Las obras en las cocheras de la EMT ya tienen fecha

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Las obras en las cocheras de la EMT ya tienen fecha
aÑo xviii • Nº 194 • aBril/2012
Una orquesta para
el Eduardo Úrculo
w w w. t e t u a n 30d i a s . c o m
eJemplar GraTUiT0
Las obras en las cocheras
de la EMT ya tienen fecha
La orquesta que estuvo a cargo
del programa “El conciertazo”
de TVE y una de las que participan en el concierto tradicional
de Navidad “Viena en Madrid”,
Orquesta y Coro Filarmonía, ha
tomado como residencia el centro cultural Eduardo Úrculo,
donde ensayará a partir de ahora.
Ópera, zarzuela y música sinfónica para ampliar el programa
cultural con las seis funciones
anuales que esta compañía dará
en el Eduardo Úrculo y en otros
espacios del distrito.
SUMARIO
Traslado de servicios
municipales
4
Contra la privatización
del Canal
5
Retratos del siglo XX
6
Concurso y
esculturas
8
Tramo final de liga
13
La cata de vino
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CONTROL DE TIRADA Y DISTRIBUCIÓN
(Pág. 5)
verano y se prolongará hasta el
primer trimestre de 2014, según
informó la Junta Municipal en el
Pleno del mes pasado.
En los 8.500 metros cuadrados
que ocupa el solar, ubicado junto a
la glorieta de Cuatro Caminos, se
construirán 110 viviendas de protección pública (el 80% con
opción a compra y el resto en régi-
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Ministerio del Interior
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men especial) y 10 locales comerciales, 270 plazas de garaje para
residentes más otras para vecinos,
distintos equipamientos y zonas
verdes, lo que según el grupo
municipal popular “paliará un
gran vacío urbano, ante el déficit
de viviendas y espacios públicos
en el distrito”.
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Habiendo pasado más de un año
desde la última previsión de inicio
de las obras y dos años y medio
desde que el Ayuntamiento aprobara el proyecto, con un presupuesto de 1.427.384,52 euros, la
urbanización de las antiguas
cocheras que la Empresa Municipal de Transporte (EMT) tenía en
Bravo Murillo comenzará este
20% dTo.
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Abril/2012
2 ◆ TeTUán 30 díAS
Nº 194 - abril/2012
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veracidad de sus informaciones y expresa su opinión
colectiva a través de los editoriales.«La libertad de
expresión es nuestro principio».
editorial
El RE-VERSO
La historia se repite;
algunos proyectos también
ROmanCE
pRimaVERal
Los periodistas siempre estamos encantados de
recibir en nuestra bandeja de entrada del correo
electrónico cuanta más información mejor, para así
poder cribar las que estimamos son más interesantes para nuestros lectores. nos gustaría ofrecer
siempre noticias y reportajes nuevos en cada número, pero, en ocasiones, no nos queda otro remedio
que volver a informar sobre asuntos que aún están
por resolver y que se alargan en el tiempo.
En Tetuán, aun reconociendo que se han llevado
a la práctica muchos proyectos, y de envergadura,
que han cambiado la cara del distrito para mejor,
todavía hay otros que no acaban de ser una realidad, y también son muy importantes y necesarios
que se realicen cuanto antes.
Es el caso de las antiguas cocheras de la Empresa Municipal de Transportes (EMT), próximas a la
glorieta de Cuatro Caminos. “Ríos de tinta” se han
vertido en estas páginas denunciando su abandono
de tantos años, siendo utilizadas únicamente para
instalar un circo de temporada, que además ha provocado el enfado de los vecinos de la zona. Parece
que ya por fin este mismo verano comenzarán a
construirse 110 viviendas de protección pública,
locales comerciales, plazas de garaje, equipamientos y zonas verdes; sin duda, una buena noticia que
se alargará en su seguimiento y finalización hasta
los primeros meses de 2014.
ojalá para esas fechas también hayamos podido
informarles de que el proyecto de reforma de los
bajos de AZCA se ha iniciado e incluso está próximo a su conclusión. Son muchos años ya de retra-
Cartas al director
Envía tus quejas, propuestas, agradecimientos, curiosidades, anécdotas…
a: [email protected] - fax: 91 534 56 09
Sobre Playa ViCtoria y
el rodríguez Sahagún
Me gustaría hacerme eco de dos
asuntos que suceden en el distrito
de Tetuán.
En el polideportivo Playa Victoria se usa y se machaca una
zona verde interior como aparcamiento particular. Diariamente
varios vehículos se suben a la acera y recorren una zona peatonal
para aparcar en lo que hasta hace
poco era una zona de césped y
arbolado.
Recientemente una persona
mayor sufrió un susto por una de
las furgonetas que circulaban por
la acera, a la salida del “aparca-
so en el comienzo de esta importante obra, y no es
de recibo que el “corazón” económico-financiero
de Madrid tenga que soportar tanta inseguridad,
ruidos y problemas en sus bajos.
Y qué decir del proyecto de reforma del paseo de
la Dirección... Es de suponer que en 2014 la crisis
ya nos haya dejado y que el estado actual de abandono, infravivienda y suciedad también haya desaparecido y en su lugar se yerga un entorno vanguardista, verdadero “balcón de Tetuán”.
no podemos olvidarnos tampoco de las 100 familias que sufren desde hace años una supuesta “estafa inmobiliaria” en el PERi Tiziano-Dulcinea; aunque los desalojos se han paralizado, la lenta justicia
sigue su curso intentando resolver este verdadero
drama humano; ¿hasta cuándo?
Y hasta cuándo no podrán volver los vecinos de
la calle de Mariano Fernández, número 6 a sus
hogares... ni nos olvidamos de ellos, ni de los afectados del PERi, ni de muchos otros frentes abiertos
que han de resolverse lo antes posible para que
Tetuán culmine con éxito su cambio total de fisonomía.
Por último, no queremos dejar pasar la oportunidad de advertir a nuestros lectores y anunciantes
de que “Tetuán 30 días” tiene, desde este número,
un nuevo formato, mucho más manejable; no es que
la crisis se haya colado en nuestras páginas recortándolas unos centímetros, sino una reforma tan
necesaria como otras que han de hacerse en el distrito; en nuestro caso no hemos querido dejar pasar
más tiempo sin hacerla realidad.
La fotonoticia
Junto al inmigrante
miento”. La dirección del centro
ha recibido quejas, pero las ignora.
Por otro lado, en el parque
Rodríguez Sahagún no hay un
solo contenedor de vidrio junto a
las canchas de baloncesto y los
aparcamientos.
La gente bebe y juega, tiene sed,
y las botellas de cristal acaban en
una de las escasas papeleras o en
uno de los contenedores grises.
Más de la mitad de los residuos
de la zona, según algunos trabajadores de la limpieza del parque,
son vidrios. Colocando un par de
contenedores se podría reciclar y
ahorrar en el trabajo de recogida.
Tras las manis y las Fallas
incendiándonos Valencia
ha comenzado de modo
oficial la primavera.
Ya la estación se estrenó
con su típica tormenta
por fastidiar al que había
comprado ya las chancletas
que despacha El Corte Inglés
desde que marzo mayea.
Todo un invierno sin lluvias
y cuando al fin se despiertan
las flores de los almendros
empieza a llover y truenan
en Pascua, los hosteleros
al cancelar las reservas.
Por un lado, la sequía
estropeando las cosechas
y por el otro las lluvias,
que a tanto turista ahuyentan:
entre unas cosas y otras
no levantamos cabeza
y así no hay quien resucite
la economía maltrecha.
La primavera traía
también votaciones nuevas,
Asturias y Andalucía
contaban sus papeletas
y a los peperos del sur
no les salían las cuentas,
para chasco y decepción
del siempre aspirante Arenas.
Al socialismo andaluz
no le basta con tres décadas:
es la izquierda droga dura
en esa tierra flamenca
y prefiere sobredosis
a un gobierno de derechas.
Los sindicatos, tras años
de bien retribuida siesta
se han despertado por marzo
como al toque de corneta
y ya andan por las calles
con las pancartas a cuestas,
dispuestos a defender
a los parias de la tierra
de esa reforma clavada
como daga rajoyesca
para que no sea el currito
quien pague la zapatiesta
de los bancos, el ladrillo
y el derroche a manos llenas.
