don ramon garnacha imperial “roble”
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don ramon garnacha imperial “roble”
DON RAMON GARNACHA IMPERIAL “ROBLE” GRADUACIÓN: 13.5% Vol. VARIEDADES : Garnacha 100% CARACTERÍSTICAS DEL VIÑEDO: Selección de viñedos de mas de 30 años de la variedad Garnacha VENDIMIA : A partir de la primera semana de Octubre. ELABORACION : Tradicional, fermentando a 26-28º C con control de temperatura. Posterior maceración pelicular a lo largo de dos semanas. Tras la fermentación alcohólica se realiza la fermentación maloláctica. CRIANZA : Se realiza una corta crianza de 6 meses en barricas de Roble Americano . CATA : Color.- Rojo picota, con ribetes violaceos, muy limpio y brillante. Aroma.- Intensos aromas complejos con tonos de fruta roja y negra madura, combinados con aromas especiados y refrescantes aportados por la madera. Boca.- Voluminoso, bien equilibrado con un paso de boca sabroso y armónico, mostrando sensación de fruta madura (cereza, mora, etc…) muy agradable con un final largo y persistente. TEMPERATURA DE SERVICIO : 16ºC. http://www.bodegasaragonesas.com
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