicologico.
El tema del sobrepeso es un
problema que está alcanzando
niveles epidémicos en la
actualidad. Dejó de ser algo que
afecta solamente la apariencia
física, tornándose en una
verdadera amenaza a nuestra
salud y calidad de vida.
¿
Por qué comemos? Es
una pregunta que me hice una
y otra vez después de estar
cuatro años luchando por bajar los
20 kilos que tenía de más. Hice todas
las dietas, me aprendí las calorías de
todos los alimentos, visité todos los
nutriólogos y nada… el peso regresaba
como si me tuviera algún tipo de
lealtad. Mi autoestima estaba peor
después de cada intento y llegué a
pensar en mejor darme por vencida.
¿Qué estoy haciendo mal? ¿dónde
está mi fuerza de voluntad?
Para tratar de encontrar la razón por
la que no estaba logrando mi meta,
comencé a leer libros sobre el fondo
psicológico que tenía el sobrepeso y
abrí la puerta a un mundo que, hasta
ese momento, me era totalmente
desconocido. ¡No era falta de fuerza
de voluntad! Me dí cuenta que todo el
tiempo estuve tratando de arreglar el
síntoma y no la enfermedad.
El sobrepeso, en la gran mayoría de
los casos, es un problema con un
fondo emocional. Tiene que ver con la
manera en que canalizo lo que siento y
lo que vivo. Sin darnos cuenta, al vivir
algo que no sabemos cómo manejar,
las personas buscamos escapes.
Hay personas que hacen demasiado
ejercicio, otros fuman más, otros
toman y algunos… comemos de más.
Para las personas que usamos la
comida como escape, el aburrimiento,
la soledad, la frustración, la tristeza
y el enojo, entre muchos otros, son
detonadores catastróficos que nos
lanzan a un ciclo interminable de no
poder parar de comer. Después viene
la culpabilidad y el remordimiento
y el ciclo que conocemos tan bien
vuelve a empezar una vez más: Hemos
comido tanto que la ropa nos empieza
a apretar y comprar una talla más
grande ya no es opción. Es cuando
decidimos “ponernos a dieta”, claro, en
lunes. Comemos todo lo que podemos
durante ése último fin de semana,
porque se acerca el día que “nuestra
vida cambie para siempre” y serán
meses antes de que sea posible darme
el lujo de comer algo decente o que
me guste siquiera. Después de comer
como si fuera el último día de mi vida,
llega el famoso lunes. El miércoles, a
más tardar, ya estoy cansada de estar
a dieta y mi convicción de adelgazar es
cada vez menos fuerte.
“Tal vez sólo una probada de pastel
no me haga nada”, nos encontramos
diciéndonos a nosotros mismos. Ya
sabemos qué es lo que está por pasar,
pero aún así, “fingimos” no recordar
nada. Es tal el sentimiento de privación
al estar “a dieta” que, con esa probada
de pastel, se abre una compuerta a
todo aquello que habíamos decidido
dejar por un tiempo largo. Y como era
de esperarse, más pronto que tarde,
estamos comiendo sin control alguno
hasta que me pruebo el pantalón negro
que intenté ponerme hace un par de
semanas y está aún más apretado de
lo que ya estaba. “El lunes ahora sí me
pongo a dieta, soy una gorda!”, y el ciclo
empieza otra vez…
Las personas que lo han vivido saben
que no miento en lo que les relato
en el párrafo anterior. Es una historia
interminable de ciclos de dietas, en las
cuales queda un poco (¿o un mucho?)
de nuestra autoestima en cada uno de
los intentos. Nuestro lenguaje hacia
nosotros mismos es cada vez más
humillante al sentirnos fracasados y
nos encontramos cada vez más lejos
de nuestra meta de perder peso. Es
por todo lo anterior que les digo,
categóricamente, que las dietas lo
único que adelgazan es la cartera y
nuestra autoestima.
¿Por qué digo que no
funcionan las dietas?
Sencillo. Las dietas intentan poner
solución, como les dije antes, sólo al
síntoma. Mientras no revise qué estoy
sintiendo cuando como de más,
qué situaciones son las que me hacen
perder el control, cuáles alimentos
me detonan querer comer
sin parar, será difícil mantener una
pérdida de peso.
Por otro lado, ¿cuánto tiempo
vamos a desayunar media toronja, un
pan tostado y un café? ¿Y merendar
jícama con chile? ¿Qué va a pasar el día
que vayas a una merienda o el día que
te canses de combinar las comidas?
Pudiera seguir con las preguntas, pero
la idea es dejarte claro por qué es
que no funcionan las dietas en este
segundo aspecto. Mientras tenga fecha
de caducidad o no sea algo flexible,
cualquier dieta está destinada a ser
rota.
Para perder peso de una vez y para
siempre, es necesario primero que
nada, pensar cuáles son nuestros
motivos para hacerlo y de ahí trazar
una ruta que nos permita llegar a
nuestra meta o destino. ¿Qué es una
ruta? Es un plan bien delimitado de
estrategias, actitudes, situaciones y
vivencias que tendremos a la mano
y que nos facilitará llegar a donde
queremos.
Entre más clara y realista sea nuestra ruta, más seguro
tenemos el llegar a nuestro destino. Como esta ruta
no tiene fecha de caducidad y está diseñada por ti, la
podrás usar siempre. Nada qué empezar y nada qué
romper… ¿Habrá algo mejor? ¡No creo!
¡No te pierdas la continuación
en la siguiente edición!
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EXPER tips
Por Diana Marcos Kawas
[email protected]
¡Color,
mucho color!
DIRECTORIO
Esta primavera agrégale
mucho color a tu look.
Y no precisamente
en el guardarropa,
también en accesorios,
bolsas, calzado
y hasta en joyería.
n Busca anillos de flores que llamen la atención
tanto por su diseño, como por su tamaño y
variedad de tonalidades.
n El morado es la apuesta de muchos
diseñadores para esta época del año en el que
florecen las ganas por darle vida al clóset. Sin
embargo, no te olvides del rosa, aqua, amarillo,
naranja, blanco y, por su puesto, el negro.
n Las pulseras tipo semanarios en dorado pero
con un toque de color, resaltan el bronceado de
la temporada.
n Si vas a la playa, lo más en in en trajes de
baño son los que parecen bikinis pero que
de alguna forma están conectados una
pieza con la otra, normalmente
por pedazos de tela irregulares o
bien que parecen un cinto.
Así que ya sabes, mariposas,
libélulas, flores y mucha
pedrería no pueden faltar
en algo de lo que traigas
puesto esta primaveraverano.
Accecorios: Pink Berry
(Con información de Diana Kawas, propietaria de Pink Berry e Hipnotiq)
DIRECCIÓN
Cristina Canales
Claudia Martínez
ARTE Y DISEÑO
Verónica Elizondo
OFICINAS
Mariana Said
8478.3370
8478.3369
8336.5048
GERENTE COMERCIAL
MONTERREY
Diana Marcos Kawas
[email protected]
Editora
Diana Marcos Kawas
8478.3370
COORPORATIVO HEB
8153.1100
CONSEJO EDITORIAL
Fernando Martínez
Claudia Chapa
Jesús Velazco
Romeo Vela
Celebra la vida con H-E-B
Derechos reservados / Registros
en trámite. Se prohibe su
reproducción total o parcial. Los
artículos y columnas representan
el punto de vista de sus autores y
no precisamente de esta editorial.