Ya nos gobierna Rajoy
apretándonos las tuercas,
es primavera en el cielo
y huelga decir que hay huelga.
oShiDoRi
AgAPiTo, VECino DEL bARRio DE TETuán.
“La crispación generalizada crea
un desencuentro entre las poblaciones autóctona y extranjera,
pero los inmigrantes son un colectivo muy vulnerable, en una situación, si cabe, más al límite”. Así
de rotunda posaba para esta fotografía Marcela Manubens, una de
las integrantes del Servicio de
Dinamización Vecinal y de la
comisión de Inmigración e Interculturalidad del Proceso de Desarrollo Comunitario de Tetuán, que
con motivo del Día contra el
Racismo y la Xenofobia instaló en
el Punto Joven, del 15 al 30 de
marzo, la exposición “Fronteras
invisibles”, sobre las redadas a
inmigrantes en Madrid.
En el distrito, además de esta
exposición, que incluía la proyección de vídeos con testimonios
reales y un coloquio con uno de
los fotógrafos, se programó un
taller de funky y la obra sobre la
transformación de Tetuán “Viejas
fotos”, del Grupo de Teatro Comunitario. En las actividades,
difundidas por Radio Almenara,
participaron Quisqueya Cultural,
Puente de Esperanza y el CEPI
Hispano-Dominicano.
Esta es una sección abierta en la que los lectores pueden participar. Mándanos una fotografía
relacionada con la noticia y la publicaremos en cuanto sea posible, si es de interés.
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Abril/2012
BReVeS
Torrelodones,
vecinos,superáviT
La formación Vecinos por
Torrelodones, que gobierna
este municipio desde el año
pasado, cerró 2011 con un
beneficio de 5,4 millones de
euros, según el propio Ayuntamiento, superando los 600.000
que obtuvo el PP en el ejercicio
anterior.
Ni la alcaldesa, Elena Biurrun, abogada, ni sus concejales
son políticos profesionales. El
Consistorio ha bajado sus sueldos, ha recortado las fotocopias
y las comidas y ha prescindido
de la grúa municipal para ahorrar.
“El único secreto es administrar las cuentas de todos como
cada uno haría con su libreta de
ahorros: si hay dinero lo primero es arreglar el baño y no comprar una tele de plasma, como
se ha estado haciendo hasta
ahora”, asegura el primer
teniente de alcalde.
chequesguardería
Para el próximo curso 20122013, el Gobierno regional
mantiene los 34 millones de euros de presupuesto de este año
para la concesión de 31.000
cheques guardería.
Estas ayudas, para las que se
tienen en cuenta la renta de las
familias (se favorecerá a aquellas en las que trabajen ambos
cónyuges y tengan rentas anuales per cápita inferiores a
14.960 euros), son de 100 y 160
euros mensuales, y van destinadas a la escolarización de niños
de 0 a 3 años nacidos antes del
1 de julio de 2012 que vayan a
matricularse en cualquiera de
los cursos del primer ciclo de
educación infantil en centros
privados autorizados por la Comunidad.
Las solicitudes se pueden
presentar a través de Internet
(www.madrid.org) o del formulario oficial, que se recogerá en
las sedes de las direcciones de
Área Territorial y la Oficina de
Atención al Ciudadano de la
consejería de Educación.
informacióndiaria
sobreelpolen
La Comunidad informa a diario
de los niveles de polen atmosférico, un sistema que incluye
la actualización de los niveles,
la evolución y la predicción del
polen en el Portal Salud de la
Comunidad de Madrid, en la
web www.madrid.org/polen,
además del envío, previa solicitud, de mensajes de móvil de
alertas por niveles altos y mensajes diarios a través del correo
electrónico.
En el mes de febrero esta
página web recibió más de
23.700 visitas. Para suscribirse
a la recepción de la información en el teléfono móvil se
debe remitir un mensaje de texto con el asunto “altapolen” al
número 217035. Los mensajes
de alerta se envían cuando se
esperan niveles altos del polen
de cupresáceas, plátano u olivo
y a partir de niveles medios de
gramíneas.
TeTUán 30 díAS ◆
3
La Junta informó de ello y de otros asuntos en el último Pleno
Las obras en las cocheras de la
EMT empezarán este verano
CRiSTinA SánChEZ
Más de dos años y medio han
transcurrido desde que el
Ayuntamiento aprobara definitivamente el proyecto de urbanización de las antiguas cocheras que
la Empresa Municipal de Transportes (EMT) tenía en Bravo
Murillo, próximas a la glorieta de
Cuatro Caminos. En el número de
septiembre de 2009 de “Tetuán 30
días” se daba cuenta de que este
solar empezaría su transformación
en mayo de 2011, y ahora, un año
después, parece que el anuncio es
ya el definitivo.
En el Pleno del mes pasado,
ante una nueva petición del grupo
municipal socialista de que las
obras en las cocheras se inicien lo
antes posible, los populares, que
incluían esta actuación como prioritaria en su programa electoral,
aprobaron la proposición y aprovecharon para ofrecer una “información necesaria”, dijeron, y para
dar fechas: el comienzo de las
obras está previsto para este verano y su finalización para el primer
trimestre de 2014.
El solar, “que ha sido utilizado
para actividades que nada tienen
que ver con lo prometido”, comentaban los socialistas en alusión al circo de Teresa Rabal que
se instala en Navidad, entre otros
usos, tiene una superficie de 8.500
metros cuadrados, y en él se construirán 110 viviendas de protección pública y 10 locales comerciales, 270 plazas de garaje para
residentes más otras para vecinos,
distintos equipamientos (que ocuparán 1.400 metros cuadrados) y
zonas verdes (en unos 1.500
metros cuadrados), “paliando así
un gran vacío urbano, ante el déficit de viviendas y espacios públicos en el distrito”, reconocían los
populares.
La oposición recibió la noticia
“como agua de mayo”, en palabras de UPyD, “dada la cantidad
de desahucios que se están produ-
El circo de Teresa Rabal ha ocupado las cocheras durante las últimas Navidades.
que su grupo lleva tiempo reclamando el inicio de las obras en las
cocheras y afirmó, incrédulo, que
“ahora dicen que sí como ya lo
hicieron también en la anterior
legislatura”.
OBRaS En plaYa ViCTORia
Imagen del polideportivo Playa Victoria tomada por el grupo socialista.
ciendo en Tetuán y en todo
Madrid”. IU, por su parte, recordó
JARDINES DE PERÓN
JUNTO AL ESTADIO SANTIAGO BERNABÉU
El Pleno dio también luz verde a
las proposiciones firmadas por
PSOE y UPyD de acometer obras
de reparación de las humedades y
otras deficiencias detectadas en el
polideportivo Playa Victoria.
Estas se llevarán a cabo durante
las vacaciones de verano para evitar molestias a los usuarios, “una
vez que los técnicos han comprobado que las fugas y condensaciones en las duchas y la sauna no
han provocado daños estructurales”, confirmó la edil del distrito,
Paloma García Romero.
OTRaS pROpUESTaS
apROBaDaS
Asimismo, el mes pasado salieron
adelante cuestiones como programar actividades culturales infantiles en la plaza de La Remonta
para el día 23 de abril, Día del
Libro, e instalar contenedores de
pilas usadas en todos los centros
de salud (a petición de los socialistas); solicitar el vallado y la
limpieza del solar del número 46
de la calle de Teruel y estudiar
mejoras en el reglaje de los tiempos del semáforo de la glorieta de
Piedrafita del Cebrero (UPyD), y
la propuesta del Consejo Territorial de dar continuidad a las
acciones formativas y de prevención planteadas en las IV Jornadas
sobre el Sida que se celebraron en
diciembre en el centro Tetuán
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Abril/2012
4 ◆ TeTUán 30 díAS
A servicios municipales que operan en locales alquilados
La Junta cederá algunos espacios
CRiSTinA SánChEZ
En la Junta han
Aunque no es una fórmula habitual, el propio grupo municipal
del Partido Popular, al frente de la
Junta de Distrito, se hizo a sí mismo una pregunta en el último
Pleno para informar de la posibilidad de llevar servicios municipales que operan en locales alquilados a espacios de la Junta libres de
uso; una medida de reducción del
gasto que ya planteó la agrupación socialista en el Pleno de
febrero.
