Curriculum de Dña. María Esperanza Valdés Sánchez

Curriculum de Dña. María Esperanza Valdés Sánchez
Licenciada en Ciencias Químicas por la Universidad de Extremadura en 1985.
Master en Viticultura y Enología por la Universidad de Zaragoza en 1990.
Dra. Ciencias Químicas por la Universidad de Extremadura en 1997.
Miembro de la Asociación de Enólogos de Extremadura.
Socio de los Grupos de Investigación Enológica (GIENOL).
Trabaja como Facultativa Agroalimentaria en el Instituto Tecnológico Agroalimentario de la
Junta de Extremadura (INTAEX).
También es profesora asociada de la Licenciatura de Enología de la Facultad de Ciencias de la
Universidad de Extremadura y responsable de la asignatura "Tecnología Enológica". Imparte
también docencia en las asignaturas Prácticas Integradas de Enología.
Colabora asiduamente con el laboratorio de Enología de la Universidad de Évora (Portugal).
Ha participado en interesantes proyectos y contratos de I+D, entre los que cabría destacar, por
la parte que nos toca, uno desarrollado en la Cooperativa Virgen de la Estrella y denominado
"Estudio del potencial aromático de la variedad Eva".
Tiene varias publicaciones en revistas científicas y técnicas, y ha desarrollado un par de
patentes relacionadas con sus investigaciones. Son varias las tesis de licenciatura y doctorado
que ha dirigido y dirige, una de ellas obtuvo el premio al mejor trabajo de grado presentado en
la Licenciatura de Enología.
Ha colaborado en diversos Congresos, Simposios y Jornadas Técnicas sobre viticultura y
enología por toda la geografía española y portuguesa. Cabe destacar el premio a la mejor
comunicación presentada en el XI Congreso Nacional de Enólogos celebrado en Toledo en el
2005.