Menús de Boda Hotel Abba Playa Gijón

Menús de Boda
Hotel Abba Playa Gijón
abba Playa Gijón hotel
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Pº Doctor Fleming, 37 33203 Gijón
Tel 985 000 000 e-mail: [email protected]
Aperitivo Abba Playa
Aperitivo Especial
Suplemento: 3 € por persona
Croqueta Especial de Jamón
Hojaldre de Queso Ahumado Gratinado
Chupito de Crema de Nécoras
Langostino Rebozado en Almendra y Soja
Pincho de Salmón Ahumado y su Tartar
Mini Cornete de Mousse de Queso y Anchoas
Cilindro de Cecina con Virutas de Parmesano
Piruleta de Calamar Fresco
Platos de Jamón Ibérico
Tosta de Queso con Boquerones
Chupito de Bloody Mary y su Cigala
Cucharilla de Foie
Croqueta Especial de Centollo
Cucharilla de Bacalao y Tomate Seco
Tartaleta de Gamonedo Gratinado
Hojaldre de Centollo del Cantábrico
Cucharilla de Pulpo “A Feira”
Cornete de Dátiles con Bacon
Brocheta Exótica de Gamba Fresca
Platos de Jamón Ibérico
Menú 1 _________________________________________________________
_________________________________________________________ 89 €
Aperitivo Abba Playa
Crema de Nécoras
Merluza al Hojaldre con Foie
Sorbete al Gusto
Solomillo de Carrillera con Verduritas y Foie
Tarta Jijona con Helado
Menú 2 _________________________________________________________ 92 €
Aperitivo Abba Playa
Salpicón de Langostinos y Rape Negro con Verduras
Sorbete al Gusto
Cochinillo Confitado a Baja Temperatura Deshuesado con Patata Panadera
Milhoja con Helado
Menú 3 _________________________________________________________ 98 €
Aperitivo Abba Playa + Aperitivo Especial
Crema de Foie con Ravioli de Piña Caramelizada
Sorbete al Gusto
Solomillo en Hojaldre con Hongos y Foie
Tarta Azabache con Helado
Menú 4 _________________________________________________________ 108 €
Aperitivo Abba Playa
Bogavante del Cantábrico a la Plancha y sus Salsas
Sorbete al Gusto
Lechazo de Castilla a Baja Temperatura con Setas y Hongos
Tarta Sunrise con Helado
Precios con Iva Incluido.
Menú 5 _________________________________________________________ 116
116 €
Aperitivo Abba Playa
Ensalada de Langostinos con Tartar de Salmón y Espárragos Verdes
Lubina en Salsa de Oricios y Puerros dos Texturas
Sorbete al Gusto
Cabrito al Horno con Cebollitas Glaseadas
Royal 3 Chocolates con Helado
Menú 6 _________________________________________________________
_________________________________________________________ 128 €
Aperitivo Abba Playa
Ensalada de Centollo con Tartar de Aguacate, Foie y Mousselina de su Coral
Rodaballo sobre Guiso de Arbejos y Jamón
Sorbete al Gusto
Solomillo de Ternera Asturiana con Salsa de Queso Ahumado de Pría y Milhoja de Patata y Bacon
Milhoja de Vainilla con Helado
Menú 7 _________________________________________________________ 139
139 €
Aperitivo Abba Playa
Ensalada de Bogavante del Cantábrico y Rape Negro
Merluza de Pincho en Salsa Verde con Almejas
Sorbete al Gusto
Pierna o Paletilla de Lechazo con Patata Panadera
Tarta Jijona con Helado
Menú 8 _________________________________________________________ 149 €
Aperitivo Abba Playa
Timbal de Bogavante del Cantábrico con Aguacate, Foie y Mousselina
Tournedó de Rape con Crema de Hongos y Crujiente de Verduras
Sorbete al Gusto
Solomillo Rossini con Ciruelas Rellenas de Foie
Tarta Azabache con Helado
Bebidas Menús
Vino Blanco D.O Rueda, Vino Tinto Crianza D.O Rioja, Cava Brut, Sidra Achampanada, Aguas Minerales, Cafés e Infusiones
Chupitos y licores:
licores Avellana, Manzana Verde, Melocotón, Pacharán, Orujo de Miel, Blanco, Hierbas, Cremas, Brandy y Whiskys
Precios con Iva Incluido.
