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En éste número >>>
-Semana de la moda en Londres
-Dialogando con el equipo de hessnatur
-El algodón Khadi – orgullo de la India
-Colombia lanza algodón orgánico
- De Salida – festivales en el Reino Unido
- Taller de Capacitación en Benin – Africa
Occidental
-Conferencia anual de Organic Exchange
-Una Mirada más cerca al Involucramiento de
Fincas de OE
Engage
Conectando comunidades de algodón orgánico
Boletín Mensual de Finca de Organic Exchange
Bienvenido a nuestro cuarto número de
“Enlace”. Esperamos que disfruten leyendo nuestro
boletín mensual tanto como nosotros disfrutamos
prepararlo para Uds. En el Reino Unido se han
desarrollado algunos festivales y eventos especiales.
Practical Action tuvo su festival “Pequeño es …” que
presentó tecnología innovadora pero simple, el
Festival Orgánico de Soil Association se encuentra
actualmente en su décimo año, y además vimos a la
semana de la Moda en Londres “tornarse verde”. En
Perú Alfonso, rejuvenecido después de un viaje de
asesoría a Colombia, toca el circuito de
sostenibilidad – presentando un número de eventos
clave con un enfoque de mercado orgánico.
Prabha Nagarajan escribe un fascinante artículo
acerca de la pasión India por los textiles, explicando
no solo las relaciones entre el algodón, la
producción textil y el orgullo nacional, sino además
la extraordinaria historia del “Khadi”, el tradicional
tejido a mano que mantiene viva la pasión del país
por los textiles.
Silvere Tobignan, Director Regional para África
estará coordinando la realización de un taller en
África Occidental. El foco del mismo será el
mercadeo de productos orgánicos y las técnicas
para mejorar las prácticas de negocios. Las fechas
serán confirmadas en el próximo número de Enlace.
Este mes, les invitamos a que figuren en nuestro
próximo número del boletín (mes de noviembre).
Averigüe cómo puede hacer esto en la página 3.
Podrá encontrar más información acerca de la
Conferencia Anual de Organic Exchange en la página
posterior, y hay un breve resumen de nuestro
nuevo video de Equipo de fincas – véalo junto con
una banda sonora especialmente compuesta para la
ocasión…
Con los mejores deseos,
Liesl Truscott, Directora, Equipo de fincas
Edición 4, Octobre 2010
¡“Ropa sustentable” es la moda!
“La moda sustentable está en transición. Conforme la gente
reconoce su responsabilidad social como consumidores, los
diseñadores están realmente comenzando a considerar esta filosofía
como parte de su proceso.”
Consultor creativo Chloe Kerman (nota de prensa del Consejo Británico de la Moda)
La semana de la moda en Londres vio a diseñadores inteligentes
respondiendo a una profunda transformación en sus actitudes. Se están
comenzando a dar cuenta que es importante tener conciencia. Por vez
primera el Consejo Británico de la Moda (BFC) celebró un show de
pasarela sustentable. Hasta ahora, la moda ética había existido en los
confines de la Semana de la Moda en Londres, pero esta vez se le dio
igual status que otros eventos destacables.
El show fue realizado en asociación con START, una Fundación del
Príncipe de Gales para la Beneficencia;
para promover y celebrar la
manera de vivir sustentable. El
show de pasarela fue parte de una
“Fiesta de Jardín” – un festival
abierto al público – y efectuado en
el palacio del Príncipe.
Este evento acentúa el
compromiso del Consejo de la
Moda Británica para colocar a la
moda sostenible en su esfera
principal de acción. La BFC resaltó
recientemente que el tema de
sostenibilidad era uno de los retos
más importantes que afronta la
industria.
(Adaptado de El Guardián, Reino El primer show sustentable en la Semana
Unido, 18 de septiembre de 2010) de la Moda en Londres presentado por la
diseñadora de modas Orsola de Castro y
su etiqueta “De alguna parte” (photo:
http://www.londonfashionweek.co.uk/F
romSomewhere)
Artículo >>> Hablando con hessnatur
Doraliz Aranda de OE conversa con el equipo “innovación y ecología” en
hessnatur, Alemania …
“Sea ayudando a cambiar las condiciones de vida en naciones en
desarrollo o proveyendo oportunidades para fincas locales, creemos que
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podemos cambiar el mundo proyecto por proyecto … La ropa es más que
lo que se usa, es como se ha escogido vivir” De izquierda a derecha:
Mohamed el Houari, Stefanie Karl, Maren Neundorfer, Rolf Heimann, Birka Schenk.
Doraliz: ¿Cuándo se fundó hessnatur?
Maren: hessnatur fue fundada por Heinz Hess en 1976. Él era un naturalista, un hombre que ardientemente creía
que lo puro era mejor, que lo orgánico era más saludable, y que el hombre y la naturaleza deberían coexistir en
armonía. Con el nacimiento de su hijo, Hess estaba decidido a proporcionar a su recién nacido con la ropa orgánica
que no podía encontrarse en ninguna parte. De modo que Heinz Hess inició su propia compañía de ropa y
construyó con los requerimientos ecológicos a inicios de la década de los años 80 y 90. Los requerimientos
ecológicos para toda la cadena de suministro incluyendo producción y procesamiento. En el año 2002 hessnatur
decidió tratar los estándares sociales y de responsabilidad social creando un sistema de monitoreo, de modo tal
que el requerimiento para los proveedores se hizo más amplio con el tiempo..
Doraliz - ¿Qué tan grande es la compañía ahora?
Maren: hessnatur tiene ahora 322 empleados y un movimiento de 58 millones de Euros.
Doraliz: ¿En qué países están operando?
Stephanie: Alemania es la base, y también estamos en Suiza, Austria y los Estados Unidos.
