Tinga de setas

Tinga de setas
Las setas son ricas en proteínas, fibra, vitaminas del
complejo y minerales como el potasio, calcio y
magnesio, es un alimento muy completo.
INGREDIENTES
VALOR NUTRITIVO POR PORCIÓ
½ kilo de setas cortadas
N
en tiras.
155
10g
6g
11g
5 jitomates grandes.
3 cucharadas de chiles
chipotles adobados.
Kcal
Grasas
P roteínas
1 cebolla grande cortada
en rebanadas.
1 diente de ajo.
3 cucharadas de aceite
Nutrioli®.
2 cucharaditas de
consomé de pollo en
polvo.
5 PORCIONES
60
PREPARACIÓN
1. Calienta el aceite Nutrioli® y fríe la cebolla
hasta que esté transparente. Añade las setas y
fríelas moviendo constantemente.
Dificultad: Baja
2. Licúa el jitomate, el chipotle, el diente de ajo,
cuela y agrega la salsa. Fríe hasta que cambie
de color mueve de vez en cuando, sazona con
el consomé de pollo en polvo y deja cocinar
hasta que espese un poco y suelte el hervor.
Hidratos
de
carbono