Gallinero Móvil - El Canelo de Nos

INTRODUCCIÓN
Criar gallinas es algo que antiguamente se hacia en casi todas
aquellas casas donde había patio. Se disponía entonces de
huevos frescos y un buen plato de vez en cuando aún con las
gallinas viejas.
Pero esto no siempre es fácil, lo que ha hecho que muchas
familias opten por comprar huevos y pollos que se venden en
el mercado.
Estos vienen de criaderos
industriales y son, por lo
tanto, de inferior calidad y
no tan sabrosos como los
saludables huevos y pollos
de “campo”
Gallinero Móvil
Autores: Gabriel Vidiellas S.- Antonia Izquierdo H.
Diseño Gráfico. D.I. Luis H. Seguel R.
Digitalización y Rediseño Gráfico D.I. Francisca Sandoval G.
Con un poco de trabajo y
algo de ingenio, podemos
construir
un
“gallinero
móvil”,
una
tecnología
simple para la crianza de
aves
que,
además
de
fertilizar nuestra huerta, nos
permitirá
obtener
nuevamente huevos y pollos
de muy buena calidad.
¿Qué es un gallinero móvil?
Partes del gallinero móvil
Como su nombre lo indica, es un gallinero que podemos
mover o trasladar en el terreno, lo que tiene las siguientes
ventajas:
Un gallinero móvil de este tipo consta de dos partes
independientes acopladas entre sí:
-Las gallinas tendrán acceso a hierba fresca en forma
constante. De allí sacarán parte de su alimentación
controlando malezas e insectos y fertilizando el suelo con
sus deyecciones. Podrán además, escarbar el terreno,
esponjarse las plumas en el polvo, tomar sol y con ello
gozarán, sin duda, de buena salud.
1.- Corral de picoteo: Consiste en un pequeño corral
cerrado, con dimensiones variables y es donde las
gallinas permanecen durante sus actividades diarias.
2.- Caseta o cobertizo: Es un recinto cerrado, donde las
gallinas se protegerán del frío, el viento y la lluvia.
También lo usarán para dormir y poner los huevos.
-Pondrán los huevos en nidales de fácil acceso, pero
protegidos de las ratas y animales domésticos.
-Se
puede
controlar
fácilmente
la
alimentación
suplementaria mediante comederos y bebederos de fácil
manejo desde el exterior.
-Finalmente, las aves no tendrán acceso a la huerta, a los
jardines y almacigueras. Tampoco a los alrededores de la
casa.
Traslado
Cobertizo o Caseta
Malla hexagonal
Bebedero
Comedero
Corral de Picoteo
Construcción de un gallinero móvil
Existen muchas formas de construir uno, ya que
siguiendo las instrucciones generales, podemos utilizar
infinidad de materiales, como tablas, coligues, perfiles
metálicos, trozos de malla usada, bolsas de fertilizantes,
etc. Sin duda que el mejor gallinero será el que podamos
construir con materiales disponibles o sobrantes y no
tengamos que incurrir en mayores gastos.
Malla hexagonal
Puerta
Manilla de trabajo
A.- Corral de picoteo
Consiste en una armazón cubierta con malla por los
lados y el techo. Uno de los extremos irá cubierto con
malla y el otro abierto para adosar la caseta con los
nidales.
B.-Caseta o cobertizo
Cuanto mayor sea el corral de picoteo, tanto mejor. Sin
embargo, para dimensionar debemos tener en cuenta:
-Proteger a las aves de la lluvia, el frío y el viento.
Una buena caseta debe cumplir con las siguientes
funciones:
-La facilidad de manejo (debe ser fácilmente levantado y
transportado por dos personas)
-Debe contener listones o coligues para que duerman
las gallinas.
-Las dimensiones del terreno disponible.
-Los nidales deben ser de fácil acceso para recoger los
huevos, mantenerlos limpios y con paja seca.
En esta cartilla se describe un corral diseñado para poner
encima de una cama alta (1.2 mts de ancho) con
capacidad para 10 gallinas.
Comedero
-Debe ser lo suficientemente liviano para ser trasladado
por dos personas, con las gallinas adentro.
-El piso puede ser de listones atravesados o malla
gruesa para guardar las gallinas durante el traslado.
Botella
-La puerta de acceso al corral de picoteo se cerrará
desde el exterior para mantener las gallinas adentro
durante el traslado.
Bebedero
Corral de Picoteo
Manejo del gallinero móvil
Resulta ideal colocar el gallinero sobre un pasto de buena
calidad. Una buena mezcla leguminosa-gramínea (pradera
mixta) dará buen sustento a las gallinas y obtendremos huevos
y carne de muy buena calidad. Pero aún en estos casos hay
que procurar suplementar la alimentación mediante algún tipo
de grano (maíz, trigo, etc.) para asegurar una buena
producción y mantener la salud de las aves.
Nidales
Si se está utilizando una pradera de buena calidad, es muy
importante no sobre-pastorearla, esto es, evitar que las
gallinas permanezcan demasiado tiempo en un solo lugar y
puedan dañar las plantas al punto de afectar su posterior
crecimiento.
Otra posibilidad consiste en manejar el gallinero sobre terrenos
enmalezados o bien sobre rastrojos (restos de cultivos luego
de la cosecha). En estos casos, se obtienen varios beneficios,
ya que las gallinas se comen insectos nocivos, malezas y sus
semillas..
Listones
para
dormir
Pero, en estos casos, hay que considerar que el aporte
alimentario por lo general es bajo y, por lo tanto, será
necesario suplementar con mayor calidad de grano que si se
maneja sobre praderas.
Gallinero
tradicional
Puerta
Traslado del gallinero móvil
Para cambiar de lugar el gallinero móvil, se procede de la
siguiente manera:
1.- Se escoge el lugar al que será trasladado.
2.- Se encierran las gallinas en la caseta.
3.- Se traslada y acomoda el corral de picoteo, cuidando de
no dejar espacios en la malla por donde las gallinas puedan
salir.
4.- Se traslada la caseta (con mucho cuidado, puesto que
las gallinas van dentro) y se adosa el corral de picoteo.
5.- Se abre la puerta de acceso al corral una vez que todo el
sistema está instalado.
Gallinero de bolsas
flotantes