annolia - Raventós Rosell

ANNOLIA Chardonnay
La palabra ANNOLIA proviene del latín y significa ANOIA, nombre que
recibe el rio y la comarca donde está ubicada la Bodega.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN
D.O. Catalunya
Ca
VARIEDADES
Chardonnay
CARACTERÍSTICAS DE LA VIÑA
La tierra tiene la clasificación de Franco – Arcilloso.
Los viñedos de donde procede el Chardonnay tienen una edad de 28
años.
VENDIMIA
La añada 2014 se caracterizó por unas temperaturas suaves y una
pluviometría elevada. El
El período de maduración se retrasó unas
semanas debido a las temperaturas cálidas de día (pero no
excesivamente) y frescas por la noche.
noche
DATOS ANALÍTICOS
Grado alcohólico: 13%
Acidez en ácido tartárico: 6 g/L
Temperatura de fermentación: 14 ºC
Temperatura de consumo: 8 ºC
Joan Raventós Rosell, S.L. CIF: B-59370247
Apartat Postal 83 Sant Sadurní d'Anoia (BCN) 08770 Tel. 93.772.52.51 Fax. 93.772.71.91