Doraliz: ¿Cuáles es la gama de productos que venden?
Maren: Vendemos una amplia gama de productos – ropa para hombres y mujeres, línea infantil y bebes, ropa
interior y calcetines, textiles pare el hogar y zapatos.
Doraliz: ¿Cuáles son las fuerzas detrás de su programa sostenible?
Rolf: hessnatur desarrolló el enfoque holístico, tenemos 4 pilares, estos son la Ecología, los Estándares Sociales, El
Comercio Justo y la Producción Sostenible.
Doraliz: ¿Cuáles son los temas claves para Uds.?
Rolf: Toxicidad para el ser humano y toxicidad para el ambiente. Cuando estamos hablando de producción
sustentable estamos hablando de transparencia a lo largo de toda la cadena de suministro, optimización ecológica,
verificación de la huella de carbón y el ciclo de vida. Somos extremadamente cuidadosos acerca del procesamiento,
teñido y acabado, y lo mismo para los accesorios, por ejemplo botones hechos de materiales naturales como la
madera, cuerno de vaca, y materiales naturales para las cremalleras.
Doraliz: ¿De dónde proviene su algodón orgánico?
Rolf: El algodón es nuestro producto principal y es completamente orgánico, una gran cantidad proviene de
Burkina Faso, estamos asociados con Helvetas, este año tenemos 300 toneladas, también tenemos suministros
provenientes de Turquía, Perú y el 8% de nuestro algodón orgánico proviene de la India.
Doraliz: ¿Pagan más por algodón orgánico?
Rolf: Pagamos el 40% por encima del precio convencional en Burkina Faso, 20% por calidad orgánica y 20% por
Comercio Justo. Nuestra meta para los próximos 5 años es que el 80% de todo nuestro algodón orgánico provenga
igualmente del Comercio Justo.
Doraliz: ¿Qué hay sobre moda?
Maren: No solo queremos ser ecológicos sino también de moda. Hessnatur ha trabajo siempre con sus propios
diseñadores, y con diseñadores reconocidos internacionalmente como Miguel Adrover o Eviana Hartman con
quienes estamos cooperando.
(Continúa en la siguiente página)
hessnatur >> conversación, continúa
Doraliz: ¿Manejan toda la cadena de suministro … como operan?
Rolf: Traemos la fibra a nuestros proveedores, ellos tienen su propio sistema, de esta manera trabajamos
directamente con las productoras de hilo. Esto involucra muchos viajes para mí para organizar el envío de fibra a
Tailandia, Turquía y Grecia…
Maren: Tenemos lineamientos que definen nuestros requerimientos para toda la cadena textil, estos incluyen
como manejar la fibra, el procesamiento, empacado y accesorios. Es un estándar amplio y toma un poco de tiempo
para implementar todo esto, especialmente cuando comenzamos a trabajar con proveedores nuevos, pero
trabajamos muy cercanamente con ellos y les brindamos asistencia para asegurarnos de que todo ello ocurre.
Doraliz: ¿Qué otros actores en hessnatur se ocupan de la producción sostenible, como se alinean con otros
departamentos en este proceso de trabajo?
Maren: La idea de ser social, ecológico y justo es el núcleo de nuestra compañía. Nuestro departamento, llamado
Innovación y Ecología – es principalmente responsable de implementar estas cosas – Estamos cooperando
estrechamente con otras divisiones, diseñadores, técnicos y el departamento de compras. Tomamos juntos las
decisiones sobre materiales y proveedores. El departamento de Innovación y Ecología se ocupa además de los
temas sociales, estamos absolutamente integrados en el proceso de planificación desde el mismo inicio.
Doraliz: ¿Qué certificación orgánica tienen?
Rolf: Al nivel de fibra tenemos a EU y NOP, y para procesamiento GOTS pero también tenemos nuestros propios
lineamientos. Lo más importante no es solamente que el proveedor cumpla con los estándares orgánicos sino
también con los lineamientos para procesamiento propios de hessnatur.
Doraliz. ¿Qué estándares sociales siguen?
Stefanie: El estándar ILO, esto debido a que somos miembro de la Fundación World Fair Wear desde el año 2005.
Con cada proveedor trabajamos desde el inicio en los estándares sociales, tanto con los actuales como con los
nuevos proveedores. No solamente les pedimos que firmen, pero les informamos y apoyamos intensamente y
además les hacemos el seguimiento de muy cerca para ver si cumplen con ello.
Doraliz: ¿Qué acciones están tomando están tomando acerca de desarrollo sustentable en su comunidad de
productores y donde?
Stefanie: Bien sea ayudando a cambiar las condiciones de vida en países en desarrollo o proveyendo de
oportunidades a fincas orgánicas locales, hessnatur cree que podemos cambiar al mundo proyecto a proyecto.
Hemos sido afortunados en ser capaces de implementar o participar en proyectos de fincas orgánicas y
manufactura en muchos países. Estos proyectos han representado diferencias dramáticas en las vidas de los
trabajadores, en las fibras que siembran, y en los hilos que producen *Véase la casilla de texto “Proyectos de
hessnatur”+
Doraliz: ¿Cuáles son sus canales de distribución y como hacen saber de su trabajo a sus consumidores?
Stefanie: Vendemos por internet, catálogos y tiendas. Tenemos varias páginas en los catálogos donde explicamos
en profundidad los temas sociales, ambientales y las diferentes calidades de fibra. A través de internet tenemos
links especiales donde nos comunicamos a diario, como nuestro blog, sobre lo que está pasando en hessnatur. El
personal de tienda y de servicios al consumidor recibe entrenamiento de manera regular en la manera que
hessnatur trabaja y en nuestros estándares ecológicos, sociales y de producción sustentable, de modo que siempre
hay alguien que puede explicar cómo son hechas y probadas nuestras prendas. También organizamos talleres para
los consumidores.