En concreto, la concejal-presidenta del distrito, Paloma García
Romero, habló del ofrecimiento al
área de Hacienda de trasladar la
Oficina de Atención al Ciudadano
Línea Madrid, situada en la avenida de Asturias, 45, a las dependencias del edificio de la Junta
Municipal de Tetuán del ala con
entrada por la calle de Simancas,
donde una reorganización interna
ha dejado disponibles 705 metros
cuadrados: “Nos esforzamos por
quedado disponibles
705 metros cuadrados
El Centro de Atención a la Infancia pasa al Vicente Ferrer.
optimizar todos los recursos a
nuestro alcance”, subrayó.
Por otro lado, se ha cedido el
uso de los pisos que la Junta tiene
en la plaza de La Remonta para la
instalación del Punto de Encuentro
Familiar; se ha trasladado el centro
de día infantil de Cruz Roja de la
calle de Bravo Murillo al centro
social comunitario Josefa Amar
(General Aranda, 30), y se ha reubicado el Centro de Atención a la
Infancia (CAI), que se encontraba
en un local alquilado de la calle de
Pinos Baja, en el centro de servicios sociales Vicente Ferrer (General Aranda, 30).
Además, se ha ofrecido el espacio que queda vacante en la sede
de la Junta por el traslado de la
Agencia de Empleo, a la dirección
general de Familia, Infancia y
Voluntariado para la ubicación del
Centro de Voluntariado de Madrid.
Relacionado también con la disminución del gasto y para contribuir al ahorro de papel, en el
Pleno de febrero la Junta aprobó
intensificar el uso de medios electrónicos en sus comunicaciones,
tanto internas como externas.
La comisaría alerta sobre la gravedad de simular un delito
Aumentan las denuncias falsas
delito (simulación de delito y estafa al seguro) y por los perjuicios
que ocasiona a la sociedad.
“Por un lado, las compañías
aseguradoras suben sus tarifas si
las denuncias aumentan, y por
otro, cuando el ciudadano denuncia un delito como el de robo con
intimidación o violencia, se inician acciones procesales: todo el
aparato policial y judicial se activa, y ello conlleva una gran inversión de tiempo y de dinero público, además del trabajo de muchos
funcionarios; un esfuerzo que en
el supuesto de falsos delitos se
podría estar dedicando a otros servicios”, se informa desde la comisaría.
Los seguros de hogar, por lo
general, cubren los robos en la vía
pública producidos con violencia
o intimidación. De las denuncias
que tras ser investigadas se han
C. CAno
En lo que va de año, el número de
denuncias falsas por robos con
violencia o intimidación en la
comisaría de Tetuán está incrementándose sensiblemente, si
bien desde 2010 ya se viene registrando un importante aumento. De
los 11 casos esclarecidos o investigados en 2010, cinco de ellos
eran delitos simulados; de los 17
de 2011 lo fueron 12, mientras
que de enero a mediados de marzo de este año, de las 10 denuncias que ya han sido puestas, siete
se han encontrado falsas, lo que
supone la inmediata detención de
los denunciantes.
Así lo ha trasladado a esta
publicación el cuerpo de Policía,
al que le preocupa el repunte de
denuncias falsas por robo porque
con ello se incurre en un doble
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resuelto como falsas, la inmensa
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Trío de
doses
–¡Vaya! El trío de empresarios a
la vista. ¿Qué tal os va con vuestro negocio?
–Hola PePita. Bueno, la crisis
acabó de “demoler” nuestra
empresa “Demoliciones al Minuto, SL”.
–Lo siento, supongo que volvéis
a engrosar las listas del paro...
–De eso nada. “A Rey muerto,
Rey puesto”. Nos hemos levantado de la dura caída y hemos
constituido otra empresa.
–Vaya, qué emprendedores
estáis hechos, os admiro. ¿Y en
qué consiste ahora vuestra nueva aventura empresarial?
–“Construcciones al minuto,
SL”; aquí está nuestra tarjeta de
visita.
–Qué originales; solo habéis
tenido que tachar “Demoliciones” y poner “Construcciones” a
boli, qué ingeniosos.
–Bueno, hay que ahorrar PePita.
Los inicios nunca son fáciles.
–Ya. ¿Y ya tenéis trabajo?
–¡Claro! Precisamente ahora
íbamos hacia el solar de las antiguas cocheras de la EMT en
Cuatro Caminos...
–¿Para qué, si puede saberse?
–Lleva tantos años dejado de la
mano de Dios que no nos ha
quedado más remedio que
actuar. Está pidiendo a gritos
que alguien se ocupe de tanto
espacio desaprovechado.
–¿Y qué vais a hacer allí?
–Casi nada, 250 viviendas y dos
parques infantiles.
–¿Pero qué dices? Si allí el
Ayuntamiento proyecta construir 110 viviendas de protección pública desde este mismo
verano. ¿No lees la prensa o
qué?
–Por eso, por eso vamos a adelantarnos. Aquí el amigo
UlPyaDes ha estudiado el terreno palmo a palmo y calcula que
caben 250 viviendas, no 110.
Imagínate a cuántas familias
vamos a beneficiar porque los
precios son de risa...
–Claro, como las casas, seguro.
–Que no, a 40 metros cuadrados
por casa, bien apretujadas,
salón-cocina y baño en el mismo habitáculo, los números
salen. Además, acabamos de
una vez por todas con ese circo
que se instala allí cada otoño
molestando a los vecinos. Íbamos a demolerlo, pero resulta
que ya se habían marchado con
el “veo veo” a otra parte.
–Pero si es que el solar no es
vuestro...
–Bah, PePita, solo ves problemas por todas partes; nos vamos
a forrar. ¿Quieres asociarte con
nosotros?
–¿Estás loco? Vamos, ni soñando. Leeré vuestra detención y
juicio en los periódicos.
–Que poco confías en nosotros...
Hasta luego, que tenemos
mucho trabajo por hacer. ¿Has
traído los materiales de construcción tIbU? ¿Y tú la regla
UlPyaDes? Entonces, vámonos
al tajo.
–Os veo en comisaría. No tienen
arreglo. Vaya trío.
REY
Abril/2012
TeTUán 30 díAS ◆
Tetuán se sumó a la
consulta del 4 de marzo
6.000 vecinos en
contra de la
privatización del Canal
C. CAno
“¿Está de acuerdo con que el
Canal de Isabel II siga siendo
100% público?”. Ante el proceso de privatización en el que está
inmersa la empresa pública del
Canal, esta es la pregunta que se
hacía a los madrileños en la consulta popular realizada el pasado
4 de marzo.
5
Ofrecerá seis funciones anuales en el centro
cultural y otros espacios en Tetuán
La Orquesta Filarmonía,
residente del Úrculo
algunas asociaciones y en espacios públicos, llevó la recogida
de firmas hasta la glorieta de
Cuatro Caminos, las plazas del
Canal de Isabel II y La Remonta,
el rastro de la avenida de
Asturias y la Dehesa de la Villa.
De los 5.990 votos obtenidos,
5.932 vecinos se pronunciaron a
favor de que el Canal siga siendo de titularidad pública.
Concierto de la Orquesta y Coro Filarmonía.
C. CAno
Mesa para la recogida de firmas instalada en la plaza de La Remonta.
Varios centenares de voluntarios de MareaAzul-15M, la plataforma contra la privatización
del Canal de Isabel II y en defensa del agua pública (integrada
por distintas organizaciones y
colectivos, conjuntamente con
las asambleas de barrio del
Movimiento 15-M), instalaron
316 mesas por toda la región, en
las que votaron un total de
177.685 personas, de las cuales
el 98,9% contestó afirmativamente a la pregunta formulada.
En el distrito, la Asamblea
Popular de Tetuán, que ha venido realizando charlas informativas sobre las consecuencias de
la privatización en los locales de
Varios centenares
de voluntarios
instalaron 316
mesas por toda la
región, en las que
votaron un total de
177.685 personas
Por su parte, el pasado 22 de
marzo, Día Mundial del Agua,
una concentración en Sol reclamaba un referéndum vinculante.