MENU INFANTIL (Hasta 12 años) ______________________________________ 36 €
Entremeses Variados
Escalope Milanesa con Patatas
Postre Infantil
Bodega:
Bodega Aguas Minerales, Refrescos y Zumos de Fruta
LUNCHS
LUNCH ABBA PLAYA
LUNCH ABBA HOTELES
Cecina de Astorga al Aceite de Oliva
Queso Manchego
Pastel de Cabracho
Gambas a la Plancha
Croquetas de Jamón Ibérico
Fritos de Merluza
Minipastelitos
Surtido de Ibéricos
Surtido de Quesos
Fritos de Merluza
Empanada de Carne
Pastel de Cabracho
Gambas Plancha
Minipastelitos
Precio: 21 €
Precio: 26 €
BARRA LIBRE
Barra Libre
Libre Abba Hoteles
Barra Premiun
(Incluye Barra Abba Hoteles)
J.B Jonny Walker Red y White Label
Bacardí, Cacique y Malibú
Bombay, Tanqueray y Gordon´s
Eristoff
Cardhu 12 Años y Jack Daniel´s
Absolut
Bombay Shapphire y Hendrick´s
Barceló Añejo y Brugal Añejo
Precio 3 horas: 15 €
Hora Extra: 5 € o según consumición
Precio 3 horas: 23
23 €
Hora Extra: 8 € o según consumición
BAILE
DJ 3 horas: 425€
Horas Extras DJ: 195 €/ hora
Orquesta: Bajo disponibilidad
Precios con Iva Incluido.
Nuestras Sugerencias
Aperitivo
Cortador de Jamón
Cocteleria en Vivo
Buffet de Quesos Asturianos
Entrantes
Plato de Marisco
Sopa de Pescados y Mariscos a la Donostiarra
Pescados
Dorada al Horno con Verduritas de Temporada
Mero en Salsa Foie y Gambitas Salteadas
Carnes
Cochinillo al Estilo Cándido
Solomillo en su Propio Jugo con Puré Especial de Patata Asada
Complementos de un buen menú
Chupito de Pedro Ximenez
Brocheta de Frutas
Piruletas de Chocolate
Otros servicios que te ayudamos a gestionar
Gaiteros
Cuartetos de Jazz
Pianista
Autobuses
Animación Infantil
Flores
Libro de Firmas
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CONDICIONES GENERALES Y DETALLES
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Degustación de menús para 6 personas (en bodas de más de 100 comensales). Para bodas de menos
comensales el menú degustación será para 2 personas.
Los menús ofrecidos en este folleto son orientativos, ustedes podrán confeccionar un menú a su
gusto combinando los platos y le presupuestaremos un nuevo menú. Si lo desean también nos
ajustamos a su presupuesto confeccionándoles un menú en base al mismo.
Habitación para los novios con vistas al mar, cava y desayuno incluido
Decoración floral y minutas incluidas
Atenciones especiales para niños
Estancia de dos noches en alojamiento y desayuno en uno de nuestros hoteles Abba de España o
Europa. (Incluida para bodas de más de 100 comensales)
El hotel pone a su servicio Orquesta o DJ, en caso de contratar con otra empresa externa, los
novios deberán abonar los derechos de autor en función del número final de comensales.
En el momento de la confirmación de la reserva del salón, se realizará un depósito de 1.000 €
La confirmación del número definitivo de comensales se realizará con 7 días de antelación, a
partir de esa fecha, cualquier variación correrá a cargo de los clientes.
Precios especiales en habitaciones para invitados. Consulte según fechas.
El hotel se reserva el derecho de vender otra boda o celebración (sin música) en el restaurante del
hotel.
Menús especiales para alérgicos, vegetarianos y celiacos.
Horas Finalización: Banquetes de medio día: 01.00 horas. Banquetes de noche: 04.00 horas.
Condiciones para bodas de 100 o más comensales. Para menos comensales consultar condiciones.
Precios válidos para el 2013 y 2014 si no se modifica el IVA.