Esta revista revisa la seriedad
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durante o después de la conducta
de cualquier negocio incluido
en esta publicación y el usuario
/ lector acepta que no podrá
reclamar daños a esta editorial,ni
a Supermercados Internacionales
HEB, S. A. de C. V., ni a sus agentes
ni empleados.
Impreso por AGISA
www.celebralavida.com.mx
cerámica o algodón
De plata,
Por: Diana Marcos Kawas
Aniversario
¿Qué aniversario
de casados celebran
este año?
Para que no te
agarre por sorpresa
esta fecha tan
especial, checa
de qué es.
Aniversario
50 ORO
1 PAPEL 2 ALGODÓN 3 PIEL 4 FRUTA 5 MADERA 6 DULCE 7 CERÁMICA 8 LANA 9 FLORES 10 LATÓN 15 CRISTAL 20 LOZA 25 PLATA Aniversario
30 PERLA 40RUBÍ 50ORO 75 DIAMANTE
9 FLORES
Aniversario
30 PERLA
Obesidad,
nutrición, ejercicio y herbolaria Por: Biol. M.C. Mauricio González Ferrara
a obesidad es un serio problema de salud.
El cuerpo humano quema calorías aunque esté
Esto debido a los malos hábitos alimen- dormido; el corazón late constantemente y
ticios y a que no nos movemos sin algún los pulmones se expanden y contraen también
medio de transporte. Y aunque este problema mientras el cuerpo descansa. El cerebro nunca
siempre ha existido, no se presentaba con los deja de trabajar. índices que vemos hoy en día.
El mantenernos vivos requiere de quemar energía.
Así podemos resumir la sencilla ecuación de:
Para entender el problema es necesario reco- peso inicial + calorías consumidas – calorías
nocer que no engordamos por obra y gracia del quemadas = peso final. Todo lo que se haga que
espíritu santo y no vamos a enflacar por sentar- modifique el peso del cuerpo se explica con esta
nos frente a un televisor con un aparato que di- sencilla ecuación.
cen hace el ejercicio por nosotros.
Dejar de comer NO es la solución. Cuando dejaLa primera ley de la termodinámica dice que la mos de comer, el cuerpo, como respuesta biolómateria y la energía no se
gica natural, reduce la velocidad del
crean ni se destruyen, se transforman. Nuestro metabolismo (la quema de calorías) y guarda
cuerpo sigue las mismas leyes de la física que grasas como reserva.
cualquier otro material en el universo.
La respuesta es reducir las calorías, no los aliImaginemos una cuenta de banco a la cual de- mentos. Las verduras, además de ser muy imporpositamos y retiramos dinero. Cuando depo- tantes, son muy bajas en calorías y ricas en fibras,
sitamos más del que retiramos nuestra cuenta por lo que su consumo en altas cantidades es
aumenta. Cuando la cantidad que retiramos es recomendable.
mayor a la que depositamos, nuestra cuenta se Comer frecuentemente (snacks a media mañana
reducirá.
o media tarde) alimentos bajos en calorías como
En el caso del cuerpo humano los depósitos frutas, hace que el organismo mantenga un buen
equivalen a la energía (calorías) que consumi- ritmo metabólico, facilita la quema de calorías
mos en los alimentos, los retiros equivalen a la y evita el llegar a la mesa “muertos de hambre”,
energía que quemamos con nuestras actividades por lo que también ayudan a reducir la cantidad
físicas.
de alimento en las comidas fuertes.
L
Biólogo y Maestro en Ciencias, Mauricio González Ferrara NRío Nazas 515, Col. Jardines Roma, Monterrey, N.L,
NTel. 8358.4723 Nwww.pacalli.com.mx [email protected]
Las plantas
medicinales
N Plantas lipotrópicas (ayudan
a mobilizar las grasas) como: Cardo mariano, alcachofa,
olivo, yumel.
N Plantas que reducen la ansiedad (mucha gente come por este motivo): Tila, scutelaria,
melissa, pasiflora.
N Platas diuréticas (evitan la retención
de líquidos): Cocolmeca, jamaica, frutos de pingüica, cola
de caballo.
N Plantas termogénicas (aumentan
la quema de calorías): Té verde, cocolmeca, canela, chile.
N Plantas bloqueadoras del gusto
como la Gymnema que nos quitan los antojos del dulce.
N Plantas ricas en fibras como la lina za o el psylium consumidas con
agua antes de los alimentos.
Ayudan a reducir el apetito mecá nicamente sin afectar el organismo.
N Plantas dulces como la Stevia son la mejor opción natural para
endulzar sin agregar calorías ni comprometer la salud.
La actividad física no sólo beneficia
en un aumento de las calorías que quema
el cuerpo, es una de las mejores medicinas
preventivas para muchos problemas
de salud como condiciones nerviosas,
circulación y osteoporosis, hasta el cáncer.
13
Salud
Celebra la vida con HEB
Evita el
poro abierto
provocado por los puntos negros
Hasta en la piel más limpia
y sana pueden aparecer
los puntos negros.
Éstos son comedones
abiertos, puntos oscuros
que se forman cuando
Rosa Elena Samar
Clínica Cosmetóloga De Volnie,
20 años realizando tratamientos
faciales y corporales,
micropigmentación
cosmética y reconstructiva.
email: [email protected]
las secreciones sebáceas se
mezclan con células muertas.
Un punto negro es causado por un exceso de grasa que obstruye
un poro. Esta obstrucción se da cuando la grasa natural no puede
fluir hasta la superficie porque las células muertas bloquean el
camino. Cuando el poro está abierto, la grasa se ve expuesta al
oxígeno que reacciona y lo vuelve oscuro.
Las pieles grasas los sufren aún en mayor medida, por lo que
la prevención y una correcta limpieza son fundamentales para
evitarlos y eliminar los existentes. El tamaño de los poros está
determinado por nuestra genética; sin embargo, el cuidado
de la piel también influye, pues cuando los poros se llenan de
secreciones grasosas y sebáceas, tienden a abrirse. Una vez que los poros están abiertos, no se pueden volver a
cerrar. Es un mito que los poros se abren y cierran. A medida que pasan los años, los poros se agrandan por el efecto
acumulativo y por la pérdida de elasticidad de la piel. Las hormonas
son la causa principal de un aumento de la producción de grasa.
Un aumento de las hormonas masculinas (andrógenos) aumenta la
producción natural de grasa en la piel (a menudo resultando en la
aparición de puntos negros).
Otra causa importante es el uso de productos para el cuidado
de la piel, así como el maquillaje, ya que éstos se mezclan con la
grasa natural de la piel y pueden obstruir los poros.