Doraliz: ¿En términos de producción, cuál es el principal reto para Uds.?
Rolf: La contaminación por OGM se está convirtiendo en un tema muy importante para la producción orgánica. En
el enfoque holístico de “Producción Sostenible” de que hablamos, éste es el reto más grande, mejorar la huella de
carbono, mejorar el uso del agua, ciclo de vida y la trazabilidad. Actualmente estos son actividades muy arduas.
Doraliz: ¿Cuál es el lema que mejor describe lo que hacen?
Maren: “La ropa es más que lo que se usa, es como se escoge vivir”.
Nueva faceta >>>
¡Encantados de conocerlo!
Un vistazo a los proyectos hessnatur...
Bangladesh: Nuestro proyecto más actual en Bangladesh se
realiza en asociación con el ganador del Premio Nobel de la Paz
2006, Dr. Muhammed Yunus, quién ha sido un líder e inspiración
en el establecimiento de micro créditos como una manera de
luchar contra la pobreza.
África del Oeste: Con la meta de ayudar a los agricultores de
África del Oeste a acceder a un mejor futuro, iniciamos nuestro
propio proyecto de algodón orgánico en Burkina Faso en el año
2005 en asociación con Helvetas. En el 2008, más de 6800
agricultores estaban produciendo por encima de 900 toneladas
de algodón orgánico en 4000 acres. Cada agricultor siembra
algodón orgánico en más del 50% de sus campos. En los
restantes, siembran frutas, verduras y maní, de modo tal que si
hay una cosecha desafortunada de algodón, la familia tiene aún
otra fuente de ingresos.
¿ Cuán diferente es la producción de algodón orgánico para
un agricultor en la India (por ejemplo) comparado a un
agricultor en Siria …? “Enlace” apunta a acercar a los
agricultores proveyendo el espacio para compartir sus
experiencias e historias. Les invitamos a enviarnos una
“instantánea” de su vida como productor de algodón
orgánico y nosotros publicaremos su historia en “Enlace”.
Por favor, envíe un correo electrónico con la siguiente
información:
1. Su nombre
2. Dónde vive
3. Cuánto tiempo ha sido productor orgánico
4. Como se inició en el algodón orgánico
5. Qué le gusta más de ser un productor de algodón
orgánico
6. Algunos de los retos que enfrenta
7. Y, algo más que quisiera compartir con los otros
productores
Esperamos saber de Ud. y compartir su historia con otros.
Sin embargo, estamos conscientes de que el acceso a
computadoras e internet no es siempre posible, por ello tal
vez guste relatar o dar su historia a alguien en su grupo de
productores con acceso a internet y ellos pueden reenviar.
También puede Ud. contactar directamente al director
regional de OE o enviarlo por correo simple a Liesl Truscott,
12 Triangle West, Bath, BA2 3HY, Reino Unido, o vía correo
electrónico a [email protected]. ¡Haremos todo lo
que esté a nuestro alcance para incluir su envío¡
Rhoen, Alemania: En el año 1991, La UNESCO declaró a la región
de Rhoen en Alemania como una reserva protegida de biósfera,
debido a muchas especies de plantas y animales en peligro de
extinción. Una de ésas especie era la oveja de Rhoen. Por 17
años hemos apoyado a los productores locales de ovejas
garantizando la compra de su lana.
Nepal: El proyecto NEPRA estableció un hospital para leprosos
en Katmandú, Nepal, en el año 1989. La meta fue más que
solamente curar a los pacientes, pero además darles nuevas
oportunidades. Puesto que la lepra es vista aún como un estigma
social, este esfuerzo incluyó reintegrar a los pacientes dentro de
la comunidad. NEPRA, trabajando junto a su socio Nepalés, el
nuevo proyecto SADLE, fue capaz de abrir talleres textiles que
congregaron tanto a aquellos que sufrían de lepra, así como a
aquellos sanos, para tejer finos casimires, lana e hilos pashmina.
Todos reciben un salario justo, cuidado de salud en forma
gratuita para toda la familia, así como educación y cuidado diario
para sus hijos.
China: Hay muy poca seda orgánica en el mundo. Actualmente
solo hay un proyecto de seda orgánica, el proyecto SABA en
Sichuan, China, establecido en el año 1998. La seda orgánica
significa que el ambiente es más sano, proveyendo a los
agricultores con una mejor calidad de vida. La compañía suiza
Alkena, es la responsable de los árboles y de enseñar métodos
de cultivo bio-dinámicos. Nosotros ayudamos a asegurar un
ingreso decente para el trabajador garantizando los volúmenes
de compra y precios justos.
Hessen, Germany: In 2005 hessnatur started an organic linen
project with the German Institute for Biodynamic Research and
organic farmers near our company headquarters. The first crop,
in 2006, resulted in our beautiful linen shirts. In 2008, 65 tons of
fiber was produced on more than 30 acres of land. Growing and
producing organic linen is a demanding and labor intensive
process, which is why there is so little of it. And that makes the
linen even more beautiful.
Artículo >>> El simbolismo del algodón
Por Prabha Nagarajan, Director Regional para la India, Organic Exchange
Enfoque regional >>>
India
Una de las imágenes más evocadoras de ese mensajero incomparable de la paz, Mahatma
Ghandi, es de él trabajando la rueda de la hiladora de mano, o Charkha.
Gandhi propugnó el hilado a mano de algodón por los indúes antes de la independencia
como una forma de protesta contra la práctica del imperio Británico, de enviar fuera todo el
algodón de la India como fibra, hacia las fábricas de hilados de Inglaterra, solamente para
ser hilado, tejido y retornado para ser vendido a la gente de la India a un precio muy alto.
