V T Chateauneuf Du Pape Philippe Bouchard

CHATEAUNEUFDU-PAPE
PAIS : Francia
REGION : Chateauneuf-du-Pape, Rhone.
BODEGA: Maison Philippe Bouchard
CARACTERISTICAS: Este vino debe su
nombre al cambio de sede papal a Avignon
efectuado por el papa Clemente V, quien
era un amante del vino de Borgoña así
como los papas subsecuentes, que se
encargaron de mejorar considerablemente
la reputación de estos vinos.
VARIEDAD :
Grenache, Mourvedre, Syrah, Cinsault.
VISTA :
De color rojo granate con matices teja.
OLFATO :
En nariz es complejo mostrando aromas a
frutos rojos, balsámicos, notas vegetales y
torrefactos.
GUSTO :
En boca es pleno, de alta acidez en armonía
con su fuerte tanicidad. Persistencia alta y
aromático retrogusto.
MARIDAJE :
Ideal con carnes rojas, caza mayor, quesos
maduros y pastas en salsa de hongos.