Un punto negro es causado por un exceso de grasa que ha
obstruido un poro. Esta obstrucción ocurre cuando la grasa natural
de la piel no puede fluir hasta la superficie dado que el poro está
obstruido por células muertas que bloquean el camino. Cuando el
poro está abierto, la grasa se ve expuesta al oxígeno, que reacciona
y lo vuelve oscuro resultando en un punto negro.
Recomendaciones para evitar la obstrucción de poros:
N Mantener limpia la piel.
N Desmaquillarte antes de acostarte.
N Usar cremas y leches limpiadoras, así como
tónicos y astringentes adecuados.
N Utilizar productos exfoliadores para remover las células
muertas constantemente. Se recomiendan cremas con retinol,
ácido glicólico y otros antioxidantes. La microdermabración
también ayuda a que los poros se vean más pequeños. N Las mascarillas purificantes ayudan a sacar impurezas
acumuladas en las capas más profundas de la piel. También las tiras
adhesivas, aunque el resultado es variable en cada persona.
N Aplicar protector solar “anti-comedones”.
Ojo: Si los puntos negros se extraen de una forma incorrecta
pueden infectarse y producir barros y espinillas. Es mejor acudir
con un experto para que te haga una limpieza profunda que
elimine los puntos negros y que te diga qué productos utilizar y la
rutina de limpieza más adecuada para ti.
Una vez que el poro se ha abierto es casi imposible
volverlo a reducir, por eso es importante prevenir
iniciando tus cuidados desde muy joven.
de
Aprendiendo con HEB
a cuidar nuestra salud
cuidando el planeta
El programa Aprendiendo con HEB junto
con la Revista El Cubo han estado visitando
durante este ciclo escolar varias escuelas
de la zona metropolitana de Monterrey
para llevarles a alumnos y maestros la
conferencia CUIDANDO MI SALUD CUIDO
EL PLANETA.
La conferencia es dictada por Cauce Cooperativa
Ambiental y de Salud y de manera amena se
presenta el vínculo entre el cuidado del medio ambiente
y la salud humana. Las conferencias se imparten a niños
desde preescolar hasta secundaria. Los alumnos reciben
información valiosa que pueden aplicar en casa y escuela
desde el primer momento. También participan en
dinámicas que los hacen más conscientes y los invitan a
responsabilizarse directamente de estos dos aspectos
que dan mayor calidad a nuestras vidas.
MUNDO VERDE de HEB se interesa por
promover el cuidado del medio ambiente
y en apoyo a sus programas internos de
reciclaje integral que durante el periodo
de enero a septiembre del 2009 evitaron la
tala de árboles, el consumo de combustibles
fósiles y lograron el reciclaje de materiales
como madera, cartón y plástico
principalmente.
Es claro que México será un mejor país a través de la
educación y la concientización en temas tan relevantes
como el cuidado del medio ambiente y de la propia
salud de todos dará muchos frutos.
Si te interesa llevar esta conferencia a tu escuela
contacta a: Mariana Said,
El Cubo
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8336.5048
Pingüinitos de aceituna
Ingredientes:
n Aceituna negra sin relleno
n Queso crema
n Zanahoria
n Palillos de madera
Modo de preparación:
1. Corta una rodaja de zanahoria en forma de
Por. Gabriel Garza Alanís moneda, córtale un pequeño triangulo para
que asemejen las patas del pingüino. Guarda el
triángulo porque te servirá para el pico. 2. Toma una aceituna y hazle un corte de arriba
abajo, repite la operación trazando otro corte
enseguida.
3. Rellena ese hueco con queso crema, ésa es la
pancita del pingüino.
4. Coloca la otra aceituna sobre la aceituna con
el hueco hacia el frente y pon el triangulo de
zanahoria como si fuera el pico
5. Entierra un palillo desde la parte de la
“cabeza” para unirlo con el cuerpo y con la base
de la zanahoria, que son los patas.
6. Listo, puedes decorar con lechuga italiana o
escarola. Son bocadillos “sólo para niños”
La cocina es el campo de batalla para
la creatividad infinita de un niño. Pero
para que los pequeños no estén en riesgo
y puedan salir como héroes, es necesario
contar con ideas prácticas, innovadoras
y que los involucren en la elaboración
de exquisitos manjares.
¡Aquí unas minirecetas especiales para ellos!
Sandwichito
triple dulce
Ingredientes:
n Pan Integral
n Crema de cacahuate
n Plátano
n Mermelada de Fresa
n Canela
n Cereza n Nuez Molida
Modo de preparación:
1. Tostar tres panes.
2. En una tapa untar crema de cacahuate.
3. Sobre la base de cacahuate, pon rodajas de
plátano para cubrir esa superficie.
4. En la otra tapa untar mermelada de fresa y
bañar con nuez molida. Coloca esta tapa sobre la
anterior como si fuera un sándwich tradicional.
5.Sobre la base de cacahuate colcoa las
rodajas de plátano para cubrir esa superficie.
6. En cualquiera de la tapas exteriores vuelva
a untar crema de cacahuate y en el otro pan
suelto mermelada con nuez molida. Al cerrar
la tapa tendrás un sándwich de “tres pisos”.
7. Corta con cuchillo en diagonales,
de esquina a esquina, para tener cuatro
sandwichitos.
8. Pon un plato sobre la base, como si el pico
apuntará en forma de pirámide.
9. Decora con canela al gusto y unas cerezas.
Bolitas de Paté
Ingredientes:
n Queso crema
n Uva verde sin semilla
n Nuez molida
n Paté de hígado de cerdo
n Galleta salada redonda
Modo de preparación:
1. Lava las uvas.
2. Muele la nuez en pedazos chicos.
3. Mezcla el paté con un poco de queso
crema y haz una bolita en la palma de
tus manos como si fuera plastilina. Es
importante que la bolita sea más grande
que la uva.
4. Cuando esté en forma de pelota,
mete la uva dentro de la bolita y vuelve
a hacer la bolita con tus manos.
5. Cuando la bolita esté formada con
la uva dentro, “sumerge” la bolita en la
nuez molida y ésta se pegará.
6. La bolita la puedes poner sobre una
galleta salada. Puedes poner una bolita
de queso crema para que pegue la
galleta a la bolita de paté.
El autor es Director de El Mantel Catering [email protected] 84 00 95 03 www.elmantel.com.mx
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tártaro, polvo para hornear, levadura....
En el mundo del pastel elaboramos ese pastel que sólo
tú imaginaste para ese evento especial, lo hacemos totalmente
a tu gusto desde el pan, así como galleta decorada, brochetas,
manzanas, empanadas y hojarascas, rollos, postres endulzados con
splenda y detalles recién horneados sobre pedido.
Además de las especialidades
de pollo, contamos con
muchos productos más,
con la calidad y el servicio que
nos respalda desde 1998.
En Monterrey, las siguientes sucursales de Little Farm, Contry,
Satélite, La Rioja, Colinas, Valle y San Nicolás, cambian a DeliKitchen
para ofrecerles mayor variedad de productos.