Como ya ocurre con la compañía
de danza contemporánea Teresa
Nieto, que desde enero de 2010
tiene su sede y lugar de ensayo en
el Eduardo Úrculo (plaza de
Donoso, 5), este centro cultural
cuenta ahora con la residencia de
otra formación artística, la
Orquesta y Coro Filarmonía, que
gracias a esta colaboración ofrecerá seis funciones anuales en este
y otros espacios públicos de nuestro distrito.
Bajo la batuta del maestro
Pascual Osa, la Orquesta y Coro
Filarmonía ha actuado en las principales salas de conciertos y auditorios de España. Además de su
propia temporada, cada año realiza dos conciertos con el Orfeón
Donostiarra y en el tradicional de
Navidad “Viena en Madrid”. Todo
Pascual Osa, director de la orquesta.
ello en el Auditorio Nacional de
Música, donde desde el año 2009
tiene también su propio ciclo de
música española con carácter permanente.
La Orquesta y Coro Filarmonía
ha sido la orquesta del programa
“El conciertazo” de Televisión Española en sus nueve años de emisión y ha participado asimismo en
un gran número de producciones
de ópera y zarzuela. Pese a su
veteranía, se trata de una orquesta
joven cuyos intérpretes no superan de media los 30 años de edad.
Fruto del acuerdo alcanzado
entre esta compañía y la Junta
Municipal, Tetuán amplía su oferta artística poniendo al alcance de
los vecinos la ópera, la zarzuela y
la música sinfónica. Para la concejal-presidenta, Paloma García
Romero, la incorporación de la
Orquesta y Coro Filarmonía, “de
calidad acreditada por su brillante
trayectoria”, a la programación
cultural del distrito como residente del Úrculo “es una magnífica
noticia para los amantes de la
música y un lujo para todos los
vecinos”.
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6 ◆ TeTUán 30 díAS
La Fundación Mapfre muestra en
Castellana la fotografía de Hoppé
Celebridades y vida callejera
C. CAno
Emil Otto Hoppé (Múnich, 1878Londres, 1968) está considerado
como uno de los fotógrafos más
importantes de la primera mitad
del siglo XX. Alcanzó la fama
retratando a celebridades de la
literatura, la política y las artes.
Hoppé era un retratista reconocido, prototipo del fotógrafo de
éxito, en la línea de Richard
Avedon o Irving Penn, pero más
allá del cerrado mundo de la
popularidad se preocupó también
por incorporar a su obra la cotidianidad de las calles a través de
sus menos conocidos retratos de
personas anónimas, que hizo dentro y fuera de su estudio londinense. Así, frente al meditado retrato
psicológico encontramos además
la espontaneidad de la fotografía
documental.
La Fundación Mapfre ha sido la
encargada de traer a Madrid por
primera vez la obra de Hoppé, que
hasta el 20 de mayo puede verse
en su sala de Castellana, en el
interior del centro comercial
Moda Shopping (avenida del
General Perón, 40).
“Hoppé. El estudio y la calle”,
la versión española de la muestra
realizada por la National Portrait
Gallery de Londres, ofrece fotografías inéditas del artista y explo-
Tilly Losch. 1928. ©2012 Curatorial Assistance.
“Hoppé. El estudio
y la calle” es la
versión española
de su visita, hacer un recorrido
virtual y conocer o ampliar los
contenidos de la misma en la
página web: www.exposicionesmapfrearte.com/hoppe.
de la National
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de Londres
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ra su rica contribución a esta disciplina con una selección de retratos de personajes famosos de su
época y de estudios de la vida
callejera sorprendentemente modernos.
Además de programar visitastaller para colegios y familias, la
Fundación dispone de una página
web monográfica de la exposición
para que el público pueda, antes
Los autobuses de la línea 66 se
estrenaban por Bravo Murillo,
después de que la presión vecinal
obligara al Consorcio de
Transportes a modificar su decisión de dejar una única ruta en la
principal vía del distrito. Todavía
era insuficiente, en opinión de los
usuarios. También dábamos cuenta de la “historia insoportable” de
la calle de Zinias, cuyos vecinos
llevaban cuatro años “soportando
cada día a un ruidoso grupo de
jóvenes” que al parecer no tenían
nada mejor que hacer. Se abría
con seis meses de retraso el párking para residentes de Presidente
Carmona, y los bomberos, en pie
de guerra por la congelación salarial, firmaban el armisticio con el
Ayuntamiento a cambio de más horas –y mayor sueldo, claro–.
Además, se celebraba una jornada solidaria en La Remonta y en los
deportes, abordábamos dos minoritarios y hoy ya desaparecidos del
todo en el distrito: los bolos y el tiro con arco. Sobre este último, entrevistábamos a Esther Recuero, una campeona de España por equipos
cuya afición por esta disciplina germinó en una visita al antiguo pub
Arcus de la calle de Huesca, que cambiaría su vida.
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“Bravo Murillo se convertirá en
un gran parque de atracciones”,
titulábamos, a cuenta del Día del
Niño, la fiesta más importante de
estas características de cuantas se
realizaban en Madrid. En Almenara, se anunciaba que la línea 42
de la EMT –esa que habían sustraído de Bravo Murillo cinco
años antes– recorrería la avenida
de Asturias, y la infinita rehabilitación daba otro paso con el sorteo de 49 nuevas viviendas, con
lo que ya solo restaban unas 70
familias por realojar. Mientras,
comenzaban las quejas vecinales
por la instalación de una antena
de telefonía móvil en la calle del
Capitán Blanco Argibay que, meses después, se convertiría en un clamor que llegaría hasta el Pleno de la Junta. Se anunciaba el traslado
del Centro de Educación de Adultos al Instituto Tetuán-Valdeacederas,
y se producían manifestaciones de rechazo frente a la polémica clínica Dator, acusada de practicar abortos ilegalmente. Para acabar, la sensual danza con la que Amira Sahara luchaba por la libertad de la mujer
árabe y una entrevista con los hermanos De Natalia, novilleros del
barrio en busca de una oportunidad en los ruedos. Qué arte.
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El espectro de la rosa. 1914.
La hemeroteca de Tetuán
aSociaciÓN NacioNal de
experToS eN GeSTiÓN
de eNaJeNacioNeS
y SUBaSTaS
En plena fiebre “subterránea”,
Tetuán estrenaba nuevo túnel en
Sor Ángela de la Cruz que ahorraría a los madrileños “más de
300.000 horas anuales en desplazamientos”, según el alcalde
Gallardón. Finalmente, los afectados del PERI Tiziano-Dulcinea
perdían sus casas tras las subastas
de los terrenos, y en el polideportivo Playa Victoria volvían los
andamios apenas seis meses después de terminarse unas obras de
mejora. Un ascensor conseguía
salvar el escalón de las calles de
Dulcinea y Artistas, y la Plataforma contra los Parquímetros de
Tetuán cumplía un año de lucha
con unos resultados bastante descriptibles. También se inauguró en el
barrio la glorieta de Rocío Dúrcal en homenaje a “la señora de la canción” y una de nuestras vecinas más insignes. Por otro lado, un grupo
de intrépidos actores del Centro de Mayores La Remonta explicaba
que “el teatro nos hace olvidar todos los problemas”, y en la contraportada dábamos un último adiós a otro de los ilustres, José Luis Coll:
“La muerte no existe”, dijo una vez, y lo cierto es que aquel señor bajito y de Cuenca, “que llegó a Madrid con una maleta de cartón y 10
duros”, se mantiene vivo entre quienes aún le recordamos.
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TeTUán 30 díAS ◆
7
Abril/2012
8 ◆ TeTUán 30 díAS
En el Museo Tiflológico de la ONCE, hasta el 19 de mayo
Homenaje en piedra a la mujer
C. CAno
Con motivo de la celebración del
Día Internacional de la Mujer (8
de marzo), el Museo Tiflológico
de la ONCE (La Coruña, 18) acoge hasta el próximo 19 de mayo
“Mujeres”, una exposición dedicada a la figura femenina, de
entrada gratuita.
