BenMarco Malbec 2013 c chacayes
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BenMarco Malbec 2013 c chacayes
MALBEC F I C H A T EC NI C A ME N DOZA - ARGE N T I N A COSECHA 2013 VARIETALES 100% Malbec. REGIONES Vista Flores y Los Chacayes (Valle de Uco) ELEVACION 1.110 MSNM METODO DE COSECHA Manual VINIFICACION Selección manual de granos, despalillado y estrujado suave. Remontajes y délestages tres veces diarias. Maceración en frío 4 días. Maceración extendia a 20 días. Máxima temperatura 28º C. ANALITICA ALCOHOL ACIDEZ CRIANZA 11 meses: 100% en roble francés de segundo uso. 14.2% 5,6 g/l