Salvador Moya, Amparo

Quién es quién en AEPAS
SOCIOS PERSONALES
SOCIO: AMPARO SALVADOR MOYA
PROFESIÓN: Catedrático de Universidad
EMPRESA/ INSTITUCIÓN: UNIVERSIDAD CASTILLA-LA MANCHA
DATOS DE CONTACTO
Dirección: Camilo José Cela nº10-Facultad de Químicas-13071 Ciudad Real
Teléfono: 902 204100
Fax: 926-295318
Correo-e: [email protected]
Twitter/ Facebook, sitio web, otros:
http://www.uclm.es/profesorado/mdsalvador/
BREVE PRESENTACIÓN DE LAS ACTIVIDADES DEL SOCIO:
Actividad docente: Responsable de la materia "Análisis Sensorial" del Grado de Ciencia y
Tecnología de Alimentos de la Universidad Castilla-La Mancha (25 años experiencia)
Actividad investigadora centrada en la composición, perfil sensorial y calidad aceites y grasas
comestibles, en especial del aceite de oliva (Grupo GAO: www.uclm.es/grupo/gao/)
Miembro del Comité de Certificación de la Fundación Consejo Regulador de la Denominación de
Origen de Aceite Montes de Toledo.
Resultados u otros comentarios de interés:
Vocal del Comité de AENOR AEN/CTN 87 de “Análisis Sensorial" desde 1991.
Auditor Técnico de ENAC de “Laboratorio de ensayos sensoriales" entre 2003-2008
Publicaciones científicas: http://researcherid.com/rid/B-1059-2015