Christina Boecker, Sekem
Muy pocos hindúes podían pagar por esta ropa importada de algodón. Ghandi también
decidió usar un taparrabo de dos pies de ancho descartando todo lo demás, como una
muestra de su simpatía por sus compatriotas castigados por la pobreza. Su atavío
permaneció igual si se dirigía a las Naciones Unidas, conocía a Reyes en el exterior, o viajaba
por el país para conocer a sus compatriotas.
En el año 1931 la Charkha o rueda de hilado apareció como un símbolo en la parte blanca de
la bandera tricolor del congreso de la India, siendo los otros dos colores anaranjado y verde.
En julio de 1947 la Asamblea Constituyente la adoptó como la Bandera nacional de la India
libre. Después de la independencia, en agosto de 1947, la Chakra Charma del Emperador
Asoka, representando la aspiración y justicia, reemplazó a la rueda de hilado como un
emblema en la bandera.
Hoy día, cincuenta y tres años después de la independencia, India ha progresado para
convertirse en uno de los más grandes exportadores textiles del mundo. Las exportaciones
se proyectan a US$ 115 billones para el año 2012, por encima de los actuales US$ 52
billones. El mercado doméstico de textiles en la India se espera que crezca hasta los US$ 60
billones a partir de los US$ 34,6 billones actuales. El 27% de los ingresos del exterior para
India provienen de las exportaciones de textiles. La industria textil de la India también
contribuye con cerca del 14% del total de la producción industrial del país generando varios
millones de empleos y sirviendo de soporte a muchas industrias auxiliares.
Aún la gente más experimentada con textiles tiende a confundir entre textiles tejidos a
mano con telas khadi. La principal diferencia es que las telas del khadi están hechas de hilo
producido a mano, usualmente tejido a mano, en tanto que los tejidos hechos a mano
emplean hilos producidos en una hilandería y tejidos a mano empleando un telar especial
para ello.
De esta manera Ghandi puede considerase como uno de los primeros proponentes de la
sustentabilidad en los textiles. La tendencia que él estableció continúa siendo popular con
diferentes clases de personas, notablemente entre ellos políticos, artistas, nacionalistas y la
gente que gusta de la apariencia y del sentir que es único al tejido de khadi. Sin embargo, a
través de los años el khadi ha tenido que transformar su apariencia sin acabado y sin teñido,
para satisfacer las demandas de un mercado más amplio y sofisticado. Al visitar a un Khadi
Bhandar le sorprenderá en términos de la selección de colores disponibles. Desde marfil
pálido hasta oro bruñido, azules gélidos a turquesa, la paleta de colores es evocativa de una
miríada de estados de ánimo. Continúa en la página 6...
“Khadi orgánico” (algodón hilado
a mano) puede estar a un paso de
distancia. Sembrando las
variedades de algodón de fibra de
longitud corta “desi”, muchas de
las cuales son inherentemente
resistentes a plagas o sequía,
significaría que muchos más
agricultores marginales se
puedan unir al movimiento del
algodón orgánico”
Uso del telar a mano (arriba, Ghandi, abajo: mujer hilando)
En este contexto, uno puede preguntarse si la industria de hilado manual aún persiste y si es
así, si tiene todavía alguna relevancia. La sorprendente respuesta a ambas preguntas es un
rotundo sí. Las razones para la continua existencia del Khadi (o khaddar como también se le
llama) pueden ser muchas, pero las más importantes son la asociación emocional y
sentimental del khadi con Ghandi y su identidad como una “fábrica de libertad”. El segundo
factor de importancia es que proporciona una considerable fuente de empleo a los pobres
de la India rural. De acuerdo a un estudio reciente, la industria de kadhi proporciona empleo
a 1 497 000 de personas en las aldeas de la India, muchas de ellas remotas, y la producción
anual de khadi es de 111,49 millones de metros cuadrados. La industria está categorizada
como “industria de pequeña escala” y goza de subsidios considerables tanto para materia
prima como producción por parte del Gobierno de la India a través de la Comisión de Khadi
y Aldeas, un cuerpo creado por el Parlamento de la India. Hoy en día se puede ver “Khadi
Bhandars”o locales de venta de khadi por todo el país, tanto en las grandes ciudades como
en las más pequeñas aldeas.
Mahitma Ghandi
Enfoque regional >>>
América latina
Artículo >>> Colombia – explorando alternativas orgánicas
Un esfuerzo para innovar la producción orgánica en Uramita – por Alfonso
Lizárraga Travaglini, Organic Exchange, América Latina
Uramita es una localidad aproximadamente a tres horas de Medellín en Colombia.
El algodón es uno de sus principales cultivos, y la municipalidad tiene una
desmotadora que puede procesar 50 toneladas por día. Uramita es un pueblo
apacible, si el escritor Gabriel García Márquez hubiera pasado por estos lares
seguramente hubiera tenido cientos de historias para contar, Macondo** hubiera
quedado corto tal vez por la riqueza de los anécdotas locales.
“Me gustaría que Uramita se desarrolle en el algodón orgánico,
puede ser una gran alternativa, ya se está viendo un mercado que
puede ayudar a generar especialmente, Uramita ha incluido al
algodón orgánico en sus planes de desarrollo”
Miguel Restrepo, Alcalde de Uramita
Arriba: Alcalde de Uramita, técnicos y
colaboradores del proyecto
Arriba: Agricultor y asistente técnico
Por iniciativa de la Municipalidad de Uramita se ha determinado probar el algodón
orgánico con variedades locales colombianas, lo que puede generar un aporte
económico, social y ambiental a esta localidad. Alfredo Torres, responsable de la
Unidad Agro Ambiental de Uramita, está muy entusiasmado con la idea de sembrar
algodón orgánico, nos dice “es una gran posibilidad para generar alternativas para
nuestro pueblo”.
En esta zona se siembra algodón transgénico y la posibilidad de sembrar algodón
orgánico abre una alternativa especialmente porque existe interés en el compañías
extranjeras como la Siesta de Alemania en comprar este tipo de algodón. La Siesta
es una empresa que comercializa hamacas orgánicas que son fabricadas en
Colombia en una alianza comercial con la empresa Fatelares con sede en Medellín.
Tener un cluster tiene más sentido práctico, nos contaba hace algunos meses
Alexander Grisar de La Siesta. Esto podría estimular a otras empresas a comprar
también algodón orgánico y así los agricultores tendrían una mayor demanda.
“Me gusta sembrar algodón, pero también quiero
conservar el ambiente, me gustaría que los agricultores
pudieran tener mejores ingresos y una vida más sana”
Ismael Arboleda (Gerente de Coalgoccidente)
Arriba: Sitio del proyecto piloto para
algodón orgánico
Arriba: Sesión de entrenamiento de
agricultores.
Los técnicos de Uramita que trabajan en la Municipalidad con el apoyo de la
cooperativa local (Coalgoccidente) y de CONALGODON (Confederación Colombiana
del Algodón) vienen uniendo esfuerzos para ensayar la viabilidad del algodón
orgánico, mediante la instalación de aproximadamente 5 ha en donde se probará
una semilla local producida por CORPOICA, un programa de abonamiento y manejo
de plagas respetando los criterios y normas de la producción orgánica. En el mes de
agosto visitamos a los amigos de Uramita para apoyarlos en esta experiencia
innovadora, intercambiar opiniones sobre el algodón orgánico y la experimentación
para determinar la factibilidad económica. Este proyecto será líder en el algodón
orgánico en Colombia y OE tiene el orgullo de estar involucrado.
** Macondo es un pueblo ficticio descrito en las novelas de Gabriel García Márquez tales como Cien
Años de Soledad. Dada la asociación del pueblo con el realismo mágico, los latinoamericanos a veces
retratan las noticias y situaciones absurdas e ilógicas de cada día que ellos o sus respectivos países
enfrentan, como más aptamente pertenecientes a Macondo. Como resultado, ocasionalmente los
latinoamericanos se refieren a sus pueblos o países como Macondos.
Arriba: paisaje típico de Uramita
América Latina >>> Un mes en conferencias ...
Promoviendo y diseminando la agricultura orgánica es una ocupación constante en
Perú. Alfonso Lizárraga, Director Regional de Organic Exchange para América
Latina, ha sido un presentador activo en un número de eventos de importancia.
En Lima se realizó entre el 6 al 8 de septiembre la quinta reunión Latinoamericana
y del Caribe de Agricultores Investigadores en Agricultura Orgánica. Esta reunión
estuvo organizada por la ANPE (Asociación Nacional de Agricultores Ecológicos) y
atrajo más de 300 agricultores y técnicos de varios países de la región. Alfonso
Lizárraga de Organic Exchange realizó una presentación sobre “Agricultura
orgánica y sellos de calidad en algodón”.
El 16 de septiembre se realizó una conferencia sobre “Control de Plagas”
organizada por el Colegio de Biólogos de Lima. La conferencia se enfocó en las
experiencias del control de plagas en la agricultura orgánica, y fue dirigida al
profesional en manejo de plagas del algodón.
En septiembre 22 vimos la “Expoalimentaria”, la Tercera Convención
Internacional de Productos Orgánicos, una reunión nacional organizada por la
ADEX (Asociación de Exportadores). Invitados de varios países se reunieron para
promocionar la producción orgánica en el Perú. Alfonso realizó la presentación
“Algodón Orgánico: Oportunidades en el mercado Internacional de textiles”. El
evento alcanzó la portada de la revista Journal of Organic & Wellness News.
Finalmente en septiembre 24, un grupo de ONGs apoyó a BioAndes con una
conferencia enfocada en “Producción Orgánica: sistemas de manejo, certificación
y mercados”. Hubo un entusiasta interés en promover la producción orgánica de
quinua en la ciudad e Chiquian, ubicada en un valle andino del Perú.
Para obtener mayor información sobre cada tópico y conferencia, por favor sisite:
ANPE
ADEX
Organic & Wellness News
Biologists Association
BioAndes
www.anpeperu.org
www.expoalimentariaperu.com
www.organicwellnessnews.com
www.colbiolima.org
www.bioandesperu.org
Mercadeo de productos orgánicos en el Perú
Imagen: ANPE and ADEX
Simbolismo del algodón (Artículo sobre la India, continuado de la página 4)
En tanto que para los tejidos el rango es extensivo, desde tejido grueso con un conteo de 2s hasta khadi de Bengala, o muselina de
Bengala como se le conoce mejor, tejido de finos conteos de algodón, 120 y más, produciendo un tejido que puede pasar por un
anillo para dedo de la mano. Es increíble imaginar que este conteo tan fino pueda ser hilado a mano. Hay tejidos de algodón para
vestidos, lencería de casa, vestidos de fiesta y tejidos más resistentes que pueden soportar el paso del tiempo, de manera similar al
drill azul. El algodón se mezcla con muchas otras fibras como la seda y aún el poliéster, adecuándose a nuevas demandas. Los
diseñadores más importantes crean líneas especiales de khadi para los conocedores de la moda.
Khadi orgánico podría estar a un paso de distancia. La siembre de variedades “desi” de longitud de fibra corta, muchas de las cuales
son inherentemente resistentes a plagas o sequía, podría significar que un mayor número de agricultores marginales puedan unirse al
movimiento de algodón orgánico, y que la canasta de textiles se expanda para incluir una gama más amplia de productos que hilos y
ropas tejidas.
Esto también puede abrir nichos de mercado más pequeños para el segmento de diseñadores. El atractivo orgánico influenciará
grandemente en la elección de compra de clientes que ya son selectivos hoy día. ¿Qué paralelos podemos sacar de todo esto para lo
orgánico? ¿Son las cosas que se están haciendo correctamente en khadi las que nos pueden ofrecer alguna pista? ¿Qué atractivo
podemos traer al algodón orgánico que pueda resistir la prueba del tiempo? ¿Tiene el posicionamiento del khadi como un “producto
autónomo” algún mensaje para el algodón orgánico? ¿Es correcto que el gobierno subsidie el khadi? ¿Podría haber sobrevivido el
khadi si esto no hubiera ocurrido? ¿Cómo se puede revertir la imagen actual del khadi de elitista, a una imagen de corriente principal?
¿Qué lleva a un cliente de khadi a ser minimalista en sus compras, o es él un cliente de khadi debido a que él es un minimalista?
De modo que … los gurús del mercadeo, pónganse sus sombreros de pensar y díganos que piensan. Juntos trabajemos para dar al
algodón orgánico una imagen definitiva y perdurable que trascienda las barreras de la edad, tiempo y geografía.
Entrenamiento regional próximamente >>> Taller de
Capacitación sobre diversificación de cultivos y mercadeo
Enfoque Regional >>>
África
OE está organizando un entrenamiento y taller sobre diversificación de cultivos
y estrategias de mercadeo para proyectos de agricultura orgánica en África del
Oeste
En la mayoría de países del África del Oeste la promoción de la agricultura
orgánica se inició como iniciativas pioneras que se enfocaron en demostrar que la
agricultura sin químicos sintéticos era posible. Los actores que lideraron estas
iniciativas son ONG e institutos de investigación. Los aspectos comerciales y de
mercadeo de la agricultura orgánica no recibieron suficiente atención.
Actualmente, la supervivencia de los proyectos de agricultura orgánica depende
de su habilidad de vender lo que producen debido a que el mercado está más
demandante en términos de precio y estándares. Estas habilidades aún faltan en
muchos proyectos y hay vacíos de información acerca de las prácticas de
mercado y una necesidad de mejores estrategias de mercadeo para vender el
algodón orgánico y los cultivos / sistemas de rotación.
Puesto que las instituciones “promotoras” son ONG (las cuales generalmente
están limitadas a tomar acciones comerciales por su mismo status), un
requerimiento importante para los agricultores es reforzar sus bases
organizacionales. Está ya está ocurriendo en algunos lugares y los grupos de
agricultores están organizados en asociaciones o cooperativas manejando sus
negocios.
Este entrenamiento y taller busca mejorar las habilidades de mercadeo de las
asociaciones de agricultores en África del Oeste. El currículo del entrenamiento
incluirá temas relacionados con a mercados internacionales y regionales/locales.
Los tópicos y las experiencias a ser discutidas se enfocarán en habilidades
prácticas que los participantes puedan aplicar cuando estén de retorno en sus
lugares de trabajo. En la práctica, el entrenamiento cubrirá los siguientes tópicos:
• ¿Cómo iniciar y mantener el contacto con socios de negocios? ¿Cómo realizar
negociaciones comerciales? ¿Cómo usar el internet como una herramienta
para promocionar los productos orgánicos? ¿Cómo prepararse y como asistir a
BIOFACH? Creciendo para el mercado internacional: planificación de mercados
y la logística necesaria.
• Mercadeo de productos orgánicos: historias de éxitos y fracasos (A ser
presentados por los participantes – Mali, Senegal, Burkina y Benín) –
Promoción de mercados regionales/locales para productos orgánicos:
modelos y un caso de estudio de Uganda, Zimbawe y Burkina Faso – Modelos
de procesamiento primario y factores de éxito.
Creciendo para exportación
“La supervivencia de
programas de algodón
orgánico depende de su
habilidad para vender lo
que producen…”
Mercadeo de productos orgánicos
“Este entrenamiento y taller
busca incrementar las
habilidades de marcadeo de
las asociaciones de
agricultores orgánicos en
África Occidental”.
Se espera que aproximadamente 50 participantes de Benín, Burkina Faso, Mali y
Senegal asistan al entrenamiento que tendrá lugar en Benín. Tendremos mayores
detalles pronto – ¡de modo que estén atentos a este espacio!
Mercado local y regional
De Salida >>> festivales en el Reino Unido
Por Liesl Truscott, Directora de Involucramiento de Fincas, con sede en el Reino Unido
El Festival de Comida orgánica de Soil Association es la más grande de su tipo en
Europa. Este festival anual. Este festival anual – actualmente en su décimo año –
brinda a la gente la oportunidad de probar lo mejor de la comida orgánica y
conocer a los productores de todas partes del Reino Unido. Aún cuando es llamado
un “festival de comida” el evento se ha expandido para capturar todas las cosas
orgánicas, textiles, modas, casa, belleza y productos para la salud.
PAN UK
Además de probar la maravillosa comida estuve particularmente interesada en la
demostración de textiles orgánicos. Por supuesto que había algodón orgánico: jeans
llenos de color (véase la fotografía en la parte inferior izquierda), camisetas, ropa de
cama, para bebés y niños, todos en algodón orgánico – pero también lana orgánica,
medias de bambú, zapatillas orgánicas, y aún un diseñador mostrando una serie de
maravillosos vestidos hechos de material reciclado (véase la fotografía en la última
página).
Fue bueno ver en el festival a nuestros colegas del Pesticide Action Network (PAN)
del Reino Unido promoviendo el algodón orgánico y el trabajo que están haciendo
con su campaña “fibra, comida y belleza para la reducción de la pobreza”. Organic
Exchange ha trabajado de manera colaborativa con PAN para promover una gama
diversa de cultivos como parte de un sistema de fincas orgánicas. De un vistazo a lo
más importante de este programa en la página web del PAN: http://www.panuk.org/food/fibre-food-beauty.
Este año una gran atracción fue el “show de las ovejas” traído al reino Unido por un
agricultor de Nueva Zelanda. Siendo yo misma una neozelandesa, ¡eso fue algo
especial para mí! Además del valor de entretenimiento de ver en el escenario una
variedad de ovejas del Reino Unido (siendo esquiladas – ¡aún bailando al son de la
música!) … El agricultor dio un mensaje enérgico, sensible e importante a la
audiencia acerca de la necesidad de apoyar a la industria de la lana. Las ovejas han
sido mejoradas domésticamente para producir abundantes cantidades de lana – si
no son esquiladas regularmente pueden ser literalmente devoradas vivas por las
moscas. De modo que las ovejas deben ser esquiladas por razones humanitarias al
mismo tiempo que por lo que producen. Un producto de lana en particular que está
creciendo en popularidad es el “merino”. La lana de merino es increíblemente fina –
y actualmente está altamente preciada en el mercado de ropa, pero para los
granjeros comunes los precios pueden ser desalentadores. La industria de la lana ha
tenido una caída recientemente debido al incremento de la oferta de fibras hechas
por el hombre, pero ahora se está explorando productos alternativos tales como
mezclas la lana con fibras artificiales – y promover el mercado de lana orgánica.
Above: Training day, India
Arriba: El festival en fotos
Una nueva y excitante marca de “Monkey Genes” se exhibió en el festival,
promoviendo sus coloridos jeans con tendecia social y ambiental. Es muy claro que
la moda y la ética están encontrando compatibilidad – y que la gama de ropa de
moda hecha de algodón orgánico ético está tomando una fuerte posición en los
mercados actuales – y no solamente por sus credenciales de sostenibilidad.
Continuaremos viendo el aumento de la ropa de moda ética. ¡Nuestro trabajo en
Organic Exchange es elevar el perfil de los agricultores detrás del producto, mejorar
los elementos de la práctica de negocios, y trabajar con marcas excitantes e
innovadoras y con minoristas que lleven a la moda orgánica y sustentable hacia el
siguiente nivel!
Para afuera y acerca en el RU >>> Comida local – preocupación global
Por Liesl Truscott, Directora de Involucramiento de Fincas, con sede en el Reino Unido
Así residan en África o Inglaterra muchas comunidades están convencidas que tener fuentes
locales de alimentos es la clave para lograr una sociedad justa y sostenible. Un festival reciente
en el Reino Unido demostró que la Agricultura Apoyada por la Comunidad es importante tanto
en países desarrollados como en desarrollo …
La ONG “Acción Práctica” e “Ingenieros sin Fronteras UR” hicieron un festival de 2 días entre el 4
y 5 de septiembre en los terrenos del Centro Schumacher para la Tecnología y Desarrollo, en la
parte central de Inglaterra. E.F. Schumacher fue un gran visionario, ecologista y economista – y el
autor del reconocido libro “pequeño es hermoso” escrito hace 37 años. El festival se llamó
“Pequeño es …” que se realizó este año por segunda vez, trata de proveer un espacio para la
inspiración, el aprendizaje y el intercambio .. ¡y ciertamente lo hizo para mí!
El festival proporcionó una oportunidad única para que la gente británica local experimente de
primera mano el rango de tecnologías intermedias / tecnologías adecuadas / diseños prácticos
que encuentran su camino en proyectos de desarrollo en el exterior. Hubo oportunidades para
construir un horno de barro, tallar muebles, construir una cabaña tipo domo y preparar su propia
batidora de fruta impulsada por bicicleta (para deleite de mi hijo), solo para mencionar algunas
de las actividades en oferta.
Se realizaron talleres y mesas redondas presentadas por figuras importantes en áreas como
agricultura orgánica (Peter Segger, Soil Association), cambio climático (Mark Lynas, autor),
economía (Andrew Simms, New Economics Foundation), soberanía en alimentos (Peter Mulvany,
Chair UK Food Group) y comercio (Andrew Scott, Nicholas Mudungwe, Economistas de
Desarrollo, Practical Action).
Hubo en el festival un gran énfasis en apoyar la comida local y orgánica. La comida
proporcionada, al tiempo que teniendo un tema global (Comida Africana, de América Latina y de
la India) fue principalmente orgánicamente por agricultores vecinos. Es muy claro que producir
comida localmente - orgánica y apropiada para la estación – es de creciente importancia para la
gente Británica y que la “Agricultura Apoyada por la Comunidad (CSA)” está apareciendo por
todo el país. CAS es una “asociación entre los agricultores y la comunidad local, proveyendo de
beneficios mutuos y reconectando a la gente con la tierra donde son cultivados sus alimentos”.
La gente quiere conectarse con los alimentos que consume ... saber que crece de una manera
amigable al ambiente con una huella de carbón reducida. Pero probablemente lo más
significativo es que quieren la oportunidad de participar en su producción – o al menos ser
activos en las redes locales de producción de alimentos.
Hay muchas similitudes entre CSAs en Inglaterra, por ejemplo, y proyectos locales de comunidad
de alimentos en el África y otros países en desarrollo. El término usualmente empleado en
movimientos locales de alimentos es “soberanía alimentaria”. Una buena definición de soberanía
alimentaria (de la declaración de Nyeleni) es “el derecho de la gente a alimentos saludables y
culturalmente apropiados producidos a través de métodos ecológicamente válidos y
sustentables, y el derecho a definir su propio alimento y sistemas agrícolas”.
Decisiones acerca de que cultivos sembrar, balanceando los ingresos con la seguridad alimentaria
familiar, cuidando de los suelos, y manejando el suministro de semillas, son todas características
de los buenos sistemas de fincas. Con los sistemas de fincas en el corazón de la producción de
algodón orgánico, parecería que los productores de algodón orgánico están en una posición muy
fuerte para demostrar la soberanía alimentaria al mundo – al mismo tiempo que produciendo un
cultivo para exportación.
Arriba: Foros del festival ...
estelarizando mis dos hijos:
Sebastian y Hugo
Agricultores – y las comunidades de productores – sean en Inglaterra, África o cualquier otra
parte, con un interés en las necesidades locales de alimentos así como del ambiente tienen una
ligazón en común. Promoviendo los beneficios de la agricultura orgánica puede llevar a avances
en la soberanía alimentaria en agricultura. Y con un interés creciente en la soberanía alimentaria,
la producción de algodón orgánico claramente tiene mucho que ofrecer en proporcionar ingresos
adicionales para apoyar y mejorar la producción de alimentos orgánicos en rotación con el
algodón. Para mayor información visite http://practicalaction.org/ y
http://practicalaction.org/festival/smallis2010.
Mensualmente...
Equipo de Involucramiento de Fincas
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Doraliz Aranda, Gerente de Desarrollo de Negocios
[email protected]
Discusiones y debates
Indicaciones para una mejor agricultura orgánica
Nuestros puntos de vista sobre temas emergentes
Comparando notas con un colega agricultor
Una Mirada cercana al mercado
Un día en la vida de un minorista
Sus preguntas resueltas
Conferencia Anual de Organic Exchange >>> Ciudad de
Nueva YorkCity
La conferencia 2010 de Textiles Sostenibles de Organic Exchange se
realizará en Nueva York entre octubre 27 y 28 del 2010. La conferencia
presenta el algodón orgánico pero también introduce otros textiles
sostenibles y modos de producción. Habrán tanto oportunidades
formales como informales para aprender más acerca de orgánicos,
sostenibilidad y para relacionarse con otros en el área de textiles
sostenibles. Este año, un pequeño grupo representativo de agricultores
orgánicos han sido auspiciados por ICCO y OE para que asistan a la
reunión. De tal manera que esté a la búsqueda de nuestro reporte de la
conferencia en el número de noviembre de este boletín. Los detalles de la
conferencia pueden encontrarse en nuestra página web
http://organicexchange.org/oecms/2010-OE-Sustainable-TextilesConference-Conference-Overview.html.
Comunidad global del algodón orgánico >>> Acceso al
financiamiento
La Comunidad Global del Algodón orgánico lanzó una discusión electrónica
acerca de “Acceso al financiamiento para los proyectos de algodón
orgánico”. Lisette van Benthum, especialista en Servicios Financieros en la
Dutch Development Organization ICCO se está uniendo a esta discusión e
introdujo el tema el último lunes. La discusión seguirá hasta el 10 de
octubre y espera acumular las experiencias (éxitos y dificultades) en
encontrar acceso a servicios financieros de una manera oportuna y
adecuada. Varios expertos financieros de Triodos, Rabobank y Fore
Finance se estarán uniendo durante este diálogo. En caso de que le
interese unirse, simplemente regístrese en:
http://www.organiccotton.org/oc/wRegister/
Video de Involucramiento de OE >>> Quienes somos.
Que hacemos.
Este mes publicamos una presentación automática de cinco minutos que
les conducirá a través de los distintos roles e iniciativas del Programa de
Involucramiento de Fincas de Organic Exchange. La presentación está
diseñada para proporcionarle una idea del trabajo que realizamos. Hay
música que acompaña la presentación – escrita especialmente para
Organic Exchange. La corta composición es una mezcla de instrumentos
tradicionales que se originan de las regiones donde trabajamos. Pueden
verlo en http://organicexchange.org/oecms/Farming-Center.html.
¡Esperamos que lo disfruten!
Alfonso Lizarraga, Director Regional, América Latina
[email protected]
Prabha Nagarajan, Director Regional, India
[email protected]
Jose Santisteban, Gerente de Investigación
[email protected]
Silvere Tovignan, Director Regional, África
[email protected]
Liesl Truscott, Involucramiento de Fincas
[email protected]
Por favor, envíe un correo electrónico a Liesl con sus ...
• Preguntas generales
• Sugerencias para este boletín
• Peguntas para ser resueltas por el equipo
Por favor, visite nuestra página web:
www.organicexchange.org
Diseñador Hayley
Trezise: “Creo de todo
corazón en el reciclaje de
prendas abandonadas y
me encantaría traerlas en
su próxima encarnación
… todas mis telas
provienen éticamente de
tiendas de beneficencia y
de lo que actualmente
deshecha la sociedad
actual de consumo”.
Hayley presentó su moda
reciclada etiquetada
“Raggedy” en el Festival
Orgánico de Bristol, Reino
Unido (véase el artículo
en la página 8)
Organic Exchange adopta un enfoque global para el desarrollo de mercados. Nuestro trabajo se centra en la creación de oferta y demanda
al mismo tiempo. Nos enfocamos en la cadena de valor completa, desde la obtención de semillas hasta la venta al por menor. Disponemos
de modelos y herramientas de planificación colaborativa, resolución de problemas, desarrollo de productos y puntos para compra de
materiales.
A través del trabajo de Organic Exchange y, como consecuencia directa de la financiación de nuestro socio clave ICCO, ahora influimos
positivamente en la vida de más de 220.000 agricultores de algodón orgánico en todo el mundo.