blanco de luzón

BLANCO DE LUZÓN
VINO BLANCO
Bodegas Luzón es uno de los principales productores y exportadores de vinos de calidad de D.O. Jumilla (Murcia, España).
Bodegas Luzón fue fundada en 1916 y posee más de 600 hectáreas de sus propios viñedos, con distintas variedades como: Monastrell,
Tempranillo, Cabernet-Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdot como uva tinta y Macabeo y Chardonnay como uva blanca.
Desde que la familia Fuertes (www.grupofuertes.com <http://www.grupofuertes.com/> ) adquirio Bodegas Luzón en 1994, se empezó el
costoso y difícil proceso de emprender un programa de modernización, sin precedentes en la región. El proceso productivo para el control
de calidad ha sido enormemente mejorado a través de la adquisición de prensas automáticas, sistemas de refrigeración, autovinificadores y
laboratorio de alta tecnología.
INFORMACIÓN DE PRODUCTO:
Variedad de Uva: 70% Macabeo, 30% Chardonay.
Alcohol: 13%vol.
Temperatura de servicio: 16/18ºC
Vendimia y Elaboración: Vino blanco obtenido de uvas de nuestro viñedo Castillo de Luzón
las uvas fueron separadas del raspón inmediatamente y tras una leve maceración en frío y
un ligero prensado el mosto fermentó durante 15 días a temperatura controlada de 16ºC en
deposito de manera parcial, terminado la fermentación en barrica nueva de roble francés
donde permanece con sus liás durante 50 días.
INFORMACIÓN TÉCNICA:
Botella
Capacidad (ml): 750
Diámetro 87 mm
Altura: 293,8 mm
Botella: Borgoña 75 cl
Caja
Caja Und: 12
Euro pallet 1.20x80
NOTAS DE CATA:
Color: Amarillo pálido-pajizo con ribete verdoso, con notas florales,
fruta tropical y hierbas.
Paladar: La temperatura y posterior maceración transcurre entre 24º/26º por un periodo
de 10/15 días
Botella x Pallet: 540
Filas: 5
Caja x Pallet: 45
Caja x Fila: 9
MARIDAJE:
Pescados marinados (rodaballo, lubina, besugo) , merluza rellena de gambas con salsa
cremosa, marisco, ahumados, carne de pollo o ternera a la brasa, pasta italiana con
salsa marinera.
Enónolo: Luis Sanchez Sanchez
Bodegas Luzón S.L.
Ctra. Jumilla Calasparra , Km, 3,1 30520 Jumilla-Murcia
T. 968 78 41 35
www.bodegasluzon.com