Contry
8349-9797
CoLINAS
8333-3311
Satélite
8103-6968
VALLE
8401-6779
La Rioja
1246-1013
SAN NICOLÁS
8332-2320
GRAN VARIEDAD DE CURSOS
Decoración de pasteles I y II (4 clases)
Quequitos rellenos decorados (2 clases)
Trenzas de hojaldre (1 clase)
Rollos (1 clase)
SPLENDA (1 clase)
PAYS DULCES Y SALADOS (1 clase)
EMPANADAS Y HOJARASCAS (1 clase)
GELATINAS ARTÍSTICAS (1 clase)
CHOCOLATERÍA (1 clase)
ESPECIAL DíA DE LAS MADRES (2 clases)
COCINA (GASTRONOMíA) (5 clases)
Galleta decorada (1 clase)
Variedad de pasteles Patés y quesos
crema (1 Clase)
Fondant (2 clases)
Repostería Fina (1 clase)
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Visítanos
Ave.Chapultepec No. 810 Local 1 y 2 Plaza Herradura Col. La Herradura Gpe.
(frente a la central de abastos o pulga Gpe.)
Tels: 1234-20-52 Cel. 811 212 36 05
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un amigo fiel
En persona es igual de simpático y de sencillo que en la tele.
Roger tiene ángel.
Vestido muy a gusto como cualquier chavo de su edad, llega en
shorts caquis tipo cargo, una t-shirt sin mangas y tenis converse
para platicar conmigo.
Al instante se siente su buena vibra, su disposición para contestar un
sinnúmero de preguntas y hasta para darme más de un autógrafo.
Y estamos hablando de alguien que se codea con artistas de la
talla de los Jonas Brothers, Selena Gómez y Demi Lovato; del
conductor de Zapping Zone y una de las estrellas más famosas
de Disney Channel de Latinoamérica. Pero sobre todo de un
regio buena onda.
Actualmente Roger vive en Buenos Aires, Argentina, y lo que
más extraña de Monterrey es a su familia. Y claro, algo de los
platillos mexicanos.
“Una desventaja de estar allá es que estoy lejos de mi familia y por
más rápido que quiera venir, son 14 horas de distancia.
“Pero vivir allá también tiene sus ventajas: la Ciudad es muy
bonita y Buenos Aires tiene parques muy lindos y muy grandes.
Puedes ir a correr, a hacer ejercicio. A veces nos vamos Carla y
yo los domingos hacer picnics como de película con mantelito,
De Peter Pan a La Bella
y La Bestía. Roger es uno
de los jóvenes actores que tiene
el privilegio de encarnar
a sus personajes favoritos
en la vida real. Y es que ha
tenido la suerte de ganarse el
papel de Peter Pan
y de Lefou, el fiel amigo de
Gastón. Precisamente a partir
de marzo está interpretando
a este último con la puesta en
escena en Buenos Aires.
Por. Diana Marcos Kawas
Fotos: Cortesía IDEA Espectáculos
“Me apasionan las dos cosas y experimento cosas completamente
diferentes con cada una. El canto porque es música y nací con la
música. Mis papás son súper alegres. Mi mamá toca el piano y mi
papá acordeón y guitarra. Son súper fiesteros y viví rodeado de
música, me pone contento escucharla o interpretar canciones.
“La actuación es un desafío porque no tengo mucha experiencia
en películas o telenovelas, entonces siempre que tengo algún
pequeño proyecto en cine como con la película High School
Musical: El Desafío o de doblaje (que también es actuación), para
mí implica un reto y todos los retos me dan vida, me apasionan”,
dice el regiomontano.
Este año quiere estar concentrado en el tema musical, sigue con
los doblajes de Tinkerbell y haciendo teatro.
Actuar o cantar:
Cosas muy diferentes
Roger comenzó su carrera en México a los 11 años. Primero hizo
varios comerciales de televisión, pero su gran salto a la fama fue
al entrar a Disney Channel en el 2002.
“Fue a través de un casting que hizo el canal en Monterrey,
Guadalajara y México. Yo estaba en el Tec estudiando
Comunicación, en el programa Ellas con las Estrellas y en radio
en Planeta 104.5.
“Javo, el director de la radio y mi papá, fueron los que me dijeron
que iba haber un casting y que lo tenía que hacer”.
Hoy en día es el conductor de Zapping Zone Disney Channel
Latinoamérica. Condujo en TV Azteca el programa HSM: El
Desafío y Planeta Disney a lado de María Inés. En la pantalla
grande debutó con la película High School Musical: El Desafío.
Ese mismo año realizó el doblaje de Terence en la película
Tinkerbell.
Su carrera
sándwiches y todo. Es súper divertido”, comenta el conductor de
Zapping Zone en Latinoamérica.
De hecho Carla, la súper amiga de Roger, acaba de dejar el
programa (el 2 de marzo fue su última participación en Zapping
Zone) para concentrarse en proyectos personales.
Cuando Roger viene a México aprovecha para llevarse una
maleta cargada de comida y para disfrutarla en Argentina. ¿Pero,
qué compra?
“Wow, compro de todo. Me llevo una maleta gigante repleta de
frijoles, tortillas de maíz, cereal (Lucky Charms, no hay allá), me
llevo también cochinita, chilorio, queso parmessano, salsa verde,
chipotle, chile serrano y jalapeño en lata, mayonesa con limón
(tampoco hay allá), donitas espolvoreadas (que son mi fascinación
desde que estoy chiquito), carne seca, de todo”, agrega.
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N Ropa favorita: Jeans, play
tenis Nike o Converse.
N Pasatiempos: Cine y teatro.
Jamie Cullum,
N Música en su iPod: Coldplay,
del musical Wicked
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James Morrison, el soundt
y Demi Lovato.
¿Conoces los beneficios de las vitaminas del
complejo B?
Sabemos que las vitaminas
del complejo B ayudan al
aprovechamiento de los azúcares
y grasas que consumimos
diariamente, así como a los
almacenados en el organismo
para producir energía.
Existen situaciones de alta
demanda de energía como
pueden ser:
• Periodos de estrés
• Ejercicio
• Diabetes
Por lo cual existe un incremento
de los requerimientos diarios de
las vitaminas B1, B6 y B12, las cuales
pueden obtenerse a través de una
dieta balanceada y, en algunos
casos, por administración directa.
Lo que pocos saben
del complejo B…….
La vitamina B1 (tiamina) es
necesaria para una correcta
función de los nervios, su
deficiencia se manifiesta
como hormigueos y dolores
inespecíficos de tipo ardoroso o
quemante, dicha deficiencia es
común por la falta de consumo
de vegetales verdes o que éstos se
consuman muy cocidos. También
los diuréticos, medicamentos
empleados para controlar la
presión, favorecen las pérdidas a
través de la orina.
La vitamina B6 (piridoxina) es
necesaria para la producción
de sustancias que regulan el
estado de ánimo y la tolerancia
al dolor como la serotonina y,
como sustancias para controlar la
ansiedad. Su deficiencia se traduce
en una baja tolerancia al dolor y
estado de ánimo disminuido.
