Receta de chile relleno

Módulo 1
Chile relleno
Instrucciones:
1
Ingredientes:
2 chiles dulces
(cualquier color)
una lata de 15-oz de frijoles
negros, colados y lavados
1 taza de maíz
1 taza de arroz integral
cocinado
½ taza de cebolla, picada
fina
1½ cucharadita de comino
2 onzas de queso mozzarella
semidescremado o queso
bajo en grasa
2 dientes de ajo, picados
1 cucharadita de cilantro
¼ taza de agua
spray para que no se pegue
la comida
2
3
4
5
6
7
Caliente el horno a 350 grados. Pídale a su niño que
engrase con el spray especial para que no se
pegue la comida, un plato para hornear de
9 x 13 pulgadas.
Corte los chiles dulces a la mitad y pídale a su
niño que le ayude a quitar todas las semillas.
Que su niño mezcle los ingredientes.
Que su niño llene cada mitad del chile dulce con la mezcla
de frijoles y póngola en una cacerola.
Eche ¼ de taza de
en agua la cacerola.
Cubra con papel aluminio
y hornee por 30 minutos.
Quite el papel y rocíe cada
mitad con queso. Hornee
destapado por 5 minutos o
hasta que el queso se
derrita.
CONSEJOS DE SEGURIDAD
Nunca deje un cuchillo al alcance
de un niño pequeño.
Mantenga a los niños alejados de la
estufa caliente y de ollas calientes.
Depués de que su niño se ha comido
el relleno de arroz y frijoles, corte el
chile dulce en pedazos no más grandes
de ½ pulgada para evitar el ahogo.
CHILE PLUS
Módulo 1
Chile relleno
Instrucciones:
1
Ingredientes:
2 chiles dulces
(cualquier color)
una lata de 15-oz de frijoles
negros, colados y lavados
1 taza de maíz
1 taza de arroz integral
cocinado
½ taza de cebolla, picada
fina
1½ cucharadita de comino
2 onzas de queso mozzarella
semidescremado o queso
bajo en grasa
2 dientes de ajo, picados
1 cucharadita de cilantro
¼ taza de agua
spray para que no se pegue
la comida
2
3
4
5
6
7
Caliente el horno a 350 grados. Pídale a su niño que
engrase con el spray especial para que no se
pegue la comida, un plato para hornear de
9 x 13 pulgadas.
Corte los chiles dulces a la mitad y pídale a su
niño que le ayude a quitar todas las semillas.
Que su niño mezcle los ingredientes.
Que su niño llene cada mitad del chile dulce con la mezcla
de frijoles y póngola en una cacerola.
Eche ¼ de taza de
en agua la cacerola.
Cubra con papel aluminio
y hornee por 30 minutos.
Quite el papel y rocíe cada
mitad con queso. Hornee
destapado por 5 minutos o
hasta que el queso se
derrita.
CONSEJOS DE SEGURIDAD
Nunca deje un cuchillo al alcance
de un niño pequeño.
Mantenga a los niños alejados de la
estufa caliente y de ollas calientes.
Depués de que su niño se ha comido
el relleno de arroz y frijoles, corte el
chile dulce en pedazos no más grandes
de ½ pulgada para evitar el ahogo.
CHILE PLUS
Lista de compras:
2 chiles dulces o pimientos (cualquier color)
1 lata de 15 oz de frijoles, negros, colados y lavados
maíz congelado o en lata
arroz integral
1 cebolla
comino (en el pasillo de especias)
queso mozarella semi-descremado o algún queso
bajo en grasa
dientes de ajo
cilantro
spray para que no se pegue la comida
USDA es un proveedor y empleador que ofrece oportunidad igual para todos. Este material se imprimió con fondos proporcionados
por el Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA siglas en
inglés). El Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP en inglés) ofrece asistencia relacionada con la nutrición para gente
con recursos limitados. Estos beneficios le pueden ayudar a comprar comida nutritiva para una mejor dieta. Para obtener más
información, comuníquese al 1-800-432-6217.
Mod_1_Kit_Nutr_sp_2014
CHILE PLUS
Lista de compras:
2 chiles dulces o pimientos (cualquier color)
1 lata de 15 oz de frijoles, negros, colados y lavados
maíz congelado o en lata
arroz integral
1 cebolla
comino (en el pasillo de especias)
queso mozarella semi-descremado o algún queso
bajo en grasa
dientes de ajo
cilantro
spray para que no se pegue la comida
USDA es un proveedor y empleador que ofrece oportunidad igual para todos. Este material se imprimió con fondos proporcionados
por el Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA siglas en
inglés). El Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP en inglés) ofrece asistencia relacionada con la nutrición para gente
con recursos limitados. Estos beneficios le pueden ayudar a comprar comida nutritiva para una mejor dieta. Para obtener más
información, comuníquese al 1-800-432-6217.
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CHILE PLUS