Jesús Herrero Zubiaur Ingeniero Industrial que ha trabajado en

Jesús Herrero Zubiaur Ingeniero Industrial que ha trabajado en

Jesús Herrero Zubiaur
Ingeniero Industrial que ha trabajado en empresas de Proyectos, de Consultoría y de
Fabricación de Automóviles.
Desde hace más de veinte años realiza crítica gastronómica de restaurantes para una Guía
gastronómica
Colabora con algunas Editoriales elaborando prólogos y capítulos de libros
Escribe artículos de opinión en la web “Lo Mejor de la Gastronomía”
Ha dirigido Talleres y presentado ponencias y exhibiciones de cocineros e investigadores en
diferentes eventos Gastronómicos: Fórum de Girona, Fórum de Santiago de Compostela y
Congresos Gastronómicos celebrados en San Sebastián y Alicante.
Actualmente trabaja en la preparación de un libro sobre los cambios culturales y sociológicos
que están afectando al mundo de la gastronomía.
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