La vitamina B12
(Hidroxocobalamina) se requiere
para dar mantenimiento al
sistema nervioso que se desgasta
diariamente, es necesaria para
formar glóbulos rojos y, por
tanto, prevenir ciertos tipos de
anemia, recientemente ha cobrado
importancia por su capacidad para
eliminar una sustancia tóxica del
organismo llamada homocisteína.
La homocisteína se obtiene por el
consumo de proteínas y provoca
degeneración acelerada del
sistema nervioso y alteraciones
en los vasos sanguíneos, que
favorecen el desarrollo de infartos
y ceguera.
La vitamina B12 (hidroxocobalamina) se absorbe gracias
a una sustancia producida en el
estómago llamada factor intrínseco,
cuya producción disminuye con
el paso de los años; en estos casos
es necesario consultar al médico
para considerar la administración
de esta vitamina del modo más
conveniente.
De igual modo, medicamentos
como la metformina, empleada
en el tratamiento de la Diabetes,
disminuyen la absorción de la
vitamina B12.
Por último, las vitaminas B1,
B6 y B12, tienen un papel
antioxidante que es importante
en el cuidado de la Diabetes y
diversas enfermedades, por lo
que es indispensable su consumo
habitual.
ANÚNCIATE
CON NOSOTROS
Referencias:
n Shils M. Nutrición en Salud y Enfermedad. 9ª Edición Ed. Mc Graw Hill.
México 2002.
n Bowman B, Russell R. Conocimientos actuales sobre Nutrición 8ª
Edición. International Life Sciences Institute. Estados Unidos 2003.
8478.3370 N 8478.3369
[email protected]
Bienvenida,
primavera
Por. Rocío Silva C.F.D. (Diseñadora Floral Certificada)
Flower
tips
N No pongas las flores
en lugares muy calientes
o sobre la televisión, pues
acortan la vida de las
mismas.
N Si las flores no se
quedan derechas, lo más
probable es que estén
muy largas. Córtalas y
si aún así se van de lado,
puede ser por el ancho
del florero. Si ése es el
caso, puedes cuadricular
la boca del florero con una
cinta transparente (tipo
adhesiva pero repelente
al agua) y así colocas las
flores en cada cuadrito.
Las flores
son el accesorio ideal
para cualquier casa,
pues hacen que las
habitaciones se vean
acogedoras, con armonía Al comprar la flor
N Es mejor que las flores estén
y con un toque femenino. en botón para que duren más. Ahora
Además, las flores naturales crean
energía positiva a su alrededor,
levantan el ánimo y hacen que las
personas tengan contacto con la
naturaleza, lo que las relaja.
Por eso se debe procurar tener
siempre flores naturales en la casa.
Lo ideal es tener diseños en las áreas
sociales (sala, comedor y recibidor)
así como en las habitaciones.
Aunque si sólo quieres poner uno
en la entrada, eso es suficiente para
crear un ambiente diferente
y espectacular.
Aquí unas recomendaciones para
que elijas correctamente tus flores
y que prolongues su vida.
Ahora sí ya estás
lista para inyectarle
al hogar la energía y
el ánimo de un año
que apenas comienza.
¡Felicidades! Aprende
diseño
floral
Al hacer los arreglos
N Si están muy cortas
para el florero, puedes
agregar piedra de río,
fruta, hielos artificiales o
simplemente papel celofán
transparente para levantar
el fondo del florero.
N Si elegiste una
combinación de flores
aromáticas, no las coloques
en el comedor o en la
cocina, ya que el aroma de
la comida mezclado con
el de las flores no es nada
agradable.
que si el evento es el día en que las vas
a comprar, ésta deben estar abiertas
para que luzcan al máximo.
N Fíjate que los pétalos y el
follaje de los tallos estén en buenas
condiciones.
N Checa que el tamaño del tallo
esté proporcionado y en escala del
lugar donde las vas a colocar, así como
de los jarrones o bases que ya tienes.
N Es importante decidir si quieres
un solo estilo de flor o si prefieres
variedad; si las vas a poner solas, con
complemento, con o sin follaje.
N Si te gustan las flores
aromáticas, compra Casablanca,
Star Gazer, Freesia, Nardos y algunas
variedades de Rosas.
Antes de salir
de casa
N Decide en que áreas quieres
poner flores naturales.
N Checa si ya tienes floreros para
que no gastes. Acuérdate que no
deben ser de lámina porque el agua
se acidifica y se marchitan.
N Fíjate cuáles son los colores que
predominan en tu hogar (oscuros
o claros) para que la flor combine
a la perfección.
Si son en jarrón de cristal:
N Lávalos para que no se
contamine el agua.
N Retira todo el follaje de los tallos
que queda sumergido en el agua para
que no haga bacterias ni ensucie el agua.
N Corta los tallos en forma
diagonal debajo del chorro de agua
con un cuchillo o tijeras con filo.
N Las flores deben salir del jarrón
una y media veces de lo que mide
el florero para que el diseño se vea
proporcionado.
N Agrega el agua hasta la mitad y
ponle un sobrecito de alimento floral
para alargar la vida de las flores (éstos
contienen bactericidas, fungicidas,
acidificantes y azúcares).
N Coloca las flores en el
jarrón de manera simétrica o
asimétrica, como tú prefieras.
N Cambia el agua cada dos
días y corta los tallos con la misma
frecuencia. En cada cambio, agrega
un sobrecito de alimento floral.
Ya sea como hobby
o como medio de
sustento, este curso
¡te encantará!
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FIEBRE
¿REALMENTE
HAY QUE
TEMERLE?
La temperatura corporal
está regulada por unas
neuronas termosensibles
localizadas en una
región de nuestro cerebro
llamada hipotálamo
anterior. Éstas responden
a los cambios de
temperatura de la sangre
y a los receptores de calor
y frío situados en la piel y
los músculos.
Nuestra temperatura es más baja a media
noche y durante las primeras horas de la
mañana; es más alta durante las últimas horas
de la tarde o primeras de la noche.
La temperatura corporal no sólo está
controlada por mecanismos internos
del organismo, también por factores
externos. Se eleva si traemos mucha ropa
puesta, si hace calor o si no estamos
bien hidratados. Disminuye si hace frío o
vestimos con ropa ligera. También se ve
alterada por las hormonas: en las mujeres
fértiles es la elevación de alrededor de
medio grado centígrado el día que inicia
la ovulación. En 1868 se estableció en 37° C la temperatura
normal del cuerpo y 38° C o más como fiebre.
Fiebre es la elevación de la temperatura
corporal por encima de los valores normales
y casi siempre se relaciona con la edad.
Los bebés menores de 6 meses tienen una
temperatura más alta que los niños grandes.
Su temperatura oscila entre 37.5° C +/- 0.6; un
adolescente se mantiene con las temperaturas
que maneja el adulto entre 36.5° C +/- 0.2
La fiebre es un síntoma, no una enfermedad.
Es como decir tos, escurrimiento nasal, dolor
de garganta, etc. Sin embargo, a muchos padres
les causa ansiedad. Durante la fiebre, los niños
pueden tener dolor de cabeza, estar irritables
o demasiado apagados y dormilones.