La autora, Mer Jiménez, que ha
llevado esta muestra por diferentes
ciudades españolas y también al
Reino Unido, indaga en el cuerpo
de la mujer en sus 17 esculturas,
esculpidas en bronce y mármol. Y
lo hace a través de la figuración,
consciente de que no se trata de un
lenguaje acabado, aunque también
sea capaz de realizar piezas en que
los límites con el informalismo
resultan más difusos, logrando
efectos de gran belleza.
Esta exploración artística de
Mer Jiménez dialoga con los propios comienzos de la actividad
escultórica, cuando esta era una
herramienta de la magia más
ancestral: plasmar el movimiento,
ir más allá de los límites convencionales del lenguaje escultórico.
Silvia, Adela, Isolda…, esculturas de mujer hechas para ser tocadas, palpadas, recorridas; individualizadas con un nombre y a la
vez convertidas en todos los nombres de mujer. La postura en que
cada uno de sus personajes aparece no es algo anecdótico, pues
conlleva también posicionamiento, proclamación. Esta artista
esculpe mujeres orgullosas de serlo, incluso cuando parecen abatidas, con cuerpos de personalidad
eléctrica.
Hasta el 13 de mayo, en la web de la Fundación Canal
Un concurso de imágenes enlazadas
Habrá un primer
TETuán 30 DíAS
Un año más, la Fundación Canal
(Mateo Inurria, 2) y PhotoEspaña
organizan un concurso por Internet abierto al público.
“Imágenes enlazadas” propone
a los participantes demostrar su
capacidad para hilar, encadenar o
relacionar imágenes para crear
una historia, discurso o serie fotográfica. Para ello, utilizarán las
fotografías tomadas por otros participantes o por ellos mismos, que
previamente deben ser subidas a
la web del concurso (www.fundacioncanal.com o www.phe.es),
antes del 22 de abril.
Una vez creado el archivo fotográfico, los participantes podrán
enlazar imágenes creando galerías. Hasta el 13 de mayo podrán
premio de 1.500
euros y dos accésit
de 500 euros
Se trata de crear una historia a partir de un archivo fotográfico.
crear un discurso uniendo imágenes basándose en cuestiones estilísticas, estéticas o temáticas.
De entre todas las galerías recibidas, la organización seleccionará hasta 30 proyectos finalistas
que serán publicados en la web
del concurso. Por último, un jurado valorará la originalidad y la
calidad del discurso y determinará
un ganador, que será premiado
con 1.500 euros, y dos premios
accésit, dotados con 500 euros
cada uno.
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máscenTros
bilingües
Un total de 37 centros públicos
madrileños (21 colegios y 16
institutos) de 20 municipios
entrarán a formar parte el próximo curso escolar del Programa
de Bilingüismo de la Comunidad de Madrid. Así, a partir
del mes de septiembre, 377 centros educativos públicos de la
región ofrecerán enseñanza
bilingüe, de los que 297 corresponden a colegios y 80 a institutos de Secundaria.
En Madrid capital, los centros que se convierten en bilingües son San Pablo, José Calvo
Sotelo, Hermanos Pinzón, Plácido Domingo, Padre Coloma,
Guindalera, Josep Tarradellas,
Leopoldo Alas y Los Almendros.
El Programa Bilingüe cuenta
este curso con 276 colegios
públicos. A ellos se suman 96
colegios concertados y 64 institutos. Además, otros 29 institutos disponen de una sección lingüística en inglés, alemán o
francés.
“enganchados
alarTe”
Hasta el 6 de mayo, el Museo
Nacional de Artes Decorativas
(MNAD) acoge una veintena de
obras basadas en las reinterpretaciones que los participantes
del Centro Abierto de Cruz Roja
han realizado sobre las colecciones del MNAD vinculadas al
concepto de hogar, entendiendo
este como un lugar donde cobijarse tanto física como psicológicamente.
Esta iniciativa forma parte del
proyecto “Enganchados al arte”,
fruto del trabajo de integración
y abordaje terapéutico que desarrolla Cruz Roja con el colectivo
de personas drogodependientes
en situación de exclusión social.
8,3millonesde
visiTanTes
La actividad turística, pilar
básico para la economía, está
demostrando su fortaleza en
esta época de crisis. En la actualidad, Madrid recibe más de 8,3
millones de visitantes, tres
millones más que en 2003, y es
una de las cinco ciudades más
visitadas de Europa junto con
Londres, París, Roma y Berlín.
A través del Plan Estratégico de Turismo 2012-2015,
Madrid trabajará para consolidar su posición como destino europeo líder en turismo
urbano. Para ello se han articulado cinco mesas de trabajo
en las que participan 80
expertos en diferentes especialidades, así como representantes de grupos políticos.
Para diversificar su estrategia
de promoción en función de los
distintos públicos, además de
consolidar los mercados que
tradicionalmente han aportado
el mayor número de viajeros, la
capital explorará nuevos mercados, sectores emergentes y públicos lejanos con acciones
muy tasadas y de carácter pedagógico, utilizando preferentemente redes sociales, portales
de viaje y desarrollos online.
Abril/2012
TeTUán 30 díAS ◆
9
Abril/2012
10 ◆ TeTUán 30 díAS
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Abierta todas las mañanas y los martes y miércoles
hasta las 18:30 h., además de en el horario de los
talleres.
Jueves 12: 19:30 h. Ciclo Documenta Ventilla:
“Lecciones para Zafira”. Con la presencia de la directora, tras la proyección habrá un coloquio.
viernes13: 21:30 h. “Poesíah”. Recital poético
abierto a la participación.
sábado14: Excursión a El Escorial. Ruta por el
campo de unos 10 kilómetros (dificultad mediabaja), comida y visita al arboreto Luis Ceballos.
Plazas limitadas. Para reservas, acudir a la asociación
o llamar al 657 664 508.
sábado 21: 11:30-12:45 h. Taller de manualidades: actividad lúdica para niños y familias.
lunes23: 18:30-19:30 h. Nuevo taller de danza del
vientre.
miÉrcoles25: 19:00 h. Asamblea vecinal abierta a todos los vecinos.
Jueves26: 19:00 h. Taller de reflexología.
Foto de Albero y Segovia, 1936. Archivo Rojo.
La Dehesa de la Villa tuvo un
papel relevante como escenario
de la Guerra Civil. Su posición
elevada sobre los cercanos frentes de la Ciudad Universitaria y
de la carretera de La Coruña
hizo de ella un punto estratégico
en la línea defensiva de Madrid.
Su proximidad al colegio de los
Salesianos de Estrecho, sede del
cuartel general del Quinto
Regimiento, la convirtió en
lugar de instrucción y maniobras.
Las Compañías de Acero fueron las primeras unidades organizadas
por
el
Quinto
Regimiento. A la llamada de
reclutamiento acudieron miles
de voluntarios, de entre los que
se seleccionaron los 300 −incluidas varias milicianas− de mejor
aptitud física y manejo del fusil,
la ametralladora y las bombas de
mano. Tras una semana de entrenamiento y disciplina, ya estaban preparados para partir a
luchar al frente.
Ante el éxito que tuvo la primera Compañía de Acero inmediatamente comenzaron a orga-
nizarse las siguientes, hasta 12,
según algunas fuentes. Estas se
distinguieron en los combates de
las sierras de Guadarrama y Somosierra.
“Los aceros”, como popularmente se les conocía, gozaban
de gran popularidad y se exhibían frecuentemente en desfiles
por las inmediaciones del cuartel
y por las calles de Madrid, sobre
todo antes de marchar o a su
regreso del frente.
En el Archivo Rojo del Archivo General de la Administración
encontramos un reportaje gráfico de Albero y Segovia sobre
uno de estos desfiles. A través de
las imágenes hemos podido
reconstruir parte de su recorrido,
desde el cuartel de los Salesianos de Estrecho hasta la misma
Dehesa.
En la imagen, “El Batallón de
Acero haciendo ejercicios en la
Dehesa de la Villa”, una instantánea captada en la curva del
Peralte, la anterior a la “curva de
la muerte”, adonde se llega por
la antigua carretera de la Dehesa
en dirección a La Paloma.
