Windows on Aruba

aruba
Windows on Aruba
Para muchos arubanos es un ritual
acudir al brunch de los domingos al
Windows, el restaurante ubicado en el
Divi Village Golf & Beach Resort
A
través de sus ventanales,
los comensales disfrutan de una
preciosa panorámica del campo de
golf y, al fondo, el azul y verde del
océano de Aruba. Todo el comedor
es circular para ofrecer la posibilidad de contemplar el complejo en
todo su esplendor. La iluminación
es perfecta, tanto de día como de
noche, y la orquesta acompaña en
directo la degustación de una gran
variedad de especialidades.
Saboreando un “mimosa”, un
cóctel a base de champagne y zumo
de naranja natural, recorro la
carta: Magret de pato ahumado relleno de queso feta y salsa teriyaki, Tataki de atún,
sushi con atún y salsa de curry, Solomillo medio a
la parrilla con polenta, queso parmesano, y cremosa
salsa de trufa…
Los postres también están a la altura de este
restaurante cuya reputación ha traspasado las fronteras, y aunque yo personalmente me dejo aconsejar
el especial de cada domingo, las Crêpes en salsa de
Cointreau con panqueques anaranjado cálido; el
Chocolate y menta o la Tarta de queso y fruta con
sabayón de vainilla y sorbete de limón endulzarán un
menú que haría palidecer de envidia a las mejores
mesas de Europa.
Uno de los dichos que me quedó grabado en la
lengua nativa reza así: “Tur cuminda ta pa come ma
no tur, palabra ta pa papia” o lo que es lo mismo,
“Todas las comidas son para comer, pero no todas las
palabras son para hablar”. Vayan y vean que una
imagen vale más que mil palabras. ¡Bon Probecho!
www.spend-in.com
69
•