El sistema inmune limita el crecimiento
y el desarrollo de virus y bacterias, ya que
las temperaturas en rango febril aumentan
la capacidad destructiva y antibacterial del
sistema de defensa del cuerpo.
Otra preocupación es el miedo a una
convulsión, y es que en ocasiones, a los niños
entre los 6 meses y los 6 años de edad, la
fiebre puede desencadenar convulsiones.
Éstas se conocen médicamente como crisis
convulsivas febriles. Si un niño va a presentar
una crisis convulsiva febril puede hacerlo
con apenas 37.9° C. Otros pueden manejar
temperaturas de 39 ó 40° C y nunca se van
a convulsionar. Aunque parecen eternas, las
convulsiones febriles suelen durar apenas
unos minutos, la fortuna es que NO SON
PELIGROSAS, no causan daño cerebral ni
secuelas.
Cuando un niño convulsiona por fiebre,
debe ser revisado por su pediatra, él
determinará si sólo se trata de una inofensiva
crisis convulsiva febril o tenga que descartar
una enfermedad como la meningitis. Cuando
un niño presenta una crisis convulsiva febril,
existe la posibilidad de que se vuelva a repetir
y el riesgo persiste hasta que cumpla 5 ó 6
años de edad.
CÓMO LEER EL TERMóMETRO
Si piensa que su hijo tiene fiebre, tómele
la temperatura. El termómetro es uno de los
instrumentos básicos en todo hogar, sobre
todo, si hay niños pequeños. Pero, ¿cuál es el
mejor?
N El termómetro de vidrio con bulbo
de mercurio es de los más conocidos y
económicos, pero no son los más fáciles de
leer. Coloque el termómetro en posición
horizontal y vea la numeración, el primer
número inmediatamente después del bulbo
es el 35 que es la temperatura mínima
detectada por el termómetro y el último es
el 42, que es la temperatura máxima. Entre
cada grado hay 10 rayitas verticales pequeñas
que corresponden a las décimas de grado.
Entre los números y las rayitas verticales trate
de visualizar la columna de mercurio, ésta
brilla como un metal plateado. Si el final de
la columna de mercurio se sitúa en el número
37 con una rayita significa que la temperatura
de esa persona son 37.1 °C. Antes de utilizarlo
cerciórese que la columna de mercurio está
por debajo de los 35° C (para esto agítelo con
fuerza hacia abajo).
N Hay dos tipos de termómetros de
mercurio: el rectal, que tiene un bulbo corto
y redondo, y el axilar, que es alargado. Antes
de usarlo, lávelo con agua y jabón y cuando lo
guarde colóquelo en su protector de plástico
y déjelo en un lugar seguro ya que son muy
frágiles. Si va a utilizar el termómetro axilar,
deberá dejar el bulbo bajo la axila por cuatro
minutos con el codo bien pegado al cuerpo.
Si utiliza el rectal, el bebé debe colocarse
boca abajo en una superficie firme y segura
(se abren un poco las nalguitas para ver
perfectamente el ano y se introduce el
termómetro, previamente lubricado, unos
dos cm. de donde está el bulbo). Se mantiene
por 2 minutos antes de hacer la lectura de la
temperatura. Algunas autoridades en pediatría
DRA. MONTSERRAT GONZÁLEZ
PEDIATRA NEONATOLOGA PEDIATRIX MEXICANA
como la Academia Americana de Pediatría,
no recomiendan el uso de los termómetros
de mercurio ya que al ser de vidrio se rompen
fácilmente. Una buena opción son los digitales
que pueden medir la temperatura del niño en
la boca, recto o axila. Son muy fáciles de usar,
se colocan en cualquiera de los tres lugares
mencionados por un minuto y se escuchará
un bip que señala el momento de retirarlo.
A través de una pequeña pantallita verá la
temperatura.
N Los óticos miden el calor infrarrojo
desprendido por el tímpano y el tejido
adyacente. Son fáciles, prácticos y muy
rápidos, así que son útiles cuando los niños
están muy inquietos. El inconveniente es
que no son confiables en bebés pequeños,
ya que la precisión de la lectura depende de
la capacidad del haz de luz emitido por el
mecanismo del termómetro hasta llegar al
tímpano y como los bebitos tienen el canal
auditivo muy estrecho y en forma de S, hace
difícil colocarlos (pero son ideales para niños
mayores). Otro inconveniente que puede
alterar la lectura de la temperatura es el exceso
de cerumen (cerilla). Al colocarlo, primero
rectifique el canal auditivo jalando la oreja
hacia arriba y hacia fuera, posteriormente
introduzca el sensor del termómetro y active
el encendido. En unos cuantos segundos
escuchará un bip electrónico que le señala el
momento de sacarlo y hacer la lectura.
N Los termómetros frontales son muy
prácticos, aunque un poco caros. Estos
hacen la lectura de la temperatura en 1 ó 2
segundos midiendo la emisión de infrarrojos
procedentes del cuerpo, en este caso de la
frente. Algunos ni siquiera necesitan contacto
corporal, el sensor se acerca a la frente o
cuello del bebé sin rozar su piel.
Si su hijo tiene fiebre…
Colóquelo en una habitación fresca y con
buena ventilación o aire acondicionado y
déjelo con ropa ligera.
Déle a beber abundantes líquidos (más que
de costumbre) idealmente frescos.
Los baños de esponja son útiles para
disminuir la temperatura corporal; si su hijo
es un bebé, báñelo en tina con agua templada,
vierta el agua con una esponja sobre su
cabeza, espalda, tronco, brazos y piernas, a
medida que el agua se evapore, su bebé se irá
enfriando, manténgalo en el agua por 30 a 45
minutos, si lo saca antes, muy probablemente
le subirá la temperatura en poco tiempo.
Puede darle algún antipirético, que son
los medicamentos que disminuyen la fiebre
bloqueando el mecanismo que hace que
suba la temperatura; tenga en casa alguno
como el paracetamol (también conocido
como acetaminofen), ibuprofeno o el que
habitualmente le recete su pediatra.
Muchos medicamentos antipiréticos en su
misma caja o envase sugieren una dosis por
cucharadas o mililitros de acuerdo a la edad,
pero lo ideal es calcular la dosis de acuerdo a
los kilos que pese su hijo, recuerde que cada
niño es diferente y un pequeño de un año
puede pesar sólo 8 kilos y otro a la misma
edad 11 kilos.
QUé NO HACER DURANTE LA FIEBRE:
N No intente bajarle la temperatura a su hijo aplicándole
alcohol a su cuerpo o agregándolo en el agua donde lo
baña, esto puede resultar muy peligroso ya que puede
inhalarlo o el alcohol puede absorberse por la piel y
ocasionar coma. N Evite bebidas calientes o alimentos con mucha grasa
(incluyendo leche) que son de difícil digestión. La fiebre
puede hacer que disminuya la actividad del estómago
y producir vómitos. La fiebre es un síntoma frecuente
en muchas de la enfermedades infecciosas propias de la
infancia, así que tal vez baste con una llamada al pediatra y
no sea necesario ir a consultar.