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En 2011, los Agentes Forestales
de la Comunidad de Madrid cursaron 322 denuncias y realizaron
16 dispositivos especiales para
evitar la circulación de vehículos
a motor y el estacionamiento
indebido en montes y terrenos
forestales y en vías pecuarias de
toda la región.
Los dispositivos especiales se
instalan en aquellos casos en que
se detecta una incidencia específica: zonas de nidificación de aves,
afluencia masiva de motoristas en
el campo o quejas recibidas por
ayuntamientos y usuarios.
Cuando los Agentes Forestales
realizan labores de vigilancia o se
desplazan para realizar algún servicio, suelen encontrar vehículos
que circulan por estas zonas o
aparcados sin la autorización
correspondiente. En ese momento, los infractores son informados
de las limitaciones al tránsito y
pueden ser sancionados con multas que oscilan entre los 150 y los
600 euros.
Por razones preventivas, y
sobre todo en épocas de altas temperaturas, la legislación referente
tanto a vías pecuarias como al
ámbito forestal (Ley de Vías
Pecuarias y Ley de Montes) prohíbe la circulación de vehículos a
motor por dichos terrenos −salvo
en los casos expresamente autorizados−, a fin de poner trabas a la
posible afluencia masiva al medio
natural y minimizar, entre otros
posibles daños, los peligros que
ocasionan el vertido de escombros
y basuras, el abandono de residuos, las molestias a la fauna o el
inicio de procesos erosivos del
suelo como consecuencia del tránsito de vehículos, aminorar, en
definitiva, el impacto humano.
Pagar por las carreteras
El mes pasado la presidenta de la
Comunidad de Madrid, Esperanza Aguirre, mencionó como una
de las posibles medidas de ahorro de su Gobierno que el mantenimiento de las carreteras sea
financiado por aquellas personas
que las utilizan, como ocurre en
algunos países del resto de
Europa.
Aguirre señaló que en la
Comunidad el “gratis total” se
circunscribirá a la Sanidad y a la
Educación “en los tramos gratuitos” y que en el resto de partidas
“habrá que recortar gastos que no
REnaUlT
sean esenciales para poder seguir
financiando servicios que sí lo
son”. “A lo mejor, algunos veci-
TallERES
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nos de Aluche tienen más de 75
años y no usan las carreteras”,
señaló.
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Abril/2012
TeTUán 30 díAS ◆
DEPORTES
Algunos de los 42 kilómetros
se correrán por Tetuán el
domingo 22 de abril
Maratón de
Madrid... en sus
puestos
JAViER DE LA nAVA
La entidad deportiva MAPOMA
ha organizado la XXXV edición
del Maratón de Madrid, que este
año presenta importantes novedades: la principal es que ha
pasado a denominarse Rock ‘n’
Roll Madrid Maratón. El Rock
‘n’ Roll Marathon Series es el
13
El CD La Resaca y el CD Tetuán se
complican la permanencia
El final de liga, difícil pero abierto
metros y 195 metros. La salida
se dará a las 9:00 de la mañana
en la Plaza de Colón y la meta
estará situada en el Paseo de
Coches del parque de El Retiro.
El Maratón discurrirá por
calles y lugares emblemáticos
de Madrid, como la Gran Vía,
Sol, la Puerta de Alcalá, el
Palacio Real... y también podrá
Tensión en cada jugada; llegan los partidos decisivos.
ALbERTo PiñEiRo DE LA FuEnTE
Miles de corredores participan cada año en el legendario Maratón de Madrid.
circuito de running más grande
del mundo, en el que cada año
participan más de 500.000 personas en 26 ciudades de Norteamérica; ahora se ha internacionalizado y llega a Europa comenzando su andadura por el
maratón de la capital de España,
aportando más diversión, música
en vivo a lo largo del recorrido y
un festival en la meta.
La prueba se celebrará el próximo domingo 22 de abril sobre
un recorrido urbano de 42 kiló-
Radiadores
aplaudirse el paso de los corredores por zonas de Tetuán como
el paseo de la Castellana y la
Plaza de Castilla −entre los kilómetros 3 y 5−, y por Raimundo
Fernández Villaverde y la glorieta de Cuatro Caminos −en los
kilómetros 12 y 13−.
Para más información, consultar las páginas web siguientes:
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Los equipos de Tetuán no atraviesan buenos momentos en liga. El
CD La Resaca está sufriendo un
bache de resultados en su Grupo
de Preferente, que le está haciendo perder el colchón de puntos
que le separan del descenso. Por
el momento, la ventaja de puntos
sobre sus inmediatos perseguidores es suficiente, pero demasiado
justa como para confiarse. Ha perdido cuatro de sus últimos cinco
partidos y es preciso que encadene una buena racha de resultados
para no llegar sufriendo al final de
temporada. De momento, mantiene su posición a seis puntos del
descenso y está en sus manos disputar otro año en este grupo tan
competitivo.
Por su parte, el CD Tetuán ha
experimentado una ligera mejoría tanto en juego como en resultados. Sin embargo, su reacción
ha sido insuficiente para abandonar el “farolillo rojo” de la clasificación.
Ha cosechado dos empates y
una victoria en los últimos cuatro
partidos; cinco puntos que se quedan escasos dadas sus circunstancias. Seguir en Primera es una
tarea bastante difícil, el calendario
se agota y haría falta una excelente efectividad durante lo que resta
de temporada para obrar el milagro de la permanencia, aunque
mientras matemáticamente sea
posible no hay que dar nada por
perdido.
TERCERa
Tanto el Inter del Pilar como el
CD Alonso Cano no han puntuado
en el pasado mes de marzo y mantienen sus posiciones en la clasificación. La liga en Tercera está
vencida y la ausencia de descensos a una cuarta categoría parece
restar competitividad a los equipos que no se juegan nada. Tal es
el caso de nuestros equipos, que
no han conseguido rendir durante
este último tramo de liga como
venían haciéndolo durante otros
momentos de la temporada. Sin
embargo, es un momento bueno
para arriesgar e ir preparando la
temporada que viene.
Esperamos una buena reacción
de ambos equipos y que despidan
la liga dejando una buena sensación al aficionado.
lOS EqUipOS DE TETUán
PREFERENTE REGIONAL (GRUPO I)
cd la resaca
J
G
e
p
dG
25
8
5
12
-8
ptos. puesto
29
12°
17
17º
18
14
14º
16º
PRIMERA REGIONAL (GRUPO I)
cd Tetuán
25
4
5
16
-31
TERCERA REGIONAL (GRUPO II)
cd alonso cano
inter del pilar
23
23
4
3
6
5
13
15
-18
-32
Clasificación de liga, (temporada 2011/2012), jornada 21ª del 25 de marzo.
Para más información: www.ffmadrid.org
ClUB DEpORTiVO TETUan
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14 ◆ TeTUán 30 díAS
Los edulcorantes naturales
Durante décadas se ha estado
investigando en todo el mundo en
busca de edulcorantes óptimos
para la salud.
El azúcar es un carbohidrato
simple compuesto de fructosa y
glucosa, que se combinan formando sacarosa. La sacarosa se
encuentra en la naturaleza en
plantas y frutas, pero es el proceso industrial del granulado lo que
hace aconsejable evitar su consumo a toda costa.
La miel sin refinar es una vez y
media más dulce que el azúcar
corriente, pero, alimenta al
Candida, (un hongo intestinal
cusante de infecciones) y eleva la
tasa de azúcar en la sangre.
Teniendo una microflora intestinal saludable, se pueden tomar
pequeñas cantidades de miel,
teniendo siempre en cuenta que se
debe ingerir sola y con el estómago vacío, por ejemplo para endulzar por las mañanas una taza de té.
La miel activa manuka de Nueva
Zelanda está considerada la mejor
del mundo.
Las melazas se obtienen en el
refinado de la caña de azúcar y la
remolacha dulce. Durante el proceso se extraen los cristales de
azúcar, quedando un jarabe oscuro. Las melazas de calidad pueden
tener grandes cantidades de hierro, calcio y magnesio. En las
melazas oscuras la presencia de
azúcar es menor y los nutrientes
más abundantes. Como en el caso
de la miel, incluso las melazas
más saludables alimentan al hongo Candida, y es conveniente
tomarlas en ayunas.
