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Green Turtle Restaurant
Green Turtle Restaurant Dinner Menu Menú de Cena Appetizers Entradas “Rondon”- traditional fish stew, prepared with green bananas, pear squash, cassava, thyme, coconut milk and a touch of Panamanian chile "Rondon" - Sopa tradicional de pescado, cocinado con chayote, banano verde, yuca, tomillo, leche de coco y chile panameño $ 10 Grilled vegetable salad - with grated cashew nuts, orange slices and feta cheese,served with a caramelized onion vinaigrette Ensalada de vegetales asados - con trozos de naranja, semillas de marañón y queso feta, servida con vinagreta de cebolla caramelizada $ 8.5 Papaya & cucumber salad - served with heart of palm, red onions, spinach and apeanut ginger dressing Ensalada de papaya con pepino - maní, cebolla, lechuga, espinaca y palmito bañado con aderezo de maní y jengibre $ 8.5 Yellow fin tuna avocado - raw tuna filled avocado, coconut flakes and chives, served on a bed of arugula with a passion fruit dressing Aguacate relleno con atún aleta amarilla - trozos de aguacate, atun fresco, hojuelas de coco y cebollino marinado con maracuyá y servido sobre una cama de hojas de arugula $ 10 Costa Rican sea bass ceviche - served with fried green plantains, known as “patacones” (much better than fries!) Ceviche de corvina tradicional - servido con plátano verde frito, conocido en Costa Rica como, "patacones" (mucho mejor que papas fritas! ) $ 10 Prices include taxes Precios incluyen impuestos Main Course Plato Fuerte Yellow fin tuna Tataki - topped with a heart of palm curry mayonnaise, ground green plantain and roasted garlic crumbles, served with traditional Costa Rican fritters known as“barbudos” (green beans pan fried with egg) Tataki de atún aleta amarilla - con plátano verde molido y ajo tostado con mayonesa de palmito y curry, acompañado de “barbudos” de vainicas $ 18 Pan fried rum flambéed chicken breast - served with a pineapple and coconut sauce, accompanied with orange flavored sweet potato mash Pechuga de pollo flambeada al ron - bañada en salsa de piña y coco, servida con puré de camote y naranja $ 17 Caribbean style Sole filet - served over “arroz guacho” or rice stew with caramelized oranges, green peas and carrots, topped with a star fruit and tomato sauce Lenguado con arroz estofado - a la naranja caramelizada con zanahorias y arvejas, bañado con salsa de carambola y tomate $ 17 Tortuguero seafood rice - Mahi Mahi, shrimp and Tortuguero clams cooked with coconut milk, white wine and tomato Arroz con mariscos caribeño - almejas de Tortuguero, pescado y camarones, cocido con leche de coco, vino blanco y tomates $ 17 "Green Turtle" tenderloin - beef tenderloin with an onion sauce,served with refried black beans, sweet fried plantains and baked potatoes with rosemary and thyme Lomito estilo "Green Turtle" - lomito con salsa de cebolla servido con plátano maduro frito, frijoles arreglados y papitas asadas con romero y tomillo $ 22 Pan fried ginger and lemon sea bass - served with sautéed leeks, broccoliand heart of palm, prepared with a low sodium soy sauce Corvina en salsa de jengibre y limon - con jengibre y limón, servido con palmito, brócoli y zanahoria salteadas, cocido en salsa soya bajo en sodio $ 20 Tagliatelle pasta with meat sauce ragu - with pumpkin and ripe tomatoes, served with Pecorino Romano Tagliatelle con ragú de carne molida - a base de ayote y tomate maduro servido con lascas de Pecorino Romano $ 15 Prices include taxes Precios incluyen impuestos Vegetarian Dishes Platillos Vegetarianos Lentil & mushroom burger - served with arugula, tomato and alfalfa sprouts with a guava and Panamanian chile sauce (if you prefer to skip the bread, we can substitute the bread for roasted eggplant), garnished with celery sticks and a heart of palm hummus Hamburguesa de lentejas y hongos - servida con arugula, tomate, alfalfa con salsa de chile panameño y guayaba (Si tiene alergia al gluten háganoslo saber y le preparamos este platillo con dos rodajas de berenjena asada en vez de pan) $ 12 Jasmine rice bowl with lentils - prepared with coconut milk, mixed vegetables and pineapple with chickpea and mushroom veggie balls Bowl de arroz jazmin y lentejas - con verduras, trocitos de piña y leche de coco, acompañado de croquetas de garbanzos y hongos $ 12 Black beans & rice “Casado” - (this time the rice and beans are separate, not mixed), accompanied with fried sweet plantains, mix greens and a pear squash, carrot and corn “picadillo” mash Casado vegetariano - arroz blanco, frijoles negros, ensalada de la casa y plátanos maduros, servido con picadillo de chayote, zanahoria y maíz $ 13 Penne pasta with mushrooms - served with a pesto style tomato and parmesan cheese sauce, eggplant and ground almonds Penne con hongos - servido en una salsa tipo pesto de tomate y queso parmesano, salteado con hongos, berenjena y trocitos de almendras $ 13 Prices include taxes Precios incluyen impuestos Desserts Postres $9 Tropical fruit breeze - served with a dash of rum and coconut jelly Breeze de frutas tropicales - al ron servido con gelatina de coco Chocolate Marquis - with orange syrup and a basil pineapple fruit sorbet Marquesa de chocolate - con sirope de naranja Passion fruit pie - served with vanilla ice cream Pie de maracuyá - con helado de vainilla Coconut tres leches cake - Coconut sponge cake soaked in sweet milk and rum Tres leches de coco - Postre de queque esponja mojado con leche de coco, ron, leche condensada y leche evaporada Prices include taxes Precios incluyen impuestos