N Si su pequeño es menor de tres meses debe ser revisado
si tiene fiebre, si convulsionó durante el periodo de
fiebre, si tiene una enfermedad que suprime su respuesta
inmunológica como un cáncer o está tomando esteroides,
si se comporta extraño como delirando o parece tener
alucinaciones.
Si tiene que programarlo
en grados hágalo una vez que lo compra,
si no lo puede hacer convierta las mediciones
a los grados que más utilice.
Para convertir los grados centígrados a grados
Fahrenheit: multiplicar por 1.8 y agregar 32.
Para convertir los grados
Fahrenheit a grados centígrados:
restar 32 y dividir entre 1.8.
TIP: Si su hijo convulsiona durante el episodio de fiebre, NO
PIERDA LA CALMA, aleje de él cualquier objeto con el que pueda
lastimarse, de preferencia recuéstelo con la cabeza de lado por
si vomita o expulsa saliva, así no obstruirá su vía aérea. No trate
de introducir ningún objeto a su boca, permanezca con él y una
vez que ceda la crisis comuníquese con su pediatra para que
sea revisado. Si le es posible antes de llevarlo al consultorio u
hospital intente disminuir la temperatura.
Bibliografía:
N Rakel & Bope: Conn´s Current Therapy 2008, 60th ed. Chapter 7: Fever.
N Knowledge and Management of Fever Among Latino Parents. Michael
Crocetti. Clinical Pediatrics, 2009, Vol. 48, No 2, 183-189.
N Acute Fever. Jeffrey R. Avner. Pediatrics in Review, 2009; 30:5-13.
N When the child has fever. Drug and Therapeutics Bulletin 2008;46:17-21.
N El cuidado de su hijo pequeño desde que nace hasta los cinco años 2ª edición en español 2006. Steven P. Shelov. Editado por Academia
Americana de Pediatría.
N Kliegman: Nelson Textbook of Pediatrics, 18th ed.
Los apegos nos impiden
la
felicidad
POR: Dr. César Lozano
Un hombre que va caminando por la calle observó a una
mujer que se arrastraba lentamente sobre el pasto, debajo de
un faro de luz. Intrigado por lo que esta mujer hacía, se le acercó
con la intención de ayudarla y le preguntó: “¿Señora, qué le ha
sucedido? ¿Necesita ayuda?”, “Sí, muchas gracias”, replicó ella.
“Estoy buscando las llaves de mi casa”. Él, muy atento y servicial,
se prestó a ayudarle a encontrar las llaves. Transcurrió un largo
tiempo y no las encontraron. El señor le preguntó a la señora:
“¿Está segura de que sus llaves cayeron aquí? ¿tiene usted idea
de dónde las dejó? La señora le contestó: “Sí, por supuesto, las
llaves se me cayeron en la calle de enfrente”. Sorprendido, el
hombre le preguntó: “Se puede saber, entonces, por qué las
está buscando aquí, en lugar de estarlas buscando allá?” Y la
mujer respondió: “Las busco acá porque hay más luz, conozco
mejor este lugar y, además, es mucho más cómodo”.
Así de raros y absurdos, como esta historia, somos los seres
humanos cuando se trata de entender por qué buscamos la
felicidad donde no está.
Buscamos la estabilidad creyendo que
cuando tengamos más cosas materiales
o nos quiera determinada persona,
vamos a ser felices. Seguimos buscando
la felicidad en los lugares donde
nos sentimos más cómodos o donde
creemos que es menos complicado.
Es fundamental recordar que los apegos nos impiden ser
felices. Cuando aceptamos los apegos en nuestras vidas,
depositamos la felicidad en el exterior y en manos de los
demás. Ya no depende de nosotros ser felices, sino de las
cosas que obtenemos o de las personas que nos rodean y,
sobre todo, de la aceptación de los demás. Olvidamos que la
felicidad está más cerca de lo que creemos.
Hay diferentes tipos de apegos:
Apego afectivo: Creer que la gente que
amo debe de corresponderme de la misma
forma. Me siento dueño de la gente que amo,
y sobre todo quiero cambiarla a mi modo.
Cuando una persona no puede poseer a quien
desea, la adicción afectiva hace su aparición.
Hay apego afectivo de padres hacia los hijos o
viceversa. De amigos e inclusive de mascotas,
en la que se sufre por no sentir el cariño
recíproco. Olvidamos que la gente es como es
y punto. Que nadie puede obligar a otro ser
humano a que te ame. ¿Cuánta gente en aras
de ese supuesto amor, sacrifican su felicidad
para complacer el ego de la otra persona y
terminan peor que un esclavo? Sometidas,
pisoteadas y menospreciadas. Olvidan vivir sus
vidas para vivir el sueño de los demás.
Apego material: Creer que la gente vale
por lo que tiene y no por lo que es. Creer
que entre más cosas tengamos, más valemos.
¿Cuántas personas conocemos que por
perder sus bienes pierden completamente su
felicidad al grado de querer morir de tristeza?
Nos educan que para ser, hay que tener, poseer
y ostentar. Es fácil caer en la trampa mental
de creer que valemos más por lo que tenemos
que por lo que somos.
No nos vamos a llevar nada. ¿Cuándo has visto
un cortejo fúnebre con el camión de mudanzas
atrás que carga las cosas del muerto? Recuerdo
la historia de aquél maestro de la espiritualidad
que predicaba todo el tiempo la importancia
de desprenderse de las cosas materiales. Fue
invitado por sus discípulos a una feria artesanal
de Oriente, donde llevaban diversos productos
importados de otros continentes. Al entrar en el
primer pabellón, el maestro tardó en recorrerlo
el triple de tiempo que sus discípulos. Ellos
se devolvieron extrañados a preguntarle el
porqué. El maestro, sonriendo, los miró a los
ojos y les dijo: “Queridos discípulos, tienen
toda la razón; mi demora se debe a que estoy
totalmente asombrado y perplejo de ver
la cantidad de cosas materiales que yo no
necesito para ser feliz”.
Apego ideológico: Creer que tenemos
la verdad absoluta. Creer que sólo nuestra
religión es la que tiene la verdad y sólo
seremos salvos quienes creamos en la religión
que yo creo. No tener la humildad de aceptar
nuestros errores. ¿Cuánto daño se ha hecho
por hacer creer a las masas en que la verdad
absoluta es la que se dice? En cualquier
discusión hay tres verdades: tu verdad, mi
verdad y la verdad.
La verdadera felicidad
está en nuestro interior.
Nacemos para ser felices y los apegos
y el miedo nos lo impiden.
Busca tener pensamientos
que te ayuden a mantener la armonía.
Evita todos esos pensamientos
que te llevan al sufrimiento,
que es lo contrario al amor que Dios
desea que sientas. Él te dio la vida
para ser feliz no para sufrir.
Evita los apegos y el miedo,
y serás más feliz.
ar Lozano 4-45
-4
POR: Dr . Cés
54 n 81-29 www.cesarlozano.com
1(81) 83-49-0
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et
.n
le
tercab
clozano@in
¡Ánimo!
Hasta la próxima.
¡Que gane
el más fuerte!
Por. Lucy Garza de Llaguno
Desarrollo y Formación Familiar
El instinto natural del hombre
ha sido por generaciones cuidar
aquello que le permite existir.
El hombre cuidó tanto a su
entorno como a sus ancestros,
pues ambos contribuían
y contribuyen al don de la vida.
¿En qué momento cambió
el respeto por el abuso?
Para los hijos de Abraham, la misión de dominar la tierra, de
“enseñorearla”, fue acogida. A pesar de la certeza de la muerte, el
hombre decidió dominar la tierra comprometiéndose en un reinado
que durará tanto como su vida. Así, el hombre estableció su señorío
sobre la Creación.
Pasan los siglos y para el siglo XXI, controlamos la temperatura del
mundo que habitamos con aires artificiales, recuperamos tierra que
ha sido invadida por agua, volamos en furiosos pájaros de acero que
retan la gravedad, cambiamos la ruta de ríos, cultivamos los desiertos,
nos comunicamos en sistemas digitales apurados e invisibles.
Entonces, ¿dominamos la Tierra? Un tornado puede destruir en una
hora lo que nos tomó construir en décadas; la lluvia caprichosa puede
transformar el bosque en jungla o en desierto; con sólo 10 grados más
de temperatura muchas especies cambiarían su hábitat. Pregunto otra
vez, ¿dominamos la Tierra?
Enseñorear la Tierra es ser Señor, es utilizarla protegiéndola y
respetando “su delicado equilibrio natural” como dice Benedicto XVI.
Dominar no significa destruir. Somos Señores de este planeta porque
somos los únicos seres que poseemos inteligencia, libertad, voluntad y
autoconciencia. La mariposa monarca en México, el caribú en Alaska,
el ñu en África, todos van y vienen en un ciclo eterno por sobrevivir,
pero, ¿lo saben? Nosotros sí sabemos cuando nos desplazamos en
busca de una mejor tierra dónde vivir. Dice Pascal: “Cuando el universo
aplaste la humanidad, el hombre será siempre más noble que aquello
que lo destruye, porque él sabe que muere, mientras que el universo
desconoce su victoria”.
El hombre sabe que sabe. Tiene conciencia de sus actos y esto le da
superioridad sobre los demás seres que habitan la Tierra. Pero esta
superioridad está cargada de una gran responsabilidad. Cumplir con
la misión de enseñorear la Tierra no es sencillo en la cultura de “lo
inmediato” manipulada por el becerro de oro: La economía.
Aquí está el cambio. La avaricia puede ser más fuerte que
la misión de “enseñorear la Tierra”. El beneficio hoy tiene su
costo mañana. Optar por escribir en papel blanquísimo, utilizar
poliestireno, adornarnos con marfiles y pieles nos
convierte en tiranos del planeta, no en sus señores. La
primera lección al Homo Sapiens es humildad. Sabernos
personas superiores a las demás especies que se someten
a las leyes naturales no nos da derecho a invadir sus rutas,
sus espacios, sus modos; por el contrario, nos obliga a
respetar y contribuir a un planeta que no exige, que sólo
regala un hogar mientras sepamos cuidarlo.
El planeta se rige por leyes que permiten la existencia
de millones de especies. Cambia las temperaturas y gira la
naturaleza con sus estaciones. Purifica las aguas en la atmósfera
y en los ríos subterráneos entregándola limpia. Lo mismo pasa
con el aire: los bosques capturan y almacenan el dióxido de
carbono y lo regresan en oxígeno. El planeta no puede contra
el hombre, ya que éste contamina más rápido de lo que puede
purificar. No le queda más que sufrir sus abusos y responder
con las consecuencias de unas leyes naturales alteradas que
buscan un nuevo equilibrio. ¿Sabías que la deforestación causa
más contaminación que todos los transportes en el mundo?
Los bosques tropicales representan sólo el siete por ciento
de la superficie de la Tierra; sin embargo, son el hogar del 50
por ciento de sus especies. La “Lista Roja” (IUCN) muestra este
año un incremento de 200 especies en peligro de extinción: de
16,118 en el 2006 a 16,306 este año.
¿Podemos coexistir con animales,
montañas, mares y cielos?
¿Podremos enseñorear la Tierra?
¿Quién será más fuerte?
Eres Señor del planeta si…
N Cierras la llave del agua mientras te lavas los dientes.
N Lavas la ropa en agua fría o tibia, no caliente.
N Eres selectivo en el empaque de tus compras. ¿Se puede reusar o rellenar?
N Eliges productos empacados en productos reciclables: papel, vidrio, aluminio o cartón.
N Evitas usar artículos desechables.
N No compras productos que contengan
N
N
N
N
materiales contaminantes.
Te transportas en grupo.
Apagas los focos antes de salir de una habitación.
Siembras árboles y cuidas los campos.
No compras mascotas que estén en peligro de extinción.
¿Exageraciones? Al Gore, ex-vicepresidente norteamericano,
nos alerta ante lo que considera una crisis planetaria que va
más allá de exigencias políticas o económicas. Se trata de
un compromiso ético. Un compromiso con el futuro de la
humanidad. ¿Cómo responder ante nuestros nietos por las
negligencias ecológicas cometidas por nuestra generación?
Sí, nuestros nietos, ya que los pronósticos de que el Ártico se
deshiele completamente durante los veranos se adelantan,
faltando tan sólo 34 años a partir de hoy. Más evidencias.
Terremotos que se han incrementado cuatro veces en los
últimos 23 años: en 1983 sufrimos siete terremotos de más de 5
grados en el mundo; en 1999, 14; y 32 en el 2006.
La humanidad somos todos, un todo en donde pocos tomamos
conciencia ante una responsabilidad diluida. La humanidad
somos yo, que escribo, y tú que lees. Somos nosotros, todos los
hombres, cada hombre, los que hacemos la civilización.
La cultura de hoy exige ganancias inmediatas, ganancias que
significan pérdidas invaluables para nuestro planeta. Podemos
detener la crisis planetaria si decidimos ver más allá de hoy,
más allá de lo que nos satisface y enriquece hoy. El bien mayor
trasciende nuestra estadía en el mundo.
Podemos ser lo suficientemente generosos para lograr
un cambio cultural que contribuya al bien de generaciones
futuras, un bien que imite a los seres que sin estar consciente
de ello, siguen las sabias leyes naturales que permiten continuar
con la existencia de su especie. Empezando hoy pensemos
ecológicamente. Ideas y acciones que cuiden y protejan, que
detengan el daño a nuestro hogar.
¿Qué hacer? Mostrar a los pequeños la nobleza de lo
Creado. Si lo conocen, lo amarán y lo cuidarán. Olvídate de
videojuegos y televisión para que tu hijo experimente la
hierba que acaricia sus pies descalzos o la lluvia que baña. Que
en el tiempo sin tiempo de los niños contemplen el afán de
laboriosas hormigas y observen nubes cambiantes en el cielo.
Disfrutarán su planeta y entonces, podrán respetarlo.
Lecturas recomendadas:
N
N
El Círculo de la Vida, de Anup y Manoj Shah
El Libro Rojo. La crisis de la extinción cara a cara, de Cemex