Del agave azul (cactus utilizado
para hacer tequila) se extrae un
sustancia pegajosa con un 90% de
fructosa. El proceso químico del
agave es similar al del jarabe de
fructosa de maíz, un tipo de azúcar poco recomendable para la
salud. Es prudente evitarlo mientras no existan pruebas concluyentes que avalen su consumo.
Existen, por fortuna, otro tipo
de azúcares que no representan un
riesgo incluso son altamente
beneficiosos. La estevia procede
de un arbusto originario de China
y Sudamérica, y es de doscientas a
trescientas veces más dulce que el
azúcar común. Su variedad medicinal, sin refinar, tiene un cierto
sabor a regaliz que puede hacerlo
desagradable como edulcorante.
Hace años que los japoneses descubrieron la forma de extraer de
las hojas de la planta los dos elementos dulces de la estevia
(rebaudiosida y esteviosida). La
stevia es hoy por hoy el edulcorante más natural y sano del mercado; combate los hongos y es un
agente antibiótico y antiinflamatorio, además de regular el páncreas, y está recomendado para
los diabéticos. Desde hace años la
empresa Coca-Cola, aunque en
principio se opuso, ha sustituido
el azúcar por la estevia.
El xilitol es también natural y
saludable, y se extrae de la celulosa del abedul. No sirve de alimento al Candida, tiene un 40%
menos de calorías que el azúcar,
estabiliza los niveles en sangre y
está probado que combate la
caries y contribuye a la formación
del esmalte dental.
Lo-Han es otro edulcorante
natural, sacado del fruto del LoHan-Guo, perteneciente a la familia de las calabazas. Es hasta cuatrocientas veces más dulce que el
azúcar, no tiene calorías y, como
la stevia y el xilitol, lo pueden
tomar los diabéticos y los hipoglucémicos. Por el momento, y
mientras los científicos no cambien de opinión, el Lo-Han parece
ser el edulcorante más beneficioso; es tan dulce como el azúcar y
tiene un agradable sabor.
El Camino de Santiago de Madrid
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13 hoteles de la capital que ofrecen tarifas especiales y otras ventajas para el caminante. Se han
instalado 30 puntos de sellado de
credencial a lo largo del recorrido,
medio centenar de hitos de señalización y 19 fuentes y siete mesas
informativas.
Los nuevos proyectos pretenden acercar la ruta compostelana a
nuevas tipologías de visitantes: se
va a poner en marcha un programa de sendas para familias y se
van a habilitar nuevas zonas verdes en el trazado.
El Camino de Santiago madrileño recorre ocho municipios de la
región a lo largo de 77 kilómetros
que comienzan en el mismo centro de la capital, en la Iglesia de
Santiago, y culminan en el Puerto
de la Fuenfría. La práctica totalidad de su trazado discurre por
medio natural y rural: el 85% pasa
por vías pecuarias, mientras que
un 45% lo hace por el Parque
Regional de la Cuenca Alta del
Manzanares.
Horario de 06:30 a 14:00 h.
Madrid es la región que más peregrinos aporta al Camino de
Santiago, tanto a nivel nacional
como internacional. A su paso por
Madrid, unas 10.000 personas lo
han recorrido ya.
En 2010, el Ejecutivo regional
inició un plan de mejora y promoción destinado a optimizar la
estancia del peregrino y a facilitar
su travesía. Desde entonces, se
han invertido más de 150.000
euros en la rehabilitación de refugios, en la mejora de la señalización y en la construcción de áreas
de descanso.
En 2011 se rehabilitó la Ermita
de Peña Sacra, en Manzanares El
Real, como primer albergue de
peregrinos y a ello se han sumado
Abril/2012
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del buen tiempo.
Tanto al aire libre como en su
salón interior se ofrece una
amplia oferta gastronómica compuesta de platos de temporada
(setas, pucheros, verduras, carne de caza...) y de otros fijos e
imprescindibles, como el jamón
ibérico de guijuelo, el foie de pato
en micuit casero, las gambas de
huelva a la plancha, almejas a la
marinera, carnes rojas gallegas
a la piedra, lechazo de aranda de
duero y pescados de pincho del
Cantábrico, todo ello regado con
buenos vinos del país (destaca el
ribera del duero Morazán, de
elaboración propia), cavas y
champán, o acompañado de una
de las cervezas mejor tiradas de
Madrid.
la carpa de la terraza tiene
capacidad para 70 comensales,
mientras que en el salón del restaurante, donde ahora las cenas
tienen un 20% de descuento,
pueden reunirse hasta 40 personas. Cualquiera de sus zonas es
idónea para la celebración de
cumpleaños y comidas familiares
o de empresa. Para ello, se puede optar entre el menú de grupo
(a partir de 12 personas), que
puede elaborarse a gusto del
cliente, y el de degustación.
Podrá también comer de carta
en el salón o cenar de picoteo en
la terraza. en la barra siempre
encontrará tapas variadas (callos
con garbanzos, pimientos del
piquillo rellenos de bacalao…) y
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EL MOLE POBLANO
es una de las especialidades gastronómicas de México, que contiene gran variedad de ingredientes y que al probarlo, el comensal
hasta se “chupa los dedos”.
el mole es una especie de salsa que los aztecas preparaban
para los grandes señores, al que
llamaban Mulli y significa potaje
o mezcla.
era a base de chocolate y carne de guajolote (pavo), combinada con chiles. Pero existen varias
versiones de cómo surgió este
delicioso platillo, originario del
estado de Puebla, en México.
es uno de los platillos más
conocidos, populares y ricos de
México
Cuenta la leyenda, que en una
ocasión Juan de Palafox, Virrey
de la nueva españa y arzobispo
de Puebla, visitó su diócesis, un
convento poblano le ofreció un
banquete, para el cual los cocineros de la comunidad religiosa se
esmeraron especialmente.
el cocinero principal era fray
Pascual, que ese día corría por
toda la cocina dando órdenes
ante la inminencia de la importante visita. Se dice que fray Pascual
estaba particularmente nervioso,
y que comenzó a reprender a sus
ayudantes, en vista del desorden
que imperaba en la cocina.
el mismo fray Pascual comenzó a amontonar en una charola
todos los ingredientes para guardarlos en la despensa, y era tal
su prisa, que fue a tropezar exactamente frente a la cazuela, donde unos suculentos guajolotes
estaban ya casi en su punto.
allí fueron a parar los chiles,
trozos de chocolate y las más
TeTUán 30 díAS ◆
OCIO - GASTRONOMíA
Mole Poblano
variadas especias, echando a
perder la comida que debía ofrecerse al Virrey.
Fue tanta la angustia de fray
Pascual, que este comenzó a
orar con toda su fe, justamente
cuando le avisaban que los
comensales estaban sentados a
la mesa.
Un rato más tarde, él mismo no
pudo creer cuando todo el mundo elogió el accidentado platillo.
INGREDIENTES
- 250 gramos de chiles mulatos desvenados y despepitados
- 350 gramos de chiles pasilla desvenados y despepitados
- 350 gramos de chiles anchos desvenados y despepitados
- 250 gramos de manteca de cerdo
- 3 dientes de ajo medianos y pelados
- 2 cebollas medianas picadas
- 2 tortillas duras en pedazos
- 1/2 pan baguete
- 60 gramos de pasitas
- 125 gramos de almendras
- 1 cucharadita de anís
- 2 clavos de olor
- 1 astilla de canela
- 125 gramos de ajonjolí
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 3 tablillas de chocolate de metate
- 150 gramos de jitomates pelados y picados
- Sal y azúcar al gusto
- 1 pavo grande partido en piezas (puede ser pollo)
- Un caldo hecho con zanahoria, cebolla, apio, perejil y ajo
PREPARACIóN
Cocina el pavo o pollo en caldo, pasa los chiles
por 150 gramos de manteca caliente, colóquelos en una cazuela con agua caliente y deje
que suelte el hervor para que se suavicen.
en la misma manteca, sofría los ajos, la
cebolla, las tortillas, el pan, las pasitas, las
almendras, la mitad del ajonjolí, el anís, los clavos, la canela, la pimienta, el chocolate y los
jitomates. agregue los chiles escurridos y fría
unos segundos más.
licúe todo con el caldo en el que coció el
pavo y cuele en una cazuela grande caliente el
resto de la manteca, añada la salsa y deje hervir por cinco minutos más. Sazone con sal y
azúcar (debe quedar dulce y espeso) y hierva
de 20 a 25 minutos a fuego lento.
añada las piezas de pavo o pollo y deje hervir cinco minutos más. lleve a la mesa en la
misma cazuela, espolvoreando el resto del
ajonjolí tostado.
15
vinosdemadrid
Cómo se cata
un vino
DAniEL RuiZ Rubio
Pese al aura mística que en
muchas ocasiones la envuelve, la
cata de vino no deja de ser algo
relativamente sencillo y al alcance
de cualquiera. La cata consta de
tres fases: la visual, la olfativa y la
gustativa.
En primer lugar se lleva a cabo
la fase visual. El aspecto de un
vino nos da información sobre su
edad y el tipo de elaboración. En
vinos tintos, un color púrpura nos
indicará que estamos ante un vino
joven. A medida que envejezca
perderá su matiz azulado para
pasar a una tonalidad más anaranjada, definida en cata como color
teja. En blancos, podremos detectar la juventud de un vino si apreciamos un color amarillo pajizo,
que irá evolucionando hacia tonos
más dorados a medida que vaya
envejeciendo.
Tras la fase visual, pasaremos al
análisis olfativo, donde debemos
de prestar atención a la intensidad
con la que aparece el aroma del
vino. Normalmente, los vinos de
calidad tendrán aromas intensos,
que podremos percibir sin apenas
esfuerzo. En esta fase también trataremos de definir el tipo de aroma que percibimos: frutal, floral,
vegetal, tostado o especiado, entre
otros.
Finalmente, en la fase gustativa
nos llevaremos el vino a la boca.
Hablaremos de un vino redondo
cuando exista un equilibrio entre
sus sabores, de tal manera que
resulte agradable al paladar.
Además, tras haber tomado el
vino, valoraremos el tiempo que
dura su “recuerdo” en la boca,
para determinar si se trata de un
vino persistente o “corto”. Esta
fase es la más importante de la
cata, ya que el vino, al fin y al
cabo, es para beberlo.
Cafetería MARYSALVI
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Abril/2012
16 ◆ TeTUán 30 díAS
Distintos artistas exponen y conviven en la calle del Naranjo
El estudio de unos animales entrópicos
CRiSTinA SánChEZ
Quién diría que tras una modesta
y aparente puerta de garaje se
escondería algo así.
En el número 33 de la calle del
Naranjo, en una antigua nave de
techos altos y luz blanca e imponente, un pasillo largo que te atrapa, habitáculos laterales y una sala
para la inspiración y el desconcierto, está el lugar de reunión y
trabajo de un grupo de artistas
multidisciplinares que se autodenominan “animales entrópicos”.
Lo de entrópico viene por el título
de la exposición que les ha tenido
ocupados últimamente y que ha
estado instalada el mes pasado: un
estudio de las relaciones entre el
orden y el caos, que deviene en la
simetría y el equilibrio.
Hace un año, quien ahora se
encarga de la programación de la
sala, Andrés Montes, descubrió
este local. Para entonces ya estaban habilitados los distintos espacios-taller, que se alquilan, que
había construido una chica alemana cuatro años atrás. Por separado, Andrés Montes fue conociendo al grupo del que saldría
“Entropía”, artistas de gustos y
habilidades diversas que encontraron en su obra un punto en
común.
David Beltrán es un cubano que
lleva seis años en Madrid. Estudió
en el Instituto Superior de Arte de
Cuba y durante varios años estuvo
viniendo a España invitado por
distintas galerías de arte (“todo un
privilegio poder salir de Cuba
siendo estudiante”). En la Bienal
de La Habana, varios compañeros
y él presentaron un libro llamado
Enema, que trataba de “sacar para
fuera todo lo malo de la universidad”, explica, y que inspiró a los
profesores para crear una nueva
cátedra, la de Performance. En
Madrid, paralelamente a su obra
individual, tiene su equipo “Infrarrojo”, con el que, entre otros proyectos, edita periódicamente un
facsímil. Pero ahora es difícil
ganarse la vida con el arte, y
David tuvo que buscar un trabajo
a tiempo parcial. Se hizo carnicero de un supermercado, y allí,
Sobre estas líneas, los artistas de Naranjo. Abajo, el estudio y una de las obras que se exponen este mes.
cobrando en caja, estaba un joven
de Vigo que experimenta con la
música, conocido como Tímpano
Drake (www.timpanodrake.com).
Lo que él hace son instalaciones
electroacústicas que crean texturas acústicas y atmósferas sonoras. Al contrario de lo que se puede imaginar, este gallego formado
en Ciencias de la Música utiliza
en su mayoría instrumentos de los
de toda la vida (guitarra, teclados…) y “muchos pedales”, sostiene. Tiene su propio estudio y a
mediados de este mes empezará a
colgar en su web sus creaciones,
de descarga libre. Ahora anda
metido en la composición de
audiolibros, formatos en los que
se mezcla la música experimental
con la narración.
Pablo Lahuerta, a diferencia de
sus otros dos colegas, tiene su
estudio en el Espacio Naranjo.
“Me encanta venir aquí y rodearme de este ambiente. Te aporta en
lo artístico, pero sobre todo hace
crecer tu ánimo y tu motivación”,
expone.
Licenciado en Bellas Artes y
guitarrista en sus ratos libres, su
aportación a “Entropía” fue creada ex profeso. “Vértigo (caída
libre)”, una serie de dibujos a carboncillo que él cataloga como
austeros, básicos, “que dan la
impresión de inacabados, como si
fueran bocetos”, fue el fruto de
una etapa de inestabilidad vital.
Aprovechando el aire underground que se respira entre las
paredes de esta nave, Pablo quiso
dotar a su obra de coherencia respecto al lugar donde iba a ser
expuesta.
El último de estos “animales
entrópicos” (hay uno más, Pablo
Carpio, de viaje en nuestra cita) es
el apodado Sui Mao, madrileño de
raíces italianas. A partir de manchas, va pintando sin levantar el
trazo y según lo que la música que
escucha le sugiere. En su opinión,
ellos no merecen ser llamados
artistas, “porque artista fue
Leonardo da Vinci”, puntualiza
sabiamente. David Beltrán dice de
su obra que se enamoró nada más
verla.
Y así llegamos a quien toma el
relevo de “Entropía”, que del 12
al 28 de este mes presenta “Melanin”.
Sandra Gobet (su sitio web es:
www.sangobet.com) se dedica
por un lado a la ilustración (acaba
de autoeditar su primer libro, que
podrá adquirirse en la exposición), con fines más comerciales,
y por otro, a la pintura, su terapia:
“Es mi lado más oscuro, o más
cercano al subconsciente”, parte
de lo cual es su actual trabajo.
Señala a Frida Kahlo entre sus
influencias, y de hecho ambas
coinciden en el gusto por los
temas religiosos y el color.
Aunque no son muy dados a la
promoción y a las relaciones
públicas (“en realidad a las exposiciones vienen solo nuestros
conocidos”, admiten), este espacio quiere abrir sus puertas para
que la gente del barrio conozca lo
que se hace en él.
Para seguir sus pasos se puede
visitar su página web (www.espacionaranjo.com) o entrar en su
grupo de Facebook, y para visitar
una exposición fuera de los días
de inauguración y clausura, se
debe contactar con este correo:
[email protected]
COLEGIO SAN JOSÉ
Centro concertado
Model for Reinforcement of English
Abierto plazo matrícula desde el 18 de abril hasta el 7 de mayo
En mayo
especial
comercios
Calle Francos
Rodríguez
• Educación Infantil
• Educación Primaria
• Educación Secundaria
• Diversificación Curricular
• Auxiliar de conversación en Inglés
• Servicio de madrugadores
• Deportes y Actividades Extraescolares
(guitarra, baile, danza, inglés, grupos de convivencias…)
c/ marqués de viana, 43 - Tel. 91 571 74 14
www.colegiosanjosemadrid.es

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