INSERTS Características técnicas

INSERTS
Características técnicas
Calidad
Dimensiones
Envasado
Tostado
Dosificación aconsejada y aplicación
Procedencia Maduración Combinación de roble francés de calidad duela
Envejecimiento natural al aire libre durante un mínimo de 24 meses
2 módulos
Insert 25 % de madera nueva
L : 30 cm x l : 2,2 cm x H : 0,9 cm x 22
Insert 45 % de madera nueva
L : 30 cm x l : 2,2 cm x H : 0,9 cm x 38
Embalaje PE-Alu con 5 a 10 inserts
Tostado profundoMedio
Vino tinto, blanco
y rosado
a partir de la fermentación o la crianza :
Extracción lenta y gradual, amplía la paleta aromática,
afina los taninos de la barrica y aporta grasa, dulzor y longitud
Tostado profundo
Aromas de torrefacción sutiles y complejos
Dos módulos y perfiles propuestos según la edad de la
barrica y los perfiles buscados
Tiempo de contacto
Trazabilidad
Mínimo de 6 meses a partir de la fermentación y en crianza. Realizar un seguimiento en
degustación para un buen equilibrio roble/vino. Si desea obtener más información,
no dude en ponerse en contacto con nosotros.
Remitirse a la etiqueta que aparece sobre el embalaje.
Reglamentación
Remitirse a la legislación vigente sobre el uso de «fragmentos de madera de roble
en la elaboración de vinos».
Almacenamiento
Conservar alejado del suelo en su embalaje original, a temperatura ambiente
(8 a 22 °C), en un local libre de olores y contaminación atmosférica.
3URPRXYRLUOD
JHVWLRQGXUDEOH
GHODIRUrW
SHIFIUDQFHRUJ
DLUO
Remitirse a la etiqueta que aparece sobre el embalaje.
Œnosylva I Parc d’activités des Bertranges - 58400 La Charité sur Loire - France I Tel.+33 3 86 69 50 90 - Fax.+33 3 86 69 50 91- [email protected] - www